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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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シニフィアン・シニフィエ』(東京)の「パン・オ・ヴァン」というパンです。




パン オ ヴァンの断面。
煮詰めた赤ワインとスパイスで仕込んだフィグ、アーモンド、ピスタチオ、
クランベリー、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、
ヘーゼルナッツが入っています。

その総量は粉より多く、ずっしりと芳醇なフルーツケーキのようだとか…。
価格はプティサイズで260円。


小僧師匠記/画像シニフィアン・シニフィエ
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とても美味しいのに金曜と土曜しか営業されない湯来の『田舎のパン屋さん 158banchi』
このパンを月曜日に限り、種類・数量限定ですがゲットすることができます。
ということで行ってきました『コーヒーのワキヤ五日市店』へ

写真:後列、「クルミ&クランベリー」
前列左から、
  「ショコラのラスク」・「チーズブリオッシュ&あんぱん」・「ベーコンエピ&カレーパン」




「ショコラのラスク」(105円)
山の中(笑)のお店では見たことがない商品です。




『クルミ&クランベリー』(180円)  こんな生地です。
くるみが結構入っています。




「チーズブリオッシュ&あんぱん」(210円)  2個セットで販売しています。
これは「チーズブリオッシュ」
ダイスカットチーズをブリオッシュ生地で包んであります。




「チーズブリオッシュ&あんぱん」(210円)
こちら相方の「あんぱん」ですが…山の中では見かけません。
自家製つぶあんがぎっしり入っています。




「ベーコンエピ&カレーパン」(270円)
セットのうち「ベーコンエピ」  粒マスタードがアクセントです。
生地はソフトでバジルとパセリが練りこんであります。
これも山の中では見かけないような気がする…




セットの相方「カレーパン」
これもバジルとパセリが練りこんであります。
山の中と比べると小さめサイズです。 中はこんなんです。



小僧師匠/画像及び記


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お店情報
コーヒーのワキヤ中町店
 住所:広島市中区中町7-16
 電話:
0120-375011
 営業時間:平日10:00~19:00  土曜11:00~18:00
 定休日:
日曜・祝日

コーヒーのワキヤ五日市店
 住所:広島市佐伯区三宅1-1-10
 電話:
0120-375011
 営業時間:平日9:30~19:00  日祝10:00~18:30
 定休日:
水曜日
 お店HP
 http://www.h7.dion.ne.jp/~wakiya/index.html
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たまには違うものも…Part1

はいっ、いつもいつもパンとケーキ、
時々和菓子じゃ芸がないので勝手に違うものを紹介です(笑)

本日はどうしても昼食に「冷ワン」(冷麺ワンタン入り)が食べたくなり、
開店時間の11:30に到着!するとすでに行列が…3台ある駐車場も満車!
仕方なく時間つぶしに一番近いパン屋さん『パン・ドゥ・エピ』に…
新作が出てました!←別途アップします。
どうせ12時台は満席だろうと判断し、土日の下見に広の『ホームセンタータイム』を襲撃!
しっかり下見&時間つぶしをしました。
で、13時に再度「冷ワン」を食べに…ちょうど1台出るところだったのですかさず駐車し、
お店に飛び込みました。そのお店がこちら…呉では知らない人がいない有名店『呉龍』です。




ちょうど店の前から『karan』の駐車場が見えます
(本日木曜日は定休日なのでチェーンがかけてあります)




これが一日100食限定の『冷麺ワンタン入り』(略して『冷ワン』/800円)です。
お味は§(≧▽≦)§

で、中華つながりで美味しい餃子が食べたくなり一路福山へ…(笑)  次回へ続く…


小僧師匠/画像及び記

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お店情報
  住所:呉市西中央5丁目10-20
  TEL:
0823-23-7997
  定休日:月曜
  営業時間:11:30~売切次第閉店

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『田舎のパン屋さん 158banchi』のパンを山に登らずに買う方法が
この『コーヒーのWAKIYA』さんに行くことです(笑)

毎週月曜日のみ限定50個販売しています。(祝日の場合はお休み)


【メニュー】

「カフェロール」&「メロンパン」 150円

  コーヒーと牛乳で仕込んだ生地に練乳をしぼったカフェロールと自家製クッキーのメロンパン
「チーズブリオッシュ」&「あんぱん」 210円
  ブリオッシュの生地にチーズを包んだチーズブリオッシュとあんこを包んだあんぱん
「クルミ&クランベリー」 180円
  チェリーブランデーに漬けたロースとクルミとクランベリーがたっぷり入ったパンの1/2サイズ
「もちもち食パン」 260円
  もち粉を10%使用した食パン 1/2サイズは130円 
「ショコラのラスク」 105円
  甘みのないココア生地にスイートチョコとローストアーモンドを混ぜ込んだ
   「ショコラ」にグラニュー糖をのせてサックリと焼き上げました


小僧師匠記

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お店情報
 住所:広島市中区中町7-16(中町店)
         広島市佐伯区三宅1-1-10(五日市店)
 フリーダイヤル:0120-375011(共通)
 フリーFAX:0120-043725(共通)

 営業時間:
 定休日:
 お店HP:
こちら
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連日真夏日が続いているのに暦の上では秋。
各店秋の新作が出揃う時期になったのであちこち探索(笑)

先日の『サブリナ』に続いて『ルー・ド・パン・ブルー』をチェック!
あっ忘れてた。この店は昼の客数か多いため1時頃は殆んどパンが無かったんだ(ToT)
案の定「新商品」の表示が多い中で残っていたのは2種類だけ…

「包みパン(鶏つくね&キンピラごぼう)」と
「エンゼル(レーズン入りライ麦パン)」を購入しました。
今度は早い時間に行かなくちゃ。ライ麦バゲットも気になるし。

『パパドゥ』に行きました。
場所はすぐに判りましたが、いまどき手動の引き戸とは…(笑)
「シュークリーム」と「いちじくのタルト」を購入。
甘さ控え目でしつこくないからいいなぁ! また行こうっと♪

ここまで来たのならと『松庵』へ…
「チーズフレーク」と「コロッケパン」を購入。
「チーズフレーク」はkarubiさんがダウンした時にご主人が食べたパンです。
「コロッケパン」は店の裏手にある人気の惣菜店『丸天』のコロッケを使ったパンです。
どこか『きたがき』のビーフコロッケでコロッケパンを作ってくれないかな(笑)

さらに、ここまで来たのならと『ラテラテ』に(笑)
いつぞや醤油味だか塩味だかと書いたけど「ブルーソルト」という塩味です。
残念ながら夏期限定なので今は無いそうです(T_T)
って33度もあるんですけど…気温はまだ夏じゃん!
仕方ないので他の店には無い「ほうじ茶」を食べました。
う~ん、先週食べた『アリス』の「ほうじ茶ジュレ」の方がいいなぁ(笑)
と、ここで今日が21日だということに気がつきました。
で、月に一度21日のみパンを販売する店に走ったんですけど…アウトでした(-.-;)

月に一度21日のみパンを販売する店は、パン屋さんではありません。
パンが美味しい(らしい)レストランです。 変わった店名です。

場所は金座街です。 女性客が多いです。
『サンカレー』(知ってるかな?)のならびです。
って引っ張りすぎ?(笑)

『41/2(YONKA NIBUN NO ICHI)』といいます。

パルコの近く…もぉええっちゅうねん(笑) 

                                    小僧師匠記


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