BAKERY PEACE その４

一味の「シュトーレン大集合2009」を控え、シュトーレンを求めてあちこちと…
みんなと重複しないようにアンテナを張りながら（笑）
この時点で確実なのはkei.さんの『麦浪』とmituさんの『松庵』、みーなるさんは多分呉だろうし、karubiさんは山陰だろうと…重複する可能性が大きいのはchibi-tabiさん。
念のためにメールすると、「mituねーさんは『松庵』と『ダンクダンケ』　、みーなるちゃんは『パン・ドゥ・エピ』 、私は『麦麦』で～す♪」と返信が。じゃぁここは大丈夫だなとやってきたのが米粉パン専門店の『BAKERY　PEACE』です。



後列左から、「米粉100％マドレーヌ」、「ふわふわのメロンパン」
前列、「抹茶あんぱん」




「米粉100％マドレーヌ」




アップどぇ～す！




「ふわふわのメロンパン」




白あんが入ってます。




「抹茶あんぱん」




こんな生地とあんこです。




そして…ありました！




「シュトーレン」（600円）




マジパン入りのシュトーレンです。

本文および画像：パン好き小僧

「米粉パンの店　BAKERY PEACE　その３」はこちら⇒

お　店　情　報
ただいま準備中	『BAKERY　PEACE』 　住所：広島市南区段原４丁目１５－５ 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7：00～19：00頃まで 　定休日：日曜・祝日 　お店HP：

deRien （ドリアン） その６

島本整体トントンさんへ行く前に、
ドリアンでランチをしよう～♪と久しぶりに立ち寄ったら・・・サンドイッチがない！！　
だったら菓子パンや調理パンを食べようと思って奥に進むと、それもない！！
朝食も食べずにやってきたのでお腹は空きまくり、
その上、トントンさんへ予約した治療の時間も迫ってくるから、
ここでウロウロと他のお店を探している場合でもなく、
無謀にもめちゃめちゃハードなカンパーニュに
丸ごとかぶりつこうと思った土曜日の午後。

ドリアンのね、固い固いカンパーニュをね、誰が丸ごとかぶりつくんよ（爆）

栗の渋皮煮カンパーニュを持って、
こうかぶりつく？　こっちから？？とイメトレしていたら
ドリアンのおばちゃんが薄く切ってくれた（笑）
おまけにバゲットも薄くスライスしてくれて、
そこにとちのみの蜂蜜も塗ってくれたので、バターがなくてもとても美味しかった。
そして年々美味しくなる栗の渋皮煮カンパーニュは、今年もまたバージョンアップしてて
また田村オーナーとパン・タンタン談義 したいところだ…ってうそだってば。

それにしても、最近は八丁堀店に運ぶようだから本店のパンは少ないのかな？？


ドリアンから島本整体トントンさんへは約１５分で着く。
へ～～、ドリアンのある堀越からトントンさんの海田町って
結構近いんだ～と思ったところで
あ、、、またポピアへ寄るの忘れたーーーー。
でも、１３時頃だともうサンドイッチは無くなってたかな。

８月の上旬に左脚を痛めてから約２か月、
パンを求めて歩きまわれなくなる～～～ってことで、
島本整体トントンさんへ通っている。
今回で３回目。
整形外科では治らなかったのに、トントンさんで良くなってきているのでうれしい。

トントンさんの奥様は小僧師匠が教えたラパンにどっぷり
院長先生は私が教えたこふじもちにゴロゴロ
「広島のパン屋さん」は、ダイエットには危険なブログかも知れない。

 

本文および画像：弟子karubi

「deRien （ドリアン本店） その５」はこちら

「deRien （ドリアン八丁堀店） その１」はこちら

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	『ドリアン本店』 　住所：広島市南区堀越二丁目8-22 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： [phone] 　営業時間： 7：00～19：30 　定休日：月曜・火曜 　お店HP：こちら

パン・ド・ルチア その４

土・日はアクセス数が 2500 前後だったので元に戻ったと思ったんですが、昨日はまた 2838 と増えてました。そんなに読まれてるのか～？


出汐の大学病院近くにある 『パン・ド・ルチア』 にやって来ました。１年ぶりかな？




後列左から、「マンゴークーヘン」、「レモンパン」
前列左から、「きのこグラタン」、「チョコキューブ」




「チョコキューブ」
一見、チョコチップの入ったスコーンのように見えますが…




生地は普通のパン生地です。




「きのこグラタン」




アップどぇ～す！




「レモンパン」




中にはレモンクリームが…




「マンゴークーヘン」だったような…




中はマンゴークリームが…

本文および画像：パン好き小僧

「パン・ド・ルチア　その３」はこちら

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	『パン・ド・ルチア』 　住所：広島市南区出汐一丁目6-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:00～20:00 　定休日：日・祝日 　お店HP：

　右のエリアでは携帯に表示されないので引越ししました。

Baps & Buns （バップス ＆ バンズ） その５

久々登場の『Baps & Buns』です。



後列左から、「何だったかなぁ？」、「スイートアーモンド」
前列左から、「スコーン」、「スコーン」、「ミートパイ」




あれば必ず買う大好物、「ミートパイ」




ほら、美味しそうでしょ♪




初遭遇の「スイートアーモンド」




こんな生地です。




いつも買うのに名前を覚えていないって…




中はジャムです。




「スコーン」




このお店の代名詞的な商品です。




「スコーン」




アップどぇ～す！

※次回は6月30日（火）、12：00に襲撃予定です。

本文および画像：パン好き小僧

「Baps & Buns（バップス＆バンズ） その４」はこちら

お　店　情　報
	『Baps & Buns（バップス＆バンズ）』 　住所：広島市南区青崎二丁目19-1　 　　　　　　　　　ヒューマンズプラザ１階 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:30～19:00（土・日・祝は18:00まで） 　定休日：月曜日 　お店HP：こちら

　

deRien （ドリアン） その５

『LAPAIN』からの帰路、『ドリアン』に寄りました。
『ドリアン』とは30年以上前からのつきあいです。
と言っても現在の堀越ではなく、府中店（牛田と宇品にもあった）でしたけど…
当然今のような石窯ではなく普通のオーブンでした。

後列左から、「メロンパン」・「クリームパン」
前列左から、「カレーパン」・「ニコニコカスタード」




「メロンパン」




こんな生地です。




「クリームパン」




中は自家製カスタードクリームです。




「ニコニコカスタード」




中は自家製カスタードクリームです。
って↑の「クリームパン」と一緒じゃん！と突っ込まれそうですが…
どこが違うのか？答えは生地です。
「クリームパン」は菓子パン生地です。
で、この「ニコニコカスタード」は……あれ、何の生地だったかな？




「カレーパン」




中には自家製のカレーが入ってます。




「シュトーレン」（1750円〈箱入りは1800円〉）




まるで岩のよう(笑)




天然酵母使用、石窯焼きだよ～♪

小僧師匠／画像及び記

「deRien （ドリアン） その４」はこちら

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お店情報
　住所：広島市南区堀越二丁目8-22
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