くんちゃん鶏を食べよー会

mituさんの「今度はくんちゃんちの美味しい鶏を食べたいね」の
ひと言から、くんちゃんを引き込み、
一味の先発隊が行ったのは、こちら『torikushi』さんです。
とてもお洒落なお店で、思わず「ここ、かな？ここよね」





今日の目的のくんちゃん鶏、
あらら、メニュー表にないと思ったら、裏に↑




こちらが、くんちゃん鳥のモモ肉。塩味です。
しっかりとした歯ごたえ、でも決して硬いんじゃないんです。
噛めばじわっと旨みが出てきます。美味しかったぁ～。




そして、こちらは胸肉。
こんなに味のある胸肉は初めてかも。こちらもジューシー～。




そして、びっくりしたのが、これっ、この皮！！
パリッパリで、味付けは塩だけなのに、味があるんです。
皮がちょっと苦手だったんだけど、嫌な脂のニオイも味も全くなくて、
これはぜーんぜん大丈夫というか、美味しかった!!
くんちゃん鶏の素材のよさ、力強さを
torikushiさんが塩だけで最大限に引き出してくれていて、
改めて「いただきます」「ごちそうさま」でした。




もちろん、くんちゃん鶏の他にtorikushiさんオススメメニューも頂いたんだけど、
美味しくて画像撮るのを食べてから思い出す始末。このとり鍋は、なんとか取れました。
この後のお雑炊の画像、もちろん？忘れてました。
それだけ美味しいのね、という事で許して～。




デザートは、やはり別腹。バニラと抹茶のアイスです。
私が選んだのは、抹茶で、アイスの横に暖かいきなこ餅が添えてありました。
ここで、師匠・mituさんがほぼ同時に
「きなこだっ。みーなるちゃんに写メ送ろう♪」
きなこと言えば、もうみーなるちゃんだもの。ウフフ。

美味しく頂いて、飲んで、そして、パンの話だけでなく、いろいろ楽しく盛り上がりました。
楽しいひと時を、師匠・mituさん・くんちゃん・mocoさん、
そしてtorikushiさん、ありがとう。




そして、これはmituさんが、佐渡からお取り寄せしてくれた『ポッポのパン』
天然酵母のパンです。mituさんに教えてもらったように軽くトーストして食べました。
トーストすると、中はもっちり、甘みのある美味しい生地のパンでした。

　左上　小豆(甘納豆)入りフランスパン、右上　くるみぶどうパン
　左下　いよかんピールパン　　右下　ぶどうパン

mituさん、間違っていたら教えてねー。

弟子chibi-tabiちゃん／画像及び記

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お店情報　『torikushi』
　住所：広島市中区中町2-23
　電話：[phone]
　営業時間：17:00～24:30
　定休日：日曜・祝日
　お店ＨＰ：こちら
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お店情報　『ポッポのパン』
　住所：佐渡市猿八174-5
　電話：[phone]
　営業時間：
　定休日：
　お店ＨＰ：こちら
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