deRien （ドリアン） その４

私の中でドリアンは人生の師と言っても過言ではないんです。

１つ１つ愛しんで作り上げられるパンは、
それぞれに買う人たちの健康と幸せ、そしてみんなの笑顔を祈っているように感じます。
私もそんな風に、たくさんの人たちの幸せが願えるよう
心のひろ～～い人間になりたいなあと、いつもいつも思います。

ドリアンのドアを開けると、不思議と元気になれます。




はちみつとバニラのパン（１／２個 ６００円）
バニラビーンズをパンに練りこんで、
フランス産「森のはちみつ」を生地に折り込んで作られています。
どっしりと、たくましいパンが多いドリアンだけど、意外と華奢で繊細なんですよね。
そんな発見をすると、作り手ではないですがパンが愛しくなってしまいます。




ドリアンのバゲットは２種類あります。
１つはシンプルなバゲットで、もう１つはシリアルバゲッド。
今回はシリアルが無かったので、普通のバゲットを買いました。
いろ～～んなバゲッドを食べましたが、ここのはとっても好きです。




餡がぎっしりとつまったアンパンです。
私がアンパンを食べるのは珍しいんですよね～。ここのはほんとに美味しいです。




卵パンかな？




チーズのパンだったっけ？？




テーブルロール（１個１００円）
ここのテーブルロールは、テーブルロールではありません（爆）
こんなに味わい深くてしっかりしたテーブルロールは見たことないです。
私はよくランチ用にロールサンドを作ります。
パンに切れ目を入れ、厚切りにしたハムとレタスを挟んでマスタードを乗せるだけ。
パン自体にボリュームがあるので、量的にも満足のいくランチになります。




こっちはしっかりしたクロワッサン（笑）
これはねー。煮込み料理によーーっく合いますよ。
クロワッサンが煮込み料理？？って思うでしょうが、それほど力強いクロワッサンです。
ホワイトソースやクリームで煮込んだ鶏肉なんかといかがでしょうか？




これは～～～忘れてしまった。(-_-;)　なんだったんだろう？？

※今回、清水牧場さんのチーズをＧＥＴできました。
　 次回は吉田牧場さんだそうです。楽しみ～。

弟子karubi／画像及び記

「deRien （ドリアン） その３」はこちら

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