クローバータウンパン工房

例によってインターネットタウンページをチェックしていたら見慣れない店名に気づいた。
それが 『クローバータウンパン工房』 というお店。
住所は安芸太田町上殿…。　な～んだ 『エレファントスイーツ』 から近いじゃないか！と寄ってみた。（稀に遠いと感じる人がいるかもしれないが・・・）



場所は戸河内インター入口。JA広島戸河内支店が目印です。




この建物の中にあります。




今年の４月に加計から移転オープンしました。手作り手芸品も販売しています。

『クローバータウン　パン工房』とは、「山県郡西福祉作業所クローバータウン」が運営するパン工房で、昨年より本格的にパンの製造に取り組んでいます。
米粉を使用したパンで、他にない食感が特徴です。酵母には、天然酵母を用い、水は地元、安芸太田町の｢天上の明水｣を使用しています。




後列左から、「シナモンレーズン」、「板チョコ」
前列左から。「メープルくるみ」、「まるごとブルーベリー」




「まるごとブルーベリー」




ジャムかと思ったら違ってました・・・ブルーベリーの実が入っています。




「板チョコ」




アップどぇ～す。




「シナモンレーズン」




アップどぇ～っす。




「メープルくるみ」




アップどぇ～す。




後列左から、「おこめ食パン」、「よもぎ食パン」
前列左から、「オレンジ食パン」、「チーズ食パン」




「オレンジ食パン」（100円）




オレンジピール入りです。




「チーズ食パン」（100円）




アップどぇ～す。




「よもぎ食パン」（100円）




よもぎ生地に大納言が入っています。




「おこめ食パン」（250円）




クラスト（みみ）はややパサついた食感ですが、クラムはもっちりとしていてほんのり甘く、『エスク』の食パン以上に弾力があります。そしてなによりずっしりと重い！
 

本文および画像：パン好き小僧（2010/06/10）

お　店　情　報
	『クローバータウン　パン工房』 　住所：広島県山県郡安芸太田町上殿616-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7：30～19：30 　定休日：水曜日 　お店HP：