石窯パン工房 ドロシー その２

さて、『モヌッカ』を後にし、R191に出てほんの500mも走ると『石窯パン工房　ドロシー』がある。
場所的には文句なく『モヌッカ』より恵まれた立地である。しかも石窯を前面に押し出している。
詳しい客ならともかく、一般客は石窯という響きと物珍しさにそそられるだろうなぁ～。
ま、とりあえず覗いてみよう。




うっ、この建物は…あの炎天下の行列を思い出してしまうほどクリソツだ～（笑）




後列左から、「ノアレザン」、「なんとかメロンパン」
前列左から、「クリームパン」、「ドライフルーツのカンパーニュ」




「クリームパン」




自家製カスタードクリームです。




くるみ入りの生地でビス生地をサンドした「なんとかメロンパン」（苦笑）
一週間前だと覚えてないなぁ～！




石窯で焼いた「ドライフルーツのカンパーニュ」




石窯で焼いたパンは、遠赤外線の効果によってクラストはパリッと、クラムはふんわりと焼きあがると聞きましたが、このパンがまさしくそう。意外（失礼）と本格派です。




「ノアレザン」
これも石窯焼きです。たぶんコイツと↑のせい（ともに焼きたてだった…）で車の中に小麦のいい香りが充満してました（苦笑）




なかなかいけます。




たまたま開店半年記念感謝イベント中で、買上げ金額の20％を金券で還元していました。
誰かあげようか？（笑）

本文および画像：パン好き小僧

「石窯パン工房　ドロシー　その１」はこちら

お　店　情　報
	『石窯パン工房　ドロシー』 　住所：島根県益田市高津7-22-7  　　（ここをクリックすると地図が表示されます）　 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日： 　お店HP：