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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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路面店のパン屋さんも今日あたりから「一部のお店」を除いてほぼ通常営業されています。
その「一部のお店」っていうのが自分のいきつけなのがなんとも…(苦笑)

でも伊達に県内130店を食べ歩いているわけではなく、
「LAPAIN」・「TAHARA」・「efe」が休みでも、ちゃんとおいしいパンは確保します(笑)

というわけで、先日の「CHOPIN」に続いては
安佐北区の「favori」と「marco polo」へ行ってきました。

写真は後列左から、「クロワッサンBC」・「サンフラワーレーズン」
前列左から、「採れたていちご」・「森の薫」




大好きな「サンフラワーレーズン(1/2)」(430円)
トッピングは、ヒマワリの種・胡麻・ライ麦・エンドウ豆粉・亜麻仁・カレンツです。
中にはレーズンがたっぷりと入っています。




新商品の「森の薫」(190円) サイズは割と大きいです。
といっても『ドルマン』の「北欧パン(大)」や
『サンライズ』の「アップルロール」よりは小さいですけど…(笑)




中はこんなんです。クルミとレーズンが入っています。
上の写真ではハード系に見えるかもしれませんが、ふわふわです。
生地がほんのり黄色がかっていますが、これはメープルシロップが練りこんであります。




人気商品の「クロワッサンBC」(170円)




中はこんなんです。「クロワッサンBC」のBCとは…バタークリームの略です。
といっても、むか~しむかしのケーキに使われていたバタークリームとは全然違います。




新商品の「採れたていちご」(130円) 表面のピンクとグリーンはビス生地のようです。




中はこんなんです。 カスタードクリームが入ってます。
平べったいため、中の生地がソフトでも
上生地の影響でクッキーを食べているような感じです。

この店も『favori』以上に新商品を頻繁に出されるので定期的に顔を出してます。
『石窯焼きパン工房 LUPIN』が徒歩5分のところにできて
一番影響が出るのではと心配しましたが、
以前と変わらずお客さんがこられているようでした。←これもお聞きしてはいませんが…

小僧師匠/画像及び記


marco polo(マルコポーロ) その1はこちら


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お店情報
 住所:広島市安佐北区可部四丁目6-3
 電話:082-815-0304
 営業時間:7:30~19:00
 定休日:火曜日
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