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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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『101brio』からの帰り道、何かに引き寄せられるようにある斬新な建物の前に(笑)
「抹茶ときなこのエクレール」から
「抹茶ぜんざい」と「きなこシュークリーム」を連想したみたい(笑)
残念ながら「抹茶ぜんざい」はなかったけど
「きなこシュークリーム」は最後の一個をゲットしました。

写真:後列左から、「カプリス」・「紫芋のモンブラン」
前列、「きなこシュークリーム」




「カプリス」(380円)
トッピング?デコレーション?が毎日変わるそうです。いわば「ケーキ版本日のニコニコ」(爆)

本日の「カプリス」…左右はパリパリのミルフィーユ、
前後はしっとりの「プチガトー」のプレーンとチョコを半分にカットしたものです。
フルーツは奥側に「バナナ」、あとははっきり見えているので省略(笑)
で、生クリームの下には抹茶のスポンジが鎮座してました。
こりゃ美味いわ!また買おうっと!




「紫芋のモンブラン」(350円)
小さく見えますが…普通です。「カプリス」がでかいのよ!

紫芋のペーストの下には黄色っぽいものが…さつまいものペースト?きんとん?
焼き芋をつぶしたような食感(パサパサではなくほっこり)と味でした(笑)
甘ったるくないのでペロッ食べれちゃいます。




「きなこシュークリーム」(140円)
前回の画像とちゃうやん!と思った方…記憶力が良いです。
前回は切れ目を入れてクリームを入れてましたが、今回のは切れ目はありません。
底からクリームを注入しています。初めて食べた時は今回のパターンでした。


小僧師匠/画像及び記



「ruche その3」はこちら


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お店情報
 住所:
広島市西区草津新町一丁目8-10 
 電話:082-209-5323
 
 営業時間:
10:00~20:00
 定休日:月曜日
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