食パン対決

ある日、宅配便が届いた。そして中を開けると～～～～
角食パン、ちょびっとつぶれた食パン、かなりつぶれた食パンが入ってた（笑）




向って奥左から
「パンステージエスク」の角食パン、「パン ドゥ エピ」、「Will」の生クリーム食パン

手前は「パンステージエスク」のヨーグルトライ麦パン（30％）と
　「FUZZY PEG」の試作品、ノア・レザン




「パンステージエスク」の角食パンは、焼くと皮がパリっ、中がふわっとします。
しっかりした食感がありました。




箱の中でノア・レザンに撃沈された「Will」の生クリーム食パン
早朝のオープン前からこのパンのファンが並んで、
ますます手に入れにくくなっているそうです。
「パン ドゥ エピ」と比べると、口の中で溶ける柔らかさが違う感じかな。
「Will」の方がしっとりしてて柔らかでした。でも両方、本当によく似てますよ。
目隠しして食べ比べたら、どちらのパンなのか当てる自信はありません。




こちらは「パン ドゥ エピ」の生クリーム食パン
きめの細やかさが「Will」とちょっと違うのが分かりますか？
「Will」よりほんの少し生地がしっかりしています。
両方とも、さすが！！と思うほど美味しさが充満していました。




「ヨーグルトライ麦パン」です。
皮がカリカリっとほろ苦く焦げていて、それでいてクッキーのようなさっくり感がありました。
中はしっかりした生地ですが、ライ麦パン特有のパサつきはありません。
しっとりとしててサワークリームなどとよく合います。




「FUZZY PEG」の試作品、ノア・レザン
これは！！　これは(￣▽￣)b グッ!ですよー。ぜひ商品化してください。
パン生地とクルミ・レーズンのバランスがとっても贅沢だと思います。

試作品の「ノアレザン」は直後に定番デビューしました。180円だったかな？@小僧師匠




「パン ドゥ エピ」と「パンステージ エスク」の袋です。
「Will」は真っ白なレジ袋でした。商売っ気ないのかな（笑）




贅沢な朝食です。エスクの角食と「Will」の生クリーム食パンを半分ずつ
どぉ～？いいでしょ～～～。
二度と経験できない、ひと夏の経験でした。

師匠、ありがとうございまーっす

弟子karubi／画像及び記