ルーエぶらじる その２

鷹野橋商店街に行ったとき、
広島のパン屋さんブログの「ルーエぶらじる」の記事が気になっていたので、よってみました。




レンジピールチョコパン
大人の味です。もう少しオレンジピールが甘さ控え目の方が個人的には好みです。
パンはふわふわです。




クリームパン
クリームがたっぷり入ってます。
美味しいんだけど、もう少し甘さ控えめの方が個人的には好みです。




フルーツ入りクリームパン
カスタードの中に多きなぶどう(巨峰)が２粒入ってます。
外のパンは少し塩味が聞いているので、甘さがしつこくなく、パクパク食べれます。
３つの中で一番好きでした。

笹かま明太子さん／画像及び記

「ルーエぶらじる　その１」はこちら


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お店情報
　　住所：広島市中区大手町5丁目6-11
　　電話：[phone]
　　営業時間：7:00～20:00
　　定休日：なし
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Backerei Ein その２

土曜日に初襲撃して早くも２回目、おいしいお店には続けて通っちゃいます（笑）

写真：後列左から、「プライゼルベリー」・「カレーパン」・「マンデルショコラーデ」・「ヌス」
前列左から、「プレーンマフィン」・「ヴァイチェンフォルコンクロワッサン」・「ベリー」




「ベリー」（180円）




たっぷりのベリーが乗ってます。




「プレーンマフィン」（120円）




とてもしっとりした生地です。




「ヴァイツェンフォルコンクロワッサン」（130円）
全粒粉のクロワッサンです。 これ、なかなかいいなぁ～(*^_^*)




「マンデルショコラーデ」（105円）




「プライゼルベリー」（270円）




中にはたっぷりのクリームチーズ、生地にはクランベリーが…
こりゃ～メチャうめぇや＼(≧▽≦)丿




「カレーパン」（140円）




中には特製カレーが入ってます。




「ヌス」（180円）
生地にはへーゼルナッツ、マカダミアナッツなどのナッツが練り込んであります。
（ししょー、断面の画像をなくしてしまった～m(__)m　また買ってください@karubi)

小僧師匠／画像及び記

師匠が初襲撃しはった土曜日、
ノーテンキに家から歩いて１時過ぎに着いたら、完売でボーゼン。
甘かった！と、リベンジに燃え、翌日の日曜日にGETしましたぁ。
プライゼルベリー♪とっても美味でございますぅ
どのパンも小ぶりだけど、どっしりと重量感があって食べ応えあるし、美味しかったです。
お気に入りのパン屋さんがまた増えました。

私が買ったのは
お皿の外　左　プレッツェンケーゼ(130円)　右　ヌス(180円)

お皿の中左から時計回りに　
ケーゼ２(130円)・プライゼルベリー(270円)・ゾンネンブルーメン(95円)・キュルビス(95円)・
トロッケンオープスト(165円)・クロワッサン(145円)



プレッツェンケーゼ
パリパリのチーズが、ビールにとても合うと１号が申しておりました。




ケーゼ２とヌス（手前）
ケーゼ２はフランスパンの生地に角切りチーズが入ってます。
ヌスは師匠も書かれてますが、ナッツが丸ごと入ってます。




左　キュルビス(かぼちゃの種)　右　ゾンネンブルーメン(ひまわりの種)
生地の中にも、ぎっしり入ってます。

弟子chibi-tabiちゃん／画像及び記

「Backerei Ein　その１」はこちら


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お店情報
　住所：広島市中区中島町9-29
　TEL：[phone]
　営業時間：10:00～20:00（※現在は昼過ぎに完売で閉店されます。）
　定休日：火曜日
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ワンコインベーカリー その２

４月20・21日は『そごう』地階に『LAPAIN』が出店ということで、
もちろん行かないわけがなく…（笑）

で、帰りに１度紹介はしているものの
画像がなかった『ワンコインベーカリー』に寄ってみました。
以前からこんなデザインの袋だったかな？
白無地という記憶があるんだけど…




