ルードゥメール

ケーキ店ですがパンもあります。
以前紹介した『ハイデルベルグ』ほどの品揃えはありませんが、
10種類以上はあったかと…。
学校給食用のパンを製造している『ドーカン』の直営店です

小僧師匠記

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お店情報
　ルードゥメール宇品海岸通り店
　　住所：広島市南区宇品海岸二丁目23-29
　　電話：[phone]
　　営業時間：8:30～22:00
　　定休日：なし

　ルードゥメール東雲店
　　住所：広島市南区東雲二丁目16-23
　　電話：[phone]
　　営業時間：7:30～20:00
　　定休日：日曜日
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deRien （ドリアン） その１

言わずと知れた石窯焼きのお店です。
すべてのパンは国産の麦を使用し、自家製の天然酵母で発酵させ、
薪の石窯で焼かれています。
石窯といっても燃料はガスや電気で焼く店がほとんどで、
薪で焼く店は稀少です。

 

疲れたのでここから先の紹介はkarubiさん、みーなるさん、
maomamaさんにお願いしよ～っと♪ヨロピクね～(笑)

小僧師匠記

私はここのパンが大好き。
薪の香りがほんのりとして小麦が香ばしく、
何より身体が自然と受け入れてくれる感じがいいなあ。
こんなに客の健康を気づかってくれるパン屋さんはいないかも（笑）
パンはお菓子ではなく食事だってことを気づかせてくれたお店
特にお気に入りはバゲット２種類と食パンかな

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：広島市南区堀越二丁目8-22
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～19:30
　定休日：月・火曜日
　お店HP：こちら
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Baps & Buns（バップス＆バンズ） その１

1994～1995年、イギリスのコーンウォールカレッジに留学し、
パン造り・お菓子造りを習得し、1995年８月に東区光町で開店されましたが、
現在は南区青崎に移転して営業されています。
人気商品は何と言ってもこの店の代名詞である「スコーン」
「コーニッシュパスティ」「ミートパイ」ですが、
自分はバゲット、バトン(ミニバゲット)、プチパンもお気に入りです。
クラスト(外皮)はパリパリと煎餅のごとき食感で、いつもそのままかじってます(笑)

小僧師匠記

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お店情報
　住所：広島市南区青崎二丁目19-1　ヒューマンズプラザ１階
　電話：[phone]
　営業時間：7:30～19:00（土・日・祝は18:00まで）
　定休日：月曜日
　お店HP：こちら
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パン・ド・ルチア その１

広島大学付属病院前にある小さなパン屋さんです。
セブンイレブンの隣ですが、間にビルの階段があるため店の入口が目立ちません。
菓子パン、調理パンとも十分な品揃えで価格もお手頃です。
メロンパンの種類がかなり多かった記憶があります。
夕張メロンとかイチゴメロンとかチョコチップメロンとか･･･
お奨めは「天然酵母ぶどうパン」(280円)かな？

小僧師匠記

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お店情報
　住所：広島市南区出汐一丁目6-1
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～20:00
　定休日：日・祝日
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