ポンム・スフレ

時々、ここのゴルゴンゾーラのリゾットが食べたくなってお店のドアを開けます。
今日、注文したのは1500円のランチで
オードブルサラダ or スープ
パスタ or リゾット or ピッツア
パン
ドリンクです。

私はオードブルのサラダを




夫はミネストローネのスープをたのみました。
前はサラダのかわりに、オードブル４品の盛り合わせでとてもお得だったんですけど、
シェフは１人でお店をやっておられるので手が回らないみたいです。

客が４組以上入ると厨房はドタバタと…（笑）
シェフ、笑顔ですが、かなりテンパられます。…で、時々ふたとか落とします（爆）




パンやデザートのケーキも自家製です。
バイトの女の子が１人いるのですがシェフは何もかも把握したいようで
「あそこの皿さげて～。」　「水出して～～。」「そろそろカップの準備してえええ～～～」
なんて言ってます。少しくらい任せてもいいんじゃ？




パスタやリゾットを食べていると、若い女の子３人組がやってきました。
そして「西区にあるフレスコがね～～～。」って話しています。




そういえば、私たちも今日、フレスコへ牡蠣を食べに行く予定だったのですが
私の「う～～ん、今日はイタリアンって感じじゃないし～～。」の言葉で中止
…で、津和野まで出かけていって、やっぱイタリアンになりました（笑）
女心となんとやら。私の場合は秋の空よりヒドイです。

これがゴルゴンゾーラのリゾット。
普通のリゾットだと胃にこたえるのですが、ここは優しいので好きです。




最後にはコーヒーをたのみました。




お店の前にはパン屋さんのように棚にパンが並べてあって
その反対側にはケーキのケースがあります。
どれもここのシェフの手作りで、奥の部屋にはパンこね機が見えました。




チーズのフォカッチャ




これはコースにもついていたプチパン。かなり美味しいです。




ふわふわと柔らかい食パンです。１斤　270円
ここの食パンは、焼かずにサンドイッチにして食べるのが好き。




プチパンを軽く焼いてコロッケをはさんでみました。
コロッケはもちろん、きたがきの和牛コロッケ～～♪
美味しいですよ。と～～～っても。

津和野へ出かけられたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：島根県鹿足郡津和野町後田ロ284
　TEL：[phone]
　営業時間：10：00～21：00
　　　　　　　　ランチタイム：11：30～14：00
　　　　　　　　ティータイム：14：00～17：30
　　　　　　　　ディナータイム：17：30～21：00
　　　　　　　　Ponnes Ber：21：00～24：00（金・土のみ）
　定休日：木曜日
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