パン工房 ラ・パン

１２月８日にオープンしたばかりの『パン工房 ラ・パン』です。

このお店の特徴は２つあります。

１つ目は「白神山地」の清流の水で生育した
「秋田こまち」の米粉を使用した「こまち」シリーズ。
つぶあん、カスタードクリーム、紫いも、かぼちゃ、
あん＋ホイップクリーム…等々種類が豊富です。

２つめは「ドーナツ」の種類が豊富なこと。
あん、カスタード、フレッシュバナナ、マンゴ…等々
先ほどの「こまち」シリーズとあわせて完全制覇するためには
何回通わなくてはならないのだろうか（笑）




写真は「こまち・紫いもあんぱん」（160円）




中はこんなんです。
生地はしっとりではなく、モッチリでもなく、
歯切れが良いというか、サクッとした食感というのか…




写真は「フレッシュバナナ」（160円）




中はこんなんです。
このドーナツ、生地がしっとりしています。
中のクリームも甘さが控え目なので食べやすいです。




写真は「チーズベーグル」（150円）　中にクリームチーズが入ってました。
トッピングはエダムチーズかな…

う～ん…軽い！
『ヴィレッジベーグルズ』や『チェルシーベーグル』のような
重くてもちもちした食感のベーグルではありません。
『ルブレ』のライトベーグルより軽いぞ…




「クロワッサン」（110円）
パリパリ、サクサクではありませんでした…




「バゲット」（230円）　クープの数が…？？？




中はこんなんです。

このバゲット…軽！
クラストはパリッと、クラムはサクッと軽いです。
食感を例えるなら「麩」をかじっているような…（笑）

手前が『パン工房 ラ・パン』　奥がカフェ『ＳＵＺＵＲＡＮ』です。
土日は駐車場で産直市（朝市）が開催されてます。

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　住所：三次市大田幸町226-4
　電話：[phone]
　営業時間：8:30～18:30
　定休日：未定（年内は29日まで無休）
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