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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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山田山食堂のHPからベーグルの種類を見て選んだのがこの5種類
落花生ベーグルに黒ごまベーグル、ブルーベリーベーグル
ドライトマトベーグル、ベーコンベーグル
その他プレーンやココアなどといったものあったんだけど、それは次回に。




ドライトマトベーグル




黒ごまベーグル




ベーコンベーグル




ブルーベリーベーグル




落花生ベーグル

国産小麦を使って作られたこれらのベーグルはもっちりとしていて
なのに繊細な感じがします。小麦の風味が感じられるからでしょうか。
卵やバターを使わないから、それがよけいに際立つのかも知れません。




そしてこれはベーグルのラスク。
もちもちっとした食感から、カリっとした口当たりになっています。
サクっではなく、カリっという感じ。バゲットなどのラスクとは全然違いますね。
甘いけど食べだすと止まらなくて、これは美味しいなあ。




夕方5時までだったのに、お店を出たのが6時前。
それでも「ゆっくりしていってくださいね~。」と優しい声で話しかけてくれる笑顔が
楽しい週末が終わる寂しさを紛らわせてくれた。
(日曜日のね。だいたい日曜日の午後3時くらいからサンデーブルーなのよ。笑)

どこかなつかしくて、どこか新鮮で、そしてほ~っとため息がつける場所。
そんなゆったりとした時がある「山田山食堂」でした。

「山田山食堂 その2」はこちら


弟子karubi/画像及び記

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お店情報
 住所:広島市西区山田町187-3
 電話:082-274-0078
 FAX:082-274-0759
 営業時間:11:00~17:00
 定休日:月・火曜日
 お店HP:
こちら
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↑さ~~、今日も勢いよく、押してみますか~~?
  m。_。)m オネガイシマス
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