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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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例によってインターネットタウンページをチェックしていたら見慣れない店名に気づいた。
それが 『クローバータウンパン工房』 というお店。
住所は安芸太田町上殿…。 な~んだ 『エレファントスイーツ』 から近いじゃないか!と寄ってみた。(稀に遠いと感じる人がいるかもしれないが・・・)



場所は戸河内インター入口。JA広島戸河内支店が目印です。




この建物の中にあります。




今年の4月に加計から移転オープンしました。手作り手芸品も販売しています。

『クローバータウン パン工房』とは、「山県郡西福祉作業所クローバータウン」が運営するパン工房で、昨年より本格的にパンの製造に取り組んでいます。
米粉を使用したパンで、他にない食感が特徴です。酵母には、天然酵母を用い、水は地元、安芸太田町の「天上の明水」を使用しています。




後列左から、「シナモンレーズン」、「板チョコ」
前列左から。「メープルくるみ」、「まるごとブルーベリー」




「まるごとブルーベリー」




ジャムかと思ったら違ってました・・・ブルーベリーの実が入っています。




「板チョコ」




アップどぇ~す。




「シナモンレーズン」




アップどぇ~っす。




「メープルくるみ」




アップどぇ~す。




後列左から、「おこめ食パン」、「よもぎ食パン」
前列左から、「オレンジ食パン」、「チーズ食パン」




「オレンジ食パン」(100円)




オレンジピール入りです。




「チーズ食パン」(100円)




アップどぇ~す。




「よもぎ食パン」(100円)




よもぎ生地に大納言が入っています。




「おこめ食パン」(250円)




クラスト(みみ)はややパサついた食感ですが、クラムはもっちりとしていてほんのり甘く、『エスク』の食パン以上に弾力があります。そしてなによりずっしりと重い!
 

本文および画像:パン好き小僧(2010/06/10)


お 店 情 報
2010.06.19-320.JPG  『クローバータウン パン工房』
 住所:広島県山県郡安芸太田町上殿616-1
 ここをクリックすると地図が表示されます
 電話:0826-28-2224
 営業時間:7:30~19:30
 定休日:水曜日
 お店HP:

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