Boulangerie LAPAIN （ラパン） その27

本日（11/13）最後はやっぱり『ラパン』です。

後列左から、「ルヴァン（天然酵母）」・「抹茶ダノワーズ」
前列左から、「ダノワーズショコラ」・「フランボワーズ」




お馴染みの「フランボワーズ」
甘味と酸味のアンサンブルが絶品です。




新作「ダノワーズショコラ」




コーティングしているチョコレートの質が良いのか、
カットする時に力を入れてもひび割れたり剥れたりしません。




「抹茶ダノワーズ（1/6）」




生地の色は鮮やかなグリーーーンです(笑)




「ルヴァン（天然酵母）」（300円）




以前から気が向いた時(笑)に焼いていたパンですが、やっと会えました(爆)
パリッとしたクラストにもちっとしたクラムですが、何か？

小僧師匠／画像及び記

「Boulangerie LAPAIN （ラパン） その26」はこちら


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お店情報
　住所：東広島市西条町寺家7136-6
　電話：[phone]
　営業時間：6：00～18：00 （冬季は平日7：00～、土曜日6：00～）
　定休日：日曜、祝日
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