Le Sucre Coeur （ル・シュクレ・クール）

本屋さんでパラパラと雑誌を立ち読みしていたとき、はっと目にとまったパンがありました。
ハード系でハートの形をしているパン。
写真で見ただけなのに、一瞬にしてとりこになったのです。

その雑誌を買って帰って眺めていると、ピンポーンっと宅配便が届き、
中を見るとぉぉぉおおおお～～～、うっしょ～～～～～、シュクレクールじゃん！！（驚）
あまりにもすごいタイミングだったので、
送ってくれた＠こぶたちゃんに、雑誌に載っていたハートパンを写メで送りました。
以心伝心ってこーゆーことなのね。




薄いベールを何枚もまとったようなクロワッサン。
形の美しさもさることながら、サラリとしたバターというのかな。そんな感じがしました。




バターの香りも味も強烈ではないけど、なぜか強烈に印象に残るんですよ。なんでだろう。




手前はコーヒーのクリームをはんさだパンと、その奥は香ばしくゴマをまぶしたパン




雑穀のバゲットって感じと書けばいいのかな。
身体がとても元気になりそうなエネルギーが詰まっています。




コーヒークリームのいい香りと、パン生地に練りこんであるクルミの食感がおいしくて
食べながら、う～～んっとうなるほどでした。




パリパリっと張りのあるクラスト、「美味しいよ」とふんわりささやいているようなクラム
小麦のいい香りがふわ～～っと広がります。




私はパンの中でもバゲットが一番好きなんですけど
なかなか、これは！！っと思うようなものに出会えませんが、
シュクレのバゲットを食べた時には、「これよ、これ～～」っと叫んでしまいました。
クラム、クラスト、食べた時の小麦の香り、ふわ～～っと広がる幸せ
大好きになりました。。。っが、なかなか食べられないのがつらいです。




これはカンパーニュかな？




何よりも香りが美味しいです。
香りが美味しい？？って、意味がわかりませんよね。
でも、香りをんぐぐ～～～って嗅ぐと、鼻の奥にふわっと小麦の香りがして
それだけで食べたときの想像ができるんです。




これは「パン・クール」というのだそうです。
形がかわいくて食べたくなかったのですが、もちもちっとしててほんのり甘かったです。
って、かわいくてもやっぱ食べちゃうのよ～。




セーグル・ボア
ライ麦のパンに、これでもかっていうほどナッツが入ってて、
あなたはパン？それともナッツのかたまり？？って聞きたくなるほどでした（笑）
このカリカリ、ポリポリという食感が面白いというか大胆というか。

軽く温めて蜂蜜と一緒に食べてもいいそうですが、
私はやはりバターとワインでした～♪




シュクレ・クールの袋とカードです。
＠こぶたちゃん。いつもありがとー。またお願いします（笑）

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：大阪府吹田市岸部北5-20-3
　TEL：[phone]
　営業時間：08：00～19：00
　定休日：水・木曜日
　お店HP：こちら
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