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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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庄原の総領町にお店があります。
車が一台通れるかどうかというような田んぼのあぜ道を走って
フツーの田舎の民家で作られています。
家の前には看板があるので、お店だと分かりますが
どこから入ればいいのか分かりませんでした(笑)

石窯と薪で焼き上げられるパンは、
国産小麦と自家製天然酵母によって作られます。
素朴で味わいの深いパンだと思います。
天然酵母のパンらしく、固くてどっしりしたものが多いです。


【MENU】
 ・全粒食パン   ・レーズンパン   ・クルミパン   ・クルミレーズンパン
 ・ライ麦パン   ・イチジクパン   ・レーズンプチパン

 ・イギリスパン   ・あんぱん   ・バターロール

 ・バウンドケーキ   ・マドレーヌ   ・ブラウニー
 ・森のケーキ   ・あんず&チョコチップケーキ   ・アップルパイ(10月から)


弟子karubi記/画像及び


****************************************
お店情報
 住所:広島県庄原市総領町五箇289
 電話:0824-88-7937(工房直通)
 Fax&Tel: 0824-88-7936
 営業時間:12:00~18:00
 定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
 パンを焼く日:水・土・日曜日の第4日曜日の前の金曜日
 ケーキを焼く日:火・金曜日
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