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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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臨時休業(2/22~23)明けの 『MINORI堂』 さんです。

2階から生地を捏ねる音が漏れ聞こえているので体調は大丈夫そうですね(笑)
でも今度はオーブンが体調を崩してしまい、本日(3/1)は 臨時休業 されます(苦笑)



「クランベリー&セサミベーグル」



「穀物パン」



「玄米スペシャル」
くるみといちじくが入っています。



「ぶどう&プルーン(オレンジ・くるみ入り)」



「ココア&アーモンド&チョコベーグル」
これは以前撮った画像をアップし忘れていて・・・(汗)
遅まきながらの紹介ですが、今でも・・・作って・・・いる・・・の・・・・・・かな???


本文および画像:パン好き小僧(2011/02/25)

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その56」はこちら

お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
 ブログ:こちら
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1月27日、仕事が終わって携帯を見たら・・・みのりちゃんからメールが来ていた。

「 『aki パン』 さんが福山から登場してくださいました!  ホントびっくりでした~ ≧▽≦ 」

って、おいおい!

実は25日のイベントの際、お土産として福山方面では似たパンを焼く店がない(今のところどこにも似たパンを焼く店がないんだから当然っちゃ当然なんだけど(爆)) 『MINORI堂』 のパンをお渡ししました。(イベントの記事はこちら⇒

それがこちら・・・


左から、「クランベリー&カシューナッツ」、「ノアチーズ」、「ごまいちじくベーグル」


で、勿論みのりちゃんには自分がゲットしたのと同じパン(名刺代わりの「天然酵母プチパン」を除く7種類)をお土産に・・・


そしてその夜から翌26日にかけて、自分を中継して食べた感想のやりとりが・・・(笑)
aki さんは相当気に入ったらしく、どんな方が焼いているんでしょう?と興味津々だったのですが、まさか直接お店に行くとは・・・   さすが型!(by eri さん)

ということで、やって来ました 『MINORI堂』 です。 



左から、「ほろりん(ココア)」、「ブラウニー」、「生チョコ」



「ブラウニー」
卵、バター、生クリーム不使用です。



「ほろりん(ココア)」
全粒粉&黒ごま&きな粉入り、口の中でほろほろ崩れます。



「生チョコ」(390円)
待ってました! 昨年1日おきに買いに行った「生チョコ」です。
あとくちに何の雑味も残らず、口の中でスーッと溶けます・・・大好物です。
昨年は何人に紹介したかな? 浜田まで送ったような記憶が・・・(爆)
今年もすでに何人か持参する先が決まっています(笑)


本文および画像:パン好き小僧(2011/01/27)

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その55」はこちら

お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
 ブログ:こちら

『TAHARA』 さんを後にし、やって来たのは 『MINORI堂』 さんです。
なにやら新作がおいでおいでをしている模様(笑)


「緑の野菜とチーズパン」
~ビタミンAやβカロテン、必須アミノ酸など入ったスピルリナ、大麦若葉とチーズのカルシウムを合わせました~ と、みのりちゃんのブログに書いてあった。



超限定の「くるみパン」
国産(もっと細かく言うと広島市安佐北区産)のくるみを使用しています。
この記事を読んで買いに走っても無駄です。なぜって・・・予定数量終了しました~。



「ほうじ茶ラテ」
~ほろ苦いほうじ茶の中にホワイトチョコを入れました。お茶の風味をさらに引き立て、マイルドな味わいに~ と、みのりちゃんのブログに書いてあった(笑)



【イベントのお知らせ】

「 てづくり Food Market
 
 開催日時 1月30日(日) 11:00~16:00
 開催場所 『cafe deuxieme (カフェ ドゥジエム)』
       広島市中区中島町8-21 クローバービル2F

 参  加  者 
  cafe deuxieme ベーグル・スープ
  ミカ Grand Cafe 豆乳スコーン
  River Cafe ケークサレ
  MINORI堂 天然酵母パン
  GACHA-MANA 自家製ジャム
  おさんぽまさら タイカレー
  リ・ボーノ シフォンケーキ
  morimo pudding こだわり卵のSWEETS

同時開催 「キッチンまわりの小物たち展」
参加者      FRG        アンティーク雑貨
    mA  HutTeh        布小物


本文および画像:パン好き小僧(2011/01/12)

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その54」はこちら

お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
 ブログ:こちら
2010年の最後にお邪魔したパン屋さんは、あの 『LAPAIN』 の年間23回よりも多い24回登場した 『MINORI堂』 さんです。



「ベーコン&チーズ」



「クランベリー&カシューナッツ」
初めてのお客さんで「クランベリー&カシューナッツ」を買われるのは大抵ブログを見て来られた方だそうです。 そういえばカウントしてないけど相当登場させてますね(笑)


実は、あまりにお邪魔する回数が多いため、記事にするのは3回に1度くらいのペースに自粛しておりますが、実際にお邪魔した回数を言えば・・・おそらく2010年は80回近いです。


【イベントのお知らせ】

「 てづくり Food Market
 
 開催日時 1月30日(日) 11:00~16:00
 開催場所 『cafe deuxieme (カフェ ドゥジエム)』
       広島市中区中島町8-21 クローバービル2F

 参  加  者 
  cafe deuxieme ベーグル・スープ
  ミカ Grand Cafe 豆乳スコーン
  River Cafe ケークサレ
  MINORI堂 天然酵母パン
  GACHA-MANA 自家製ジャム
  おさんぽまさら タイカレー
  リ・ボーノ シフォンケーキ
  morimo pudding こだわり卵のSWEETS

同時開催 「キッチンまわりの小物たち展」
参加者      FRG        アンティーク雑貨
    mA  HutTeh        布小物



本文および画像:パン好き小僧(2010/12/30)

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その53」はこちら

お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
 ブログ:こちら
『きたがき』「ビーフコロッケ」 を2か所にお届けする予定だったのですが・・・
時間的に無理があるので 「1か所にしてしまおう!」 わたさん に電話(笑)
快諾いただき、もうひとつのお届け先のこちらで たまちゃん と待ち合わせ。

こちらはおなじみの 『MINORI堂』 さんです。

同じイベントに参加したりして顔なじみのたまちゃんとみのりちゃん、話が弾みます。



焼担たまちゃんが興味を示したのがこれ、「シフォンケーキ(ジンジャー&チョコ)」
マルレーヌにもジンジャー(生姜)を使おうと試行錯誤しているところだったたまちゃん。 
情報交換しながら盛り上がっていました~。これは近々「マルレーヌ(ジンジャー)」が登場することでしょう・・・楽しみ~♪



アップどぇ~っす!



ふわっふわです。 紙をはがさずにカットするときれいに切れますよ~
(何のことかわからない方はこちらを ⇒ 、 その後こちらのコメント欄を ⇒


本文および画像:パン好き小僧(2010/11/25)

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その52」はこちら


お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
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