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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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今日(3/20)は木曜日なので定休日だと思ってましたが、店の前を通ったら開いていました。
祝日は営業されるんですね。
どこかって?みーなるさんに教わった『お菓子の工房 karan』です。

写真:左から、「苺のロールケーキ」・「抹茶ムース」・「モンブラン」




「苺のロールケーキ」(300円)




生地もクリームも甘さ控え目です。




「モンブラン」(350円) 確か人気No.1って書いてあったような…




この栗のペーストの中には大きな栗が丸ごと入ってます。




「抹茶ムース」(350円)




上に乗ってる小豆、栗は甘いですが、抹茶ムース自体は甘さ控え目です。




何と、器はれっきとした陶器でございます。



小僧師匠/画像及び記

「お菓子の工房Karan その1」はこちら


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お店情報 「お菓子の工房Karan」
 住所:呉市西中央5丁目16-1 
 電話:0823-25-1588
 営業時間:10:00~19:00
 定休日:水曜日

 駐車場:お店の横に2台
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みーなるさんご推薦のケーキ店、『お菓子の工房 Karan』に行って来ました。




写真:後列左から、「さくらロール」・「竹炭ロール」
前列左から、
「シュークリーム」・「うさぎのたまご(くろたまご)」・「うさぎのたまご(しろたまご)」




「シュークリーム」(105円)




中はこんなんです。




「竹炭ロール」(210円)
竹炭を練りこんだスポンジで黒豆入りののきなこクリームを巻き込んでます。




「さくらロール」(260円)  抹茶のスポンジです。




「うさぎのたまご(くろたまご)」(157円)

みーなるさんイチ押しの「うさぎのたまご」ですが、
白と黒の二種類あるなんて…聞いてないよ~~~(笑)
ま、当然両方ゲットですわ(爆) 「くろたまご」は抹茶クリームのブッセです。




「うさぎのたまご(しろたまご)}(157円)

お店の人が「ブッセです」って言うからそうなんだろうけど…
自分的にはブッセとダックワーズの中間のような…
ま、うまけりゃ何でもいいか♪(激爆)
全体に甘さは控えめ、食感は軽め、価格はお手頃です。
何といってもこれだけ買って1000円でお釣りがありました(笑)

色とりどりのフルーツを使ったケーキもありましたが、
ベースとなるクリームと生地の味を確認したくてあえてシンプルなメニューにしました。

結果は…ポイントカードを作ってもらっちゃった♪
みーなるさん、ありがとう!行きつけの店が増えました。

小僧師匠/画像及び記


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お店情報 「お菓子の工房Karan」
 住所:呉市西中央5丁目16-1 
 電話:0823-25-1588
 営業時間:10:00~19:00
 定休日:水曜日

 駐車場:お店の横に2台
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呉に来たら必ず寄るお店『フライケーキの福住』
相変わらずの人気でお客さんが途切れることがありません。




本日は10個お買い上げです。




揚げたてはたまりません(1個70円)




カリッとした外皮の中にふわっとした生地と程よい甘さのこし餡が包まれています。

小僧師匠/画像及び記


「フライケーキの福住 その1」はこちら


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お店情報
 住所:呉市中通4丁目12-20 
 電話:0823-25-4060 
 営業時間:10:00~19:00
 定休日:火曜(祭日の場合は営業)
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『パン・ドゥ・エピ』の2軒隣にあるケーキ店『ジェノワーズ』に寄ってみました。

写真:後列左から、「ふんわりロールケーキ」・「焼きチーズケーキ」
前列、「シュークリーム」




「焼きチーズケーキ」(294円)
タルト型にクリームチーズを流し込んで焼き、
上に生クリームとフルーツ、チョコレートを乗せ、ショートケーキ風に仕上げてあります。




「ふんわりロールケーキ」(210円)




「シュークリーム」(126円)




中のクリームはこんな感じです。
以前みーなるさんに教えてもらった呉のお奨めケーキ店情報になかったので
寄ってみました(苦笑)

次は「お菓子の工房Karan」を襲撃します。



小僧師匠/画像及び記


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お店情報
 住所:呉市本通五丁目4-2
 電話:0823-21-1695
 営業時間:
 定休日:
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『ドルマン焼山店』からほど近い?『クレベル巴屋片山店』にも行きました。
あのアイスモナカの巴屋さんです。
米粉のパンです。
阿賀の工場から各店に配達しています。
店によって品揃えに差があるようです。
以前行った広本町店はいっぱいあったのに…




アイスモナカ
クリームチーズデニッシュ

米粉を使うと食感がもちもちだと店員さん。
一番おいしかったのは…アイスモナカです、ハイ(笑)




五色豆デニッシュ
最近登場したバゲット

「クレベル巴屋 その1」はこちら



小僧師匠/画像及び記

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お店情報
 住所:本店 呉市中通4-8-19 
     (8店舗展開中)
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↑ししゃもにお弁当、お寿司、赤飯、うどん、おはぎ、アイスもなか…
  いったい、どんなお店じゃ~~~ってことで、今日も1クリック(m。_。)m オネガイシマス
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