Weil （ヴァイル） その２

みーなるちゃんから突然の差し入れ～～～♪
私ではとても手に入れられない『ヴァイル』のパンたち。
朝、焼きたてを箱に詰めてくれたので、生地がとてもフワフワだった。
そんでもって、みーなるちゃんがつぶれていないかと心配してたぶどうパン。
「大丈夫だよ。凹んでないよ～」と返信メールを打ちながら一生懸命修正をしたものの
やっぱ、ちょびっと凹んでた（笑）




「さつまいもパン」　生地がふわっふわのもちもち。




柔らかなパン生地とほんのりと甘いさつまいもがとても良い感じ。




こっちは「ちりめんパン」




ちりめんじゃこがパラパラと乗せてあるんだけど、その必要性がちょっとわからない。
なんでパンにじゃこ？？　でも美味しかったけど。




「クルミレーズンパン」　今回のパンの中では唯一ハード系
あんなにふわっふわなパンを焼かれるのに、こんなパリっとしたものも得意なのね。




これね～。これは美味しい。
美味しいという言葉でしか表現できないんだけどね。
クルミレーズンというパンは結構メジャーで、どこのお店にもあったりするけど
だからこそ個性がないと、ただのクルミレーズンパンになってしまう。
ヴァイルのこのパンは特別な感じがした。




「ドイツパン」だそうな。これが「ドイツパン」？？　なんで「ドイツパン」なの？




ドイツという名がつくと、酸味のあるプンパニッケルとか黒パンとかを思うんだけど
これはもっちりとした柔らか～～で、そんでもって焼くと皮がパリッパリになる。
なんていうか、なんだろな～。。あまり食べたことのない食感だった。
バターやジャム、クリーム、食事のときのソースに浸して食べてもおいしいと思う。




「チーズトップ」　上にチーズが乗ってるからチーズトップと思ったら…




中にサイコロ状にカットされたチーズがごろごろと。。
「チーズトップ＆イン」ってすればいいのに（笑）




んで、つぶけた「レーズンパン」
柔らかくて根性なしみたいだったから、引っ張れば元に戻ると思ったんだけどね～～。
手で形を整えても、また元に戻ってしまう頑固者だったよ。




ここのお店で一番の売れ筋が「生クリーム食パン」　オープンと同時に売り切れるそうだ。
今回もみーなるちゃんが頑張って買いに行ってくれたんだけど、やっぱ完売。
そんでこの「レーズンパン」を送ってくれたんだけど、
これがまた恐ろしいほど美味しくって、
だからその「生クリーム食パン」が、すごっく美味しいんだろうなということが分かる。

みーなるちゃん、サンキュゥ♪(o￣∇￣)/　お米代使わせちゃったね┏(ｏ：)) ペコリ

「Weil　（ヴァイル） その１」はこちら

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：呉市広古新開７丁目４－８
　電話：[phone]
　営業時間：7:30～完売まで
　定休日：水曜日
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↑呉って美味しいものがたくさんある気がする。今度ゆっくりと歩いて探してみよう。
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Weil （ヴァイル） その１

マルシェ&ファクトリー アンのコメント欄でひまわりさんに質問されて気がついた。

『Ｗｅｉｌ』を紹介してねぇ…　で、遅ればせながら、『Ｗｅｉｌ』(ヴァイル)
7:30に開店して、11:00には完売して閉店してしまう人気店です。

一番人気は「生クリームパン」です。
といっても菓子パンではありません、食パンです（笑）
みみまでソフトです。常連さんは「生食（なましょく）」と注文しています。

「ぶどうパン」（角型食パンタイプ）も美味しいです。
（ただし本数限定で焼き上がりは9:00です）

甘い系が好きな人にお勧めは「あんぱん」です。
一見何の変哲もないような…サイズも価格もごくごく普通なんですが…
餡の量が半端じゃないです。パン食ってるのか餡食ってるのかわかんないくらいです。

「あんぱん」は２種類あって、
あんぱんの上にクッキー生地をトッピングしたもの
…昔の『ドリアン』の名物「あんコッペ」を彷彿させるようなパンもあります。
（広島市中区の『アーリー』にも似たパンがあります）
「あんコッペ」ファンだった方、お試しを（笑）

小僧師匠記

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お店情報
　住所：呉市広古新開７丁目４－８
　電話：[phone]
　営業時間：7:30～完売まで
　定休日：水曜日
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↑１１時には完売してしまうお店って、
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