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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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「ラオス手仕事展」を開催中の 『MINORI堂』 さんにやってきました。
あ~っ、発見!先日 『ドゥジエム』 さんで限定販売(その日だけだったハズ…)した 「マヤナッツコーヒー&ホワイトチョコベーグル」 だぁああああ~!



左:「マヤナッツコーヒー&ホワイトチョコベーグル」、右:「パンDEケーキ」




「マヤナッツコーヒー&ホワイトチョコベーグル」

マヤナッツとは?中米グアテマラの森に自生する「ラモン」の木の実を焙煎し粉にしたもの。高タンパクでバランスがよく、森の恵みのナッツです。
マヤナッツパウダーは料理に香ばしさとコクをプラスします。焙煎を強くするとマヤナッツコーヒー(ノンカフェイン)ができます。
五日市駅前にある 
『Rafiki(ラフィキ)』 というお店が販売していますが、『MINORI堂』さんでも数か月前から委託販売されています。




左から、「ケニア紅茶」、「マヤナッツパウダー」、「マヤナッツコーヒー」




一度お試しあれ。




アップどぇ~す!




「パンDEケーキ」
ケーキの中にパンが入っています。って意味わかるかな~(笑)




アップどぇ~す!


そして「ラオス手仕事展」でゲットしたのがコイツ。



可愛いっしょ!ミニチュア行李(300円)です。
これを見て「行李」とわかる人って年齢的に…(苦笑)




中には…




こんなものが入っています。って良く判らんか(苦笑)




「タマリンド飴」です。
「タマリンド」についてはこちら⇒




爽やかな酸味と適度な甘さです。飴というよりドライアプリコットのような食感で、味は山査子のようです。

緑茶やコーヒー、ジャムなどの食品以外にも多くの木工芸品や布製品(衣服やぬいぐるみ)が展示され、一瞬まったく違うお店に来たのかと…(爆)

そして、帰り際に花を発見!それがこちら



初めて見る花です。これがラオスの花なんでしょうか?


ということで、早速 kei.さんに花の画像をメールし、お誘いしました(笑)


みのりちゃんとお母さんの声が師匠からのメールに乗って
やってきたので病み上がりの日訪れました(笑
 
「ラオス手仕事展」開催中でした。
 


私はこちら「Mulberry Tea」を買ってみました


 
桑の葉のお茶です。
身体に良いらしくMINORIちゃんも愛飲されてるそうです。
クセがなくておいしいです♪
 
ラオスのお茶、コーヒー、手織りの布物やそれで仕立てられた
素敵なベストやショールなどがありました。
 
 
今回買ったMINORI堂のパンは
 


「ベーグル・マヤナッツ」
食べてみたかったマヤナッツ。
この頃よく私の周りで耳にするモノでしたから。
 



風味はチョコレートな感じ。
コクがあっておいしいです♪

最後に!
師匠~、ありゃラオスの花じゃありませんぜ!(爆)


本文および画像:2Kei. & Kozou )
 
天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その25」はこちら

お 店 情 報
 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
 住所:広島市佐伯区五日市中央3丁目1-29
  ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-922-0907
 営業時間:10:00~18:30
 定休日:日曜・月曜
 お店HP:











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