杜のパン屋 その２

「杜のパン屋」さんのパンです。
手前左から、「パン・オ・セグル」　「ライ麦パン」　「ベーコン・エピ」　「チーズフランス」
奥は「室山食パン」




画像にはありませんでしたが、お店の人気「明太フランス」
フランスパンの中にバターと明太子がサンドされていて、トップにも乗せて焼いてあります。
土日限定の商品で、あっという間に売り切れます。




「パン・オ・セグル」　




ライ麦と小麦で作られた生地には、野ぶどうのレーズンとくるみが入っています。




どっしりとしたライ麦パンです。



ヨーグルトから起こした自家製酵母で作られています。
ほんのり酸味があって、とても香ばしい味わいがあります。




チーズフランス。
バジルをかけたものと、かけないものがあって、今日はかけてありませんでした。
かみごたえのあるパンで、チーズの美味しさとよくあっていました。




ベーコンエピ
しっかりとしたフランスパンの生地で作られたベーコンエピは
香ばしくてビールがついついすすみます（笑）




室山食パン




お店の人気商品で、もちもちした食感があり、とても美味しいです。
このお店のパンに使われる牛乳はもちろん「木次乳業」のもの。

今度は木次乳業のブラウンスイス牛に会いに行きたいな～。

弟子karubi／画像及び記

「杜のパン屋　その１」はこちら


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お店情報
　住所：島根県雲南市木次町寺領2954-2
　電話：[phone]
　営業時間：10：00～17：00 （冬季は平日7：00～、土曜日6：00～）
　定休日：火曜日
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