パンとお菓子の工房 セレス その13

買った全粒粉のカンパーニュでサンドイッチを作ることにしました。




このパン生地にあうのは、やはり魚。
オイルサーディンを缶ごと焼いてからパンに乗せます。




バターロールに挟むスクランブルエッグを作りました。
フライパンにバターを入れて卵を溶きほぐし、
スライスチーズ１枚とマヨネーズ、塩コショウ、バジルの葉を加えて
クシュクシュっと形にしていきます。
チーズを入れることによってポロポロにならず、食べやすいサンドイッチになります。




パンに切れ目を入れてバターを塗り、スクランブルエッグをはさみます。




今日のランチはこの２つ～。
午後からもがんばって仕事ができそう～かな？？

 

弟子karubi／画像及び記

「パンとお菓子の工房 セレス　その12」はこちら


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お店情報
　住所：三次市和知町2077
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：13:00～18：00
　営業日：火・木・土
　駐車場：有り　５台
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