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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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本日(3/12)は近場をまわろうと、やって来ましたお馴染み『efe』さん。
先日の臨時休業の時に見に行った福山のパン屋さんの話をひとしきり…
あいにくの降雪で予定していた店も全部はまわれなかったとのことで、3店だけ見てきたそうです。
「パン・タンタンは良かったですよ~」と冬木オーナーと葉子さん。今回行けなかった店にも行きたいと意欲満々でした。



後列左から、「ノアレザン」、「ガナッシュ」
前列左から、「いちじくと紅茶とプルーンのデニッシュ」、「桜あんぱん」




「いちじくと紅茶とプルーンのデニッシュ」




「ガナッシュ」




「桜あんぱん」




桜あんの中にチェリーが入っています。梅干じゃないぞ!(笑)




「ノアレザン(1/2)」




ハード系のド定番ですが決め手はやはり生地の美味しさですね。


本文および画像:パン好き小僧



efe その19」はこちら


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お店情報
  手づくりパン工房 efe(エフェ)
  
住所:広島市南区東雲本町2丁目1-18
   (ここをクリックすると地図が表示されます)
  電話:082-287-8121
  営業時間:9:00~売り切れまで
  定休日:日曜・祝日

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本日(2/16)は珍しく月曜日なのに休み…って、今週は月・水・金と3日も休みがある~♪
と喜んでばかりはいられない。なぜって…月曜休みのパン屋さんの多いこと(泣)
で、月曜日に営業されている『efe』さんにやって来ました。



奥側、「ベーコンエピ」
前列左から、「クロッカン」、「くるみ…ムニャムニャ(笑)」、「れんこんベーコン&チーズ」




「くるみ○○○○」




中には当然クルミが…




chibi-tabiさんご推奨の「ベーコンエピ」




ベーコンだけではありません。オニオンが入っています。




「れんこんベーコン&チーズ」




アップどぇ~す。




「クロッカン」




「石臼レーズン」




こんな生地です。

本文および画像:パン好き小僧



efe その18」はこちら


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お店情報
  手づくりパン工房 efe(エフェ)
  
住所:広島市南区東雲本町2丁目1-18
   (ここをクリックすると地図が表示されます)
  電話:082-287-8121
  営業時間:9:00~売り切れまで
  定休日:日曜・祝日

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本日(1/15)の2店目は『efe』です。
ここも今年初なので「あけおめ!ことよろ!」です。

後列左から、「コーヒーロール」・「豆リュスティック」
前列左から、「元祖メロンパン」・「こしあんぱん」




「コーヒーロール」




おなじみのラウンド食パンです。




「豆リュスティック」




うぐいす豆や金時豆などが入ってます。




「こしあんぱん」




こしあんは甘過ぎず、上品な味わいです。




「元祖メロンパン」(130円)




白餡が入ってます。



小僧師匠/画像及び記


「eFe (エフェ) その17」はこちら



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お店情報
  住所:広島市南区東雲本町2丁目1-18
  電話:082-287-8121
  営業時間:9:00~売り切れまで
  定休日:日曜・祝日

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本日のスタートはお馴染みの『efe』です。

後列、「れんこんベーコン&チーズ」
前列左から、「ハッシュドビーフ」・「ガナッシュ」




「ガナッシュ」




スペイン産のビターチョコレートの下にはカスタードクリームが…




「れんこんベーコン&チーズ」




アップどぇーす!




「ハッシュドビーフ」




あえて感想は言いません。食べてみてください!



小僧師匠/画像及び記


「eFe (エフェ) その16」はこちら



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お店情報
  住所:広島市南区東雲本町2丁目1-18
  電話:082-287-8121
  営業時間:9:00~売り切れまで
  定休日:日曜・祝日

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本日(12/11)は2週連続で『タロ.』(松江)に行こうか、
久し振りに『ミッシュ』(福山)に行こうか、
それとも『Weil』(呉)に行こうかと散々迷ったあげく、
たまにはノンビリ寝ようとお昼前から行動開始(笑)
で、やって来たのは面が割れてる『efe』さん(笑)

後列左から、「メープルブレッド」・「バナーヌ・ココ」
前列左から、「アールグレイ」・「カレーパン」・「かぼちゃキャラメル」




「かぼちゃキャラメル」(190円)




カスタードクリーム・かぼちゃ・キャラメルソースの美味しいコラボをお楽しみください。




「バナーヌ・ココ」(200円)




カスタードクリーム・アーモンドクリーム・バナナ・ココナッツのコラボです。




「アールグレイ」(130円)




自分は紅茶が好き(特にトワイニングのファン)なのでこの手のパンには目が無いのですが、
大体アールグレイを使用されますね。 やはり香りかなぁ~?
個人的にはダージリンやオレンジペコが好みなんですが…




「メープルブレッド」




袋を開けるとメープルの香りが広がります。
このパンはkarubiさんの大好物です。




「カレーパン」




一週間熟成させたカレーです。
自分の好きなカレーパンランキングでは常に上位に入っています。


小僧師匠/画像及び記


「eFe (エフェ) その15」はこちら



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お店情報
  住所:広島市南区東雲本町2丁目1-18
  電話:082-287-8121
  営業時間:9:00~売り切れまで
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