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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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木之庄町の『カフェレストラン ばすけっと』にやって来ました。初襲撃です。
目と鼻の先にある『boulangerie TAMAYA』さんも行きたかったのですが、定休日でした。




自家製の天然酵母パンも焼いています。もちろんパンだけのテイクアウトもOKです。




天然酵母、しかも手作りの石窯で焼くパンです。




これがその石窯。燃料は薪です。




左から、「編込みレーズンパン」、「レーズンスティック」、「クロワッサン」、「全粒粉クロワッサン」




「クロワッサン」
一見サクサク生地のように見えますが…




実はしっとりもっちりです。バターの香りも良いですよ♪




「全粒粉クロワッサン」




食感はのクロワッサンと比べると歯切れが良いです。




「レーズンスティック」




こんな生地です。




「編込みレーズンパン」




こんな生地です。
パンの種類はかなりありました。ハード系も食パンも充実していました。
 

本文および画像:パン好き小僧


お 店 情 報
2009.07.16-401.JPG  『カフェレストラン ばすけっと』
 住所:福山市木之庄町3-1-22
 (ここをクリックすると地図が表示されます
 電話:084-932-6860
 営業時間:8:00~21:00
 定休日:木曜日
 お店HP:










 
広島ブログ 右のエリアでは携帯に表示されないので引越ししました
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