米麦工房２１ めぐみ その２

本日（11/13）は先週お会いできなかった『セレス』さんへ行って
直接お礼を言おうと２週連続の三次です。

ところが到着が早過ぎて開店まで40分も…
で、以前karubiさんが紹介していた『米麦工房21めぐみ』が
ちょうど往復40分くらいかな？と…

後列、「おかゆ食パン」
前列左から、「マロンブリオッシュ」・「クリームパン」・「手作りいちごジャムパン」




「マロンブリオッシュ」




ブリオッシュ生地の中にはカスタードクリームに栗の甘露煮が入ってます。




「クリームパン」




中はこんなんです。




「手作りいちごジャムパン」




手作りだけあって甘さ控え目です。




「おかゆ食パン」




こんな生地です。

そういえば『158banchi』にもおかゆを入れたパンがあったなぁ…




この日はプレゼントデーだそうで、こんなのいただきました。




シュークリームです。ラッキー！




こんなクリームです。




この店のこだわりです。




パンだけでなく…



ケーキ等洋菓子も…




和菓子まであります。

この『米麦工房21めぐみ』は
『食彩館しょうばら ゆめさくら』という「道の駅」のような施設内にあります。
この日まわった他の３店は広島県でもトップランク
（誰が決めたかって？県内の200店を食べ歩いた暇人らしいです(笑)）の店なので
ハードルが高かったのですが、
決して某道の駅にあるパン屋のように失望させたりはしませんから～(笑)

小僧師匠／画像及び記

「米麦工房２１ めぐみ　その１」はこちら


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お店情報
　住所：庄原市新庄町291-1　食彩館しょうばら ゆめさくら内
　電話：[phone]
　営業時間：9:00～18：00
　定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
　お店ＨＰ：こちら
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米麦工房２１ めぐみ

天気も良く、爽やかに晴れた秋空、三良坂フロマージュへ行くついでに
少し足を延ばして庄原にある「食彩館しょうばら ゆめさくら」へ寄ってみました。
ちょうど秋祭りイベントをやっていたようです。



ゆめさくら内にあるパン屋さんの「米麦工房２１ めぐみ」
なんで２１って数字がつくんだろう？？



インフォメーション前にはレミオロメンや木村カエラなどの手型や
銀杏ボーイズの顔型がありました。まるまる顔面でした（笑）



パンは柚子あんぱん、米粉ロール、ゴマロール、おかゆ食パン。





お米の粉を使ったパンは、それはそれはモチモチっとしていました。
モチモチも、ふつーのパンを想像できないくらいのモチモチさです…って変な文章（笑）
米粉ロールなんて、まるでポンテケージョそのもの。
粉チーズなどを入れて焼くと美味しいのにな～。


MOA自然農法で作られた野菜などがたくさんありました。
値段もスーパーやデパートに並べられるものより随分安く手にはいります。
ネットの栗は３００円でした。やっす～～～～い。
秋祭りは１５日までやっています。

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：庄原市新庄町291-1　食彩館しょうばら ゆめさくら内
　電話：[phone]
　営業時間：9:00～18：00
　定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
　お店ＨＰ：こちら
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↑暑い３連休でしたね～。地球温暖化、ちょっと考えさせられるこの頃…
　 全然つながりはないけど（笑）、今日も１回クリック、(m。_。)m オネガイシマス

ル・サンク

庄原の総領町にお店があります。
車が一台通れるかどうかというような田んぼのあぜ道を走って
フツーの田舎の民家で作られています。
家の前には看板があるので、お店だと分かりますが
どこから入ればいいのか分かりませんでした（笑）

石窯と薪で焼き上げられるパンは、
国産小麦と自家製天然酵母によって作られます。
素朴で味わいの深いパンだと思います。
天然酵母のパンらしく、固くてどっしりしたものが多いです。

【ＭＥＮＵ】
　・全粒食パン　　　・レーズンパン　　　・クルミパン　　　・クルミレーズンパン
　・ライ麦パン　　　・イチジクパン　　　・レーズンプチパン

　・イギリスパン　　　・あんぱん　　　・バターロール

　・バウンドケーキ　　　・マドレーヌ　　　・ブラウニー
　・森のケーキ　　　・あんず＆チョコチップケーキ　　　・アップルパイ（10月から）

弟子karubi記／画像及び

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お店情報
　住所：広島県庄原市総領町五箇289
　電話：[phone]（工房直通）
　Fax&Tel: [phone]
　営業時間：12:00～18:00
　定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
　パンを焼く日：水・土・日曜日の第４日曜日の前の金曜日
　ケーキを焼く日：火・金曜日
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