写真:後列左から、「ヒレカツドッグ」・「メンチカツバーガー」
前列左から、「ポークメンチカツバーガー」・「抹茶ボーラ」




「抹茶ボーラ」（105円）




中は抹茶ホイップクリームです。




「ヒレカツドッグ」（105円）




「メンチカツバーガー」（105円）




こちら恥ずかしそうに隠れているのは「ボークメンチカツバーガー」（105円）




「メンチカツバーガー」との違いは…
あっ、もちろんメンチカツとポークメンチカツの違いがありますが、
パン自体も違います。こちらはフォカッチャです。
そういえば『ポピア』はチャパッタだったなぁ～。




以前紹介した通り、経営は『フルドォール』です。
原材料高騰の中、この均一価格が続くことを願っております。

小僧師匠／画像及び記

「ワンコインベーカリー　その１」はこちら

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お店情報
　住所：広島市中区紙屋町二丁目2-28
　電話：[phone]
　営業時間：:7:30～20:00
　定休日：なし
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Backerei Ein その１

chibi-tabiさんから教えてもらった
『Backerei Ein（ベッカライ アイン）』を初襲撃してきました。
今年の２月６日にオープンした新しいお店です。




『Backerei Ein（ベッカライ アイン）』
営業時間　10:00～20:00ですが、現在は昼過ぎに完売で閉店されます。




写真：後列左から、「メロンパン」・「クリームパン」・「クロワッサン」
前列左から。「トロッケンオープスト」・「ファイゲ」・「ロズィーネ」




「クロワッサン」（145円）
他に全粒粉のクロワッサンもあります。




「トロッケンオープスト」（165円）




ライ麦23％の生地にドライフィグ、クランベリー、アプリコット、レーズンが入っています。




「クリームパン」（125円）




中は自家製カスタードクリームです。




「メロンパン」（120円）




こんな生地です。




「ロズィーネ」（105円）




ライ麦45％の生地にレーズン、白ゴマが入っています。




「ファイゲ」（140円）




ライ麦45％の生地にいちじくが入っています。
そうか！ファイゲってフィグのドイツ語読みなんだ！

気がつけば今年の２月は６日にこの『Backerei Ein』が、
14日に『Pain du jour』が、
そして19日に『FUZZY PEG』がオープンしていたんですね～。
いやぁ、この３店ともそれぞれ個性があって気に入っちゃいました。当分通うでしょう（笑）




店の前の黒板に貼ってあったパンの写真です。
ライ麦100とか23とか書いてあるのは配合割合です。




パンの名前が読めますでしょうか？




まだあります。




ドイツ語表記はなじみが少ないので読みにくいかも…




まだまだ…




karubiさ～ん！




いつもの丸投げですが(笑)




なんとか上手く…




トリミングを…




よろしく哀愁m(_ _)m

小僧師匠／画像及び記

画像処理、すげー大変だった（爆）　黒板を斜めに撮ってるんだもんなー＠karubi


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お店情報
　住所：広島市中区中島町9-29
　TEL：[phone]
　営業時間：10:00～20:00（※現在は昼過ぎに完売で閉店されます。）
　定休日：火曜日
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Boulamgerie 101BRIO その３

一か月ぶりにお邪魔しました。




夕方だったのであまり種類はありませんでした。




写真：後列左から「フィグ　ノワール」・「フレーズ　ア　ラ　ネージュ」
前列左から「まっちゃあんぱん」・「プリュー　エピス」




「フィグ ノワール」（420円）




くるみと黒いちじくが入った天然酵母パンです。




「まっちゃあんぱん」（120円）




あんが抹茶なのではなく、生地が抹茶です。




「フレーズ ア ラ ネージュ」（230円）
中はイチゴジャムとカスタード。上に乗っているのはストロベリークリームチーズです。




焼き菓子の「プリュー エピス」（90円）

小僧師匠／画像及び記

「Boulamgerie 101BRIO　その２」はこちら


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お店情報
　住所：広島市中区橋本町5-7
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～20:00
　定休日：日曜・祝日
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