忍者ブログ
.
広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

昨日の 『牧場のパン屋さん カウベル』 に続き、karubiさんの投稿です。
最近 サボリマクリスティー  だったけど…ネタはちゃんとあるんですね(爆)




今年の5月、出雲にオープンした 『朝山ファミリー工房 MODE』
地元産の米粉を使ってパンを焼かれる地産地消のお店。
yakosuさんがコメントに書かれていたので、ちょっとだけ紹介を。




向かって左手前から、ハムたまご、ウインナーパンと、その奥はかぼちゃパン




米粉の食パンは作り方が難しいせいか、どこのお店でも小さな形のものが多く
ここ、MODEも半分の大きさだ。これはよもぎ食パン。
そんな中で唯一普通の大きさの角食を作っていた鳥取の「大地の恵み」はすごかったな~。




しっとりもちもちっとしたパンは米粉特有のもの。




小麦粉の美味しさを伝えるのがパンだと思っていたし
小麦粉以外のものはパンじゃないとも思っていたけど
米粉のパンもかなりイケるじゃんと感動するこの頃。

やっぱ日本人だなあ~~と思う瞬間なのだ。

本文および画像:弟子karubi


お 店 情 報
 『朝山ファミリー工房 MODE(モーデ)』
 住所:島根県出雲市所原町1642-4
 (こちらをクリックすると地図が表示されます
)
 電話:0853-48-9679
 営業時間:9:00~18:00
 定休日:水曜日
 お店HP:









 

PR
この記事にコメントする(名前未入力のコメントには返信いたしません)
Name
Title
Font color
E-mail
URI
Comment
Pass Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
Secret?
この記事へのトラックバック
トラックバック用URI:
2010/05/06(Thu) admin
焼きたてパンMODE(モーデ)出雲市所原町にあるパン屋に寄ってみた。地域雑誌や取材も来たことがあるという、パン屋さん、焼きたてパン屋モーデです。米粉を使ったパンです。焼きたてで美味しいミニクロワッサン...
カレンダー
10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
カテゴリー
最新コメント
フリーエリア
バーコード
プロフィール
HN:
パン好き小僧
性別:
男性
趣味:
パン屋さんめぐり(現在約300店)
カウンター
フリーエリア
4種類のゲームが楽しめます       猫に戻すには足跡をクリック!
 猫をクリックすると近づいたカーソル    を追って顔や前足を動かします♪
ブログ内検索
リンク
Copyright (C) パン好き小僧 All Rights Reserved.
Template design:Fomalhaut // Powered by NINJA TOOLS
[PR] 忍者ブログ // [PR]