三松堂 その５

もうダメです。三松堂さんのあんぱんにノックアウトされてしまい
完全にハマってしまいました。
よって今朝も早くから出かけて２種類のあんぱんをゲットしましたー。
１種類は昨日のパイとラム酒風味の白餡のあんぱんなので紹介はしませんが
何個食べてもラム酒の風味が効いていてすっごぉぉおい美味いです。
そしてもう１種類はこれ、
柔らかい白パンに白餡と青紫蘇という意外な「和」の組み合わせ。
昨日、モヌッカさんで聞いた「あんバタ」ではありませんでしたが、
あんバタは味が想像できるけど、
このパンはそれができなくて食べてみたいと思っていました。




パンの中の白餡を大葉で包んで、ほんのちょっと塩味の効いた梅が入っています。
このバランスと大葉の香りが絶妙で、なんとも言えない美味しさなんですよ。
それに白いフワフワとした柔らかいパン生地なので、食べるともちもちっとしてきます。
すばらしく斬新でした。やさしい感じなのに強烈にインパクトありです。

あんぱんフェアは火曜日まで。あと２日ありますが、平日はどうしても行けません。
三松堂さん。どうかお願いです。他のものも食べたいのでまたフェアをしてください。

 

弟子karubi／画像及び記

 

 

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　住所：島根県鹿足郡津和野町森
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　定休日：
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