MONUKKA（モヌッカ）その１９

今日は1月5日ですが・・・記事の方はまだまだ昨年12月の襲撃記事です（苦笑）
一体どれくらいのストックがあるのか？というと、この時期はパン屋さんも正月休みのため、通常よりもストックを多く抱えており、2011年分は11日スタートとなる予定です。


12月24日。 この日は山越えして益田の 『MONUKKA』 へ行き、早めに戻って湯来の 『麦浪』 さんで今夜のチケットを購入。　そのまま 「廿日市さくらぴあ」 の 「上野眞樹クリスマスコンサート」 へ向かう予定です。

心配なのは道路状況。　自分はスタッドレスタイヤに変えているので少々の積雪は大丈夫なのですが、凍結されるとさすがにどうにもならないので２～３日前から天気予報をチェックし、凍結の心配は無いと判断し、予定通り山越えを決行しました。

順調に走り、11時30分に到着。　この時間はデニッシュ系が焼きあがる前なのでちょっと寂しいですが、美味しいパンたちをゲットしました～♪



「ニソワーズ」（200円）
アンチョビソースの上にトマト、じゃがいも、卵、いんげん、オリーブが乗っています。



「フーガス」（230円）
カントリーローストハムとチーズが入っています。



「クランベリーオレンジ」
クランベリー、オレンジピール、くるみ入りのセーグルです。



「りんごのX'mas ライ麦パン」（230円）
クラストはがっしり、クラムはしっとりのライ麦パン。甘酸っぱいりんごが良い感じです。



「キャラメルなんとか・・・（汗）」



「ノアレザン」



「キャトルフリュイ」
くるみ・クランベリー・カレンツ・マカダミアナッツ…フルーツいっぱいのセーグルです。



「蜜フランス」



「モヌッカ」
くるみ、カレンツ、クリームチーズ入りのセーグルです。



「クランベリー＆チョコ」



「栗シュトーレン（1/2）」（650円）
昨年食べたシュトーレンとは違うので迷わずゲットしました。


『MONUKKA』は７日から営業されます。

本文および画像：パン好き小僧（2010/12/24）

「MONUKKA（モヌッカ）その１８」はこちら⇒
　　

お　店　情　報
	『MONUKKA』 　住所：島根県益田市高津4-2-7  　　（ここをクリックすると地図が表示されます）　 　電話＆Ｆａｘ：[phone]  　営業時間：09：30～完売 　定休日：水・木曜日 　お店HP：こちら

nico pan ya （ニコパン屋）その１３

『Chopin』の次は『nico pan ya』です。
う～ん、仕事帰りに寄るのは２店が限界かな？　次は別ルートにチャレンジしようっと！


「ホットサンド」
挟んであるのはロースハム、かぼちゃ・・・
かぼちゃはいいですね～♪



「天然酵母パン（アーモンドチョコ）」
名前のまんま、アーモンドチョコが入っています。



「クグロフ」
はいはい、かかっているのはフォンダンです（笑）
レーズン、アーモンド、オレンジピール・・・が入っていました。（多分・・・）


『nico pan ya』さんは明日（1/5）から営業開始です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/12/21）

「nico pan ya （ニコパン屋）その１２」はこちら⇒
 

お　店　情　報
	『nico pan ya』 　住所：広島市安佐南区上安２丁目24-34 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00~19：00 　定休日：火曜日・祝日 　お店HP：

agora （アゴラ） その１６

久々に karubi さんからのレポートです。




いつも美味しいパンを作ってくれるagoraさんですが、
今年はまた色んなことを考えておられるようで、
考えて、考えて、考え過ぎて、お休みが多くなりそう（笑）




今年から、金、土、日の３日間ほどの営業となります。
サンドイッチを中心に販売しようかと・・・　なんておっしゃていました。

こんなに美味しいのにまだがんばるの？？と私は思うのですが、
パン作りには頂点がないようです。
自分が納得するようになれば、徐々に営業日も増やすとのことなので、
待つ楽しみもあるというものでしょう。

このバゲットモンジュも焼いて～～～っとお願いしたら、
意味深な笑顔だけいただきました～～（笑）
その笑顔にかけて、通ってみることにします。

                                                                本文および画像：弟子karubi（2010/12/31）

「agora （アゴラ）　その１５」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ａｇｏｒａ』 　住所：広島市安佐南区伴南4丁目3-11  　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：[phone]  　営業時間：11：00頃～18：30頃（もしくは売切れ次第） 　営業日：金・土・日曜日 　駐車場：５台

Chopin（ショパン）その１４

「シュトーレン」はまだあるかな～　とやって来たのは 『Chopin』 です。



憶えていないんだなこれが・・・今度行った時に確認します・・・



「山形産ラ・フランスのデニッシュ」



「シュトーレン」（1200円）
ドライフルーツやナッツが入っています。
今年買った中では一番大きく、一番生地がしっとりしています。

本文および画像：パン好き小僧（2010/12/21）

「Chopin（ショパン）その１３」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Chopin （ショパン）』 　住所：広島市安佐南区大町東一丁目2-22 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8:00～19:00 　定休日：火曜日 　お店HP：

30min（サンゼロミニッツ）

先日 「30min （サンゼロミニッツ）」 という地域のお店紹介サイトを見つけました。（ こちら⇒ ★ ）

お店のデータ＋「クチコミ」（その店について書かれているブログ記事）で構成されているんですが・・・パン屋さんの項目を見たら自分の記事がいっぱいだった（爆）

事前に話があったわけでもないし、使用を許可した憶えもないけど・・・
まぁ、何かの役に立つと判断して使われているのでしたらあえて抗議等はいたしませんが・・・せめて自分が推薦してもいいと思う店だけにしてほしいなぁ～。無差別に載せるのは勘弁してほしいなぁ～。とここでぼやいてみる（笑）