今一番食べたいパン

『シニフィアン・シニフィエ』（東京）の「パン・オ・ヴァン」というパンです。




パン オ ヴァンの断面。
煮詰めた赤ワインとスパイスで仕込んだフィグ、アーモンド、ピスタチオ、
クランベリー、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、
ヘーゼルナッツが入っています。

その総量は粉より多く、ずっしりと芳醇なフルーツケーキのようだとか…。
価格はプティサイズで260円。

小僧師匠記／画像シニフィアン・シニフィエ

コーヒーのワキヤ五日市店

とても美味しいのに金曜と土曜しか営業されない湯来の『田舎のパン屋さん １５８ｂａｎｃｈｉ』
このパンを月曜日に限り、種類・数量限定ですがゲットすることができます。
ということで行ってきました『コーヒーのワキヤ五日市店』へ

写真：後列、「クルミ＆クランベリー」
前列左から、
　　「ショコラのラスク」・「チーズブリオッシュ＆あんぱん」・「ベーコンエピ＆カレーパン」




「ショコラのラスク」（105円）
山の中(笑)のお店では見たことがない商品です。




『クルミ＆クランベリー』（180円）　　こんな生地です。
くるみが結構入っています。




「チーズブリオッシュ＆あんぱん」（210円）　　２個セットで販売しています。
これは「チーズブリオッシュ」
ダイスカットチーズをブリオッシュ生地で包んであります。




「チーズブリオッシュ＆あんぱん」（210円）
こちら相方の「あんぱん」ですが…山の中では見かけません。
自家製つぶあんがぎっしり入っています。




「ベーコンエピ＆カレーパン」（270円）
セットのうち「ベーコンエピ」　　粒マスタードがアクセントです。
生地はソフトでバジルとパセリが練りこんであります。
これも山の中では見かけないような気がする…




セットの相方「カレーパン」
これもバジルとパセリが練りこんであります。
山の中と比べると小さめサイズです。　中はこんなんです。

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
コーヒーのワキヤ中町店
　住所：広島市中区中町7-16
　電話： [phone]
　営業時間：平日10：00～19：00 　土曜11：00～18：00
　定休日：日曜・祝日

コーヒーのワキヤ五日市店
　住所：広島市佐伯区三宅1-1-10
　電話： [phone]
　営業時間：平日9：30～19：00 　日祝10：00～18：30
　定休日：水曜日
　お店HP　http://www.h7.dion.ne.jp/~wakiya/index.html
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中華そば 冷麺呉龍

たまには違うものも…Ｐａｒｔ１

はいっ、いつもいつもパンとケーキ、
時々和菓子じゃ芸がないので勝手に違うものを紹介です（笑）

本日はどうしても昼食に「冷ワン」（冷麺ワンタン入り）が食べたくなり、
開店時間の11：30に到着！するとすでに行列が…３台ある駐車場も満車！
仕方なく時間つぶしに一番近いパン屋さん『パン・ドゥ・エピ』に…
新作が出てました！←別途アップします。
どうせ12時台は満席だろうと判断し、土日の下見に広の『ホームセンタータイム』を襲撃！
しっかり下見＆時間つぶしをしました。
で、13時に再度「冷ワン」を食べに…ちょうど１台出るところだったのですかさず駐車し、
お店に飛び込みました。そのお店がこちら…呉では知らない人がいない有名店『呉龍』です。




ちょうど店の前から『karan』の駐車場が見えます
（本日木曜日は定休日なのでチェーンがかけてあります）




これが一日１００食限定の『冷麺ワンタン入り』（略して『冷ワン』／800円）です。
お味は§(≧▽≦)§

で、中華つながりで美味しい餃子が食べたくなり一路福山へ…(笑)　　次回へ続く…

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　　住所：呉市西中央５丁目10-20
　　TEL：[phone]
　　定休日：月曜
　　営業時間：11：30～売切次第閉店
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コーヒーのWAKIYA

『田舎のパン屋さん　158banchi』のパンを山に登らずに買う方法が
この『コーヒーのWAKIYA』さんに行くことです（笑）

毎週月曜日のみ限定50個販売しています。（祝日の場合はお休み）

【メニュー】

「カフェロール」＆「メロンパン」　150円
　　コーヒーと牛乳で仕込んだ生地に練乳をしぼったカフェロールと自家製クッキーのメロンパン
「チーズブリオッシュ」＆「あんぱん」　210円
　　ブリオッシュの生地にチーズを包んだチーズブリオッシュとあんこを包んだあんぱん
「クルミ＆クランベリー」　180円
　　チェリーブランデーに漬けたロースとクルミとクランベリーがたっぷり入ったパンの1/2サイズ
「もちもち食パン」　260円
　　もち粉を10％使用した食パン　1/2サイズは130円　
「ショコラのラスク」　105円
　　甘みのないココア生地にスイートチョコとローストアーモンドを混ぜ込んだ
　　 「ショコラ」にグラニュー糖をのせてサックリと焼き上げました

小僧師匠記

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お店情報
　住所：広島市中区中町7-16（中町店）
　        広島市佐伯区三宅1-1-10（五日市店）
　フリーダイヤル：0120-375011（共通）
　フリーFAX：0120-043725（共通）
　営業時間：
　定休日：
　お店ＨＰ：こちら
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師匠、パン放浪の旅

連日真夏日が続いているのに暦の上では秋。
各店秋の新作が出揃う時期になったのであちこち探索(笑)

先日の『サブリナ』に続いて『ルー・ド・パン・ブルー』をチェック！
あっ忘れてた。この店は昼の客数か多いため１時頃は殆んどパンが無かったんだ(ToT)
案の定「新商品」の表示が多い中で残っていたのは２種類だけ…

「包みパン（鶏つくね＆キンピラごぼう）」と
「エンゼル（レーズン入りライ麦パン）」を購入しました。
今度は早い時間に行かなくちゃ。ライ麦バゲットも気になるし。

『パパドゥ』に行きました。
場所はすぐに判りましたが、いまどき手動の引き戸とは…(笑)
「シュークリーム」と「いちじくのタルト」を購入。
甘さ控え目でしつこくないからいいなぁ！ また行こうっと♪

ここまで来たのならと『松庵』へ…
「チーズフレーク」と「コロッケパン」を購入。
「チーズフレーク」はkarubiさんがダウンした時にご主人が食べたパンです。
「コロッケパン」は店の裏手にある人気の惣菜店『丸天』のコロッケを使ったパンです。
どこか『きたがき』のビーフコロッケでコロッケパンを作ってくれないかな(笑)

さらに、ここまで来たのならと『ラテラテ』に(笑)
いつぞや醤油味だか塩味だかと書いたけど「ブルーソルト」という塩味です。
残念ながら夏期限定なので今は無いそうです(T_T)
って３３度もあるんですけど…気温はまだ夏じゃん！
仕方ないので他の店には無い「ほうじ茶」を食べました。
う～ん、先週食べた『アリス』の「ほうじ茶ジュレ」の方がいいなぁ(笑)
と、ここで今日が２１日だということに気がつきました。
で、月に一度２１日のみパンを販売する店に走ったんですけど…アウトでした(-.-;)

月に一度２１日のみパンを販売する店は、パン屋さんではありません。
パンが美味しい（らしい）レストランです。 変わった店名です。

場所は金座街です。 女性客が多いです。
『サンカレー』（知ってるかな？）のならびです。
って引っ張りすぎ？(笑)

『４1/2（YONKA NIBUN NO ICHI）』といいます。

パルコの近く…もぉええっちゅうねん(笑) 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小僧師匠記


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