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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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本日『メリィのパン屋』では残念ながら「ハリネズミのハリー」君に出会えませんでした。
そこで、『FUZZY PEG』さんにお邪魔しました(笑)
なぜ?『FUZZY PEG』のトレードマークってハリネズミですから~!チャンチャン(笑)

仲田オーナーが「先日ネットつながりの方が来られましたよ」と…
ゴンタさんとmituさんだな(笑)

後列左から、「ノアレザン」・「レーズンパンのミルクチョコレートラスク」
前列左から、「アップルデニッシュ」・「ねぎ塩ぶぅめらん」




「ねぎ塩ぶうめらん」 10月の新作パンと早くも遭遇です。




フランスパン生地でねぎとひき肉を包み込んでいます。
荒挽き黒胡椒がアクセントです。




「アップルデニッシュ」




りんごの下にはもちろんあの甜菜糖を使ったカスタードクリームが…




お馴染みの「ノアレザン」




「レーズンパンのミルクチョコレートラスク」




はい、元はレーズンパンです。

行かれた方は厨房入り口横(レジの後ろ)の壁に掛けてある絵をご覧ください。
後輩K君の作品です。


※10月の店休日は下記の通りです。
   5日(日)
   9日(木)←注意
  12日(日)
  13日(祝)
  19日(日)
  26日(日)



小僧師匠/画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG その12」はこちら


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お店情報
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3丁目10-23
 TEL:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:日曜・祝日
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昼食にボリュームたっぷりのサンドが食べたくなってやって来ました
おなじみ『FUZZY PEG』さんです。
おおっ、グッドタイミングで「ノアレザン」をゲット!←12:30頃だったよ~!
おまけに9月の新作パンともご対面できました。

後列左から、「ポテトサラダサンド」・「クッキー&クリーム」
前列左から、「カネル」・「ノアレザン」




「ノアレザン」(180円)




karubiさんも絶賛した美味しさです。




「カネル」(180円) 9月の新作です。




デニッシュ生地でシナモン風味。
中にはアーモンドクリーム+りんご+レーズン+くるみが入っています。




「クッキー&クリーム」(180円)




簡単に言うと、メロンパンに切れ目を入れ、自家製カスタードクリームを挟み、
上からフロスティシュガーとチョコレートをかけたパンです。




「ポテトサラダサンド」(230円)




ボリューム満点です。
なお、今月のお休みは通常通り日曜・祝日です。



小僧師匠/画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG その11」はこちら


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お店情報
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3丁目10-23
 TEL:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:日曜・祝日
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先月から後輩K君(某スーパー内のベーカリー勤務)のことで
相談にのってもらっている『FUZZY PEG』さんです。
おかげさまで10月1日から晴れてオーナーの後輩になる予定です。
アドバイスありがとうございました。

後列左から、「フィグ」・「クロワッサン」
前列左から、「スイートポテト」・「フルーツ&クリームチーズ」




「フィグ」




いちじくが入った天然酵母パンです。




「クロワッサン」




オーナーの自信作です。




「フルーツ&クリームチーズ」




クリームチーズとレーズンやクランベリーとの相性は最高です!




「スイートポテト」




甜菜糖を使った自家製カスタードクリームの上にスイートポテトを乗せて焼いてます。



小僧師匠/画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG その10」はこちら


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お店情報
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3丁目10-23
 TEL:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:日曜・祝日
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さて、もう一軒は『FUZZY PEG』さんです。

後列左から、「クランベリーレーズン」・「フレーズ・オ・ショコラ」
前列左から、「マンゴーチーズ」・「ガトーフランボワーズ」・「コロンバ」




「コロンバ(1/4)」(100円)




パン?シフォンケーキだなこりゃ!
水の代りにオレンジジュースを使用しています。




「マンゴーチーズ」(180円)




生地はデニッシュ生地、マンゴーの下にはチーズクリームが入っています。




ガトーフランボワーズ」(180円)




生地はしっとりとした…パンというよりカステラとかマドレーヌっぽい感じです。




「フレーズ・オ・ショコラ」(210円)
「フレーズ」=「いちご」
「ショコラ」=「チョコレート」
勉強になったかな?




「クランベリーレーズン」(170円)
「ノアレザン」ともどもあれば必ず買います。

毎月発行している「FUZZY PEG通信」8月号に、
先月の4連休に家族サービスで九州に行かれたと書いてあります。
で、阿蘇や大宰府や福岡のパン屋さんをまわったって…

実はその連休の前に福岡の有名どころとして
「ダム・ド・フランス」・「タンドルマン」・「セ・トレボン」・
「即興詩人」・「三日月屋」を紹介したんですが、
「治七のクリームパン」を忘れていて…ゴメンナサイ!

それと阿蘇まで行かれるとは思わなかったので
「そらいろのたね」というお店の名前は伝えましたが
住所等をお伝えしていませんでした。重ね重ねゴメンナサイ!



小僧師匠/画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG その9」はこちら


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お店情報
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3丁目10-23
 TEL:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:日曜・祝日
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気になるサンドイッチをゲットしにやって来ました。
写真:後列、「チキンささみカツサンド」
前列左から、「ラプール」・「めいぷるプリン」




「チキンささみカツサンド」(400円)  ※1日3個の限定商品です!




かなりのボリュームですが、ささみなのでヘルシーです(多分…)
食パンに何やら入っています。黒米等が入った「五穀食パン」ではないかと…




「ラプール」
甜菜糖を使った自家製カスタードクリームとクリームチーズとを合わせた
チーズクリームだと思うのですが…




「めいぷるプリン」
プリンの下には karubiさんのツボ (笑) メープルシロップが…


小僧師匠/画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG その8」はこちら


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お店情報
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3丁目10-23
 TEL:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:日曜・祝日
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