boulangerie LAPAIN その３５

本日（3/4）の２店目は『LAPAIN』です。この後、豊栄に足を伸ばして帰りに西条駅前地区を久々にまわりま～す。



後列左から、「チョリソー」、「クリームパン」、「ガナッシュ」
前列左から、「ゆずマヨチキン」、「桜あんぱん」、「グラタン」




「桜あんぱん」
『efe』さんも出してましたが、この時期どのお店でも期間限定で出されます。本日は「桜あんぱん」づくしになりそうな予感が…（苦笑）




あんの上に層が見えますか？道明寺粉を使った…桜餅の生地といったほうが分かるかな。




「グラタン」




アップどぇ～す！




これは…あれですよ！（笑）
説明無用の「ゆずマヨチキン」です。




誰もが知ってる（月光仮面かっ（古っ））「クリームパン」




以前、高校生くらいの男の子が友達を連れてきて「ここのクリームパンは日本一うまい」と言ったそうで、厨房で聞いていたパトリックさん、思わず「日本一って…お前は日本中のクリームパンを全部食べ比べたんかい！」と突っ込みを入れそうになったとか（爆）
日本中ではありませんが、広島県内のパン屋さんを普通の人よりほんのちょっと多く（チェーン店をまとめて１店とカウントするなら多分９割以上）まわった自分が保証します。県内のトップランクです。




「ガナッシュ」




中のチョコレートにも一手間かけています。




新作「チョリソー」




ハード生地でチョリソーを包み込んだのかと思ったら…刻んで生地に練り込んでありました。
結構ピリ辛なのでこうした方が刺激は少ないかな？いや、来てます来てます（笑）

本文および画像：ラパン好き小僧
 

「Bouｌangerie LAPAIN その３４」はこちら


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お店情報
　『Boulangerie LAPAIN』
　住所：東広島市西条町寺家7136-6
　　（ここをクリックすると地図が表示されます）
　電話：[phone]
　営業時間：6：00～18：00 （冬季は平日7：00～、土曜日6：00～）
　定休日：日曜、祝日
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