miya pain （ミヤパン） その３

３度目となる 『miya pain et maison unique』 （ミヤパン　メゾンユニック）です。
初めて訪れた時の酵母は「びわ」でした。そして現在は「プラム」です。
今後の予定は、近々「いちじく」に変えるそうで、その次は「巨峰」だとか…。




後列左から、「パン・ド・ミ（1/2）」、「ボングー＠」
前列左から、「モンプチ」、「日曜日のパン」




「モンプチ」




ブリオッシュ生地に、白ワインでマリネしたドライアプリコットとクリームチーズが入っています。




「日曜日のパン」




ブリオッシュ生地にドライトマト、ブラックオリーブ、ローストタマネギが練り込んであります。




「ボングー＠」




国産のそば粉を練り込んだ生地にドライブルーベリーとクリームチーズが入ってます。




「パン・ド・ミ（1/2）」




アップどぇ～す！厚さ１cmくらいにスライスしてのトーストがお奨めです！

本文および画像：パン好き小僧

「miya pain （ミヤパン）その２」はこちら

お　店　情　報
	『miya pain et maison unique』 　　住所：福山市胡町3-10 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～19:00 (完売次第閉店) 　定休日：月曜日・火曜日 　お店HP：こちら

　右のエリアでは携帯に表示されないので引越ししました