カフェレストラン ばすけっと

木之庄町の『カフェレストラン　ばすけっと』にやって来ました。初襲撃です。
目と鼻の先にある『boulangerie TAMAYA』さんも行きたかったのですが、定休日でした。




自家製の天然酵母パンも焼いています。もちろんパンだけのテイクアウトもOKです。




天然酵母、しかも手作りの石窯で焼くパンです。




これがその石窯。燃料は薪です。




左から、「編込みレーズンパン」、「レーズンスティック」、「クロワッサン」、「全粒粉クロワッサン」




「クロワッサン」
一見サクサク生地のように見えますが…




実はしっとりもっちりです。バターの香りも良いですよ♪




「全粒粉クロワッサン」




食感は↑のクロワッサンと比べると歯切れが良いです。




「レーズンスティック」




こんな生地です。




「編込みレーズンパン」




こんな生地です。
パンの種類はかなりありました。ハード系も食パンも充実していました。
 

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『カフェレストラン　ばすけっと』 　住所：福山市木之庄町3-1-22 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：00～21：00 　定休日：木曜日 　お店HP：

 

　右のエリアでは携帯に表示されないので引越ししました