三松堂 その１３

気がつけば１年くらい山越えしてない・・・ということで（どういうことだよ！）
益田まで散歩に行ってきました～♪　最初は 『三松堂』 さんです。



後列左から、「水まんじゅう（小豆）」、「水まんじゅう（蛍）」
前列左から、「笑小巻」、「枝豆の大福」、「麩まんじゅう」




「笑小巻」（130円）

笑小巻（えみこまき）は源氏巻を1/3にカットし、ニッコリマークの焼き印を一つ一つ手作業で押しまています。

（以上「三松堂HP」より抜粋）

こしあんどぇ～っす！




「水まんじゅう（小豆）」と「水まんじゅう（蛍）」

くず饅頭と似ていますが、食感は葛よりもやさしく、口の中で静かにとけて行きます。
中の餡は、小豆餡と柚子餡があって、柚子餡の方は蛍という名前がついています。

（以上「三松堂HP」より抜粋）

「枝豆の大福」（190円）

北海道産の枝豆をたっぷりと使った大福。まわりの餅にも枝豆が入っていますが、中の餡は枝豆だけを使った、東北のずんだ餅の餡をそのまま包み込んであります。

（以上「三松堂HP」より抜粋）

「麩まんじゅう」（150円）

生麩に青海苔を練りこみ、こし餡を包みました。冷やしても硬くならず、モチモチと美味しい、夏のお餅です。

（以上「三松堂HP」より抜粋）

餡には北海道小豆の最高級品、十勝の芽室農協の『 雅 』小豆を使用しています。

（以上「三松堂HP」より抜粋）

本文および画像：パン好き小僧（2010/06/25）

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