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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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このところ金曜休みだったのですが今週は木曜日が休み・・・当然ここに突撃します。
はまりにはまっている 『Bagel SHOP  pole  pole』 さんです。
といってもいつもの工房ではなく出張販売先の 『US-saijo』 さんの方です。



『US-saijo』さんの入口前で店開きです。この日はご主人もお手伝いに来ていました。
ご主人とはこの日が初対面にもかかわらず最初から打ち解けてぶっちゃけトーク(笑)
実はこれまで何度か電話で会話はしていたので・・・電話の内容は秘密ですけど(爆)




車は・・・普通の乗用車です。オーブンは乗ってません(笑)
自宅の工房からビニール袋に入れて清潔な状態で運んでいます。




これがお店のトレードマーク。 初めて見た!




ご主人が描いた立て看板。
「お絵描きなんて何年ぶりかな」とおっしゃってましたが・・・立派なもんです。
この近くに新しいケーキ屋さんがオープンしているのを見つけたと言ってケーキを買いに走ったり・・・行動派のご主人、動き回ってました。
ちなみにその新しいケーキ屋さんは 『パティスリー・レヴェイユ・ドゥラムール』 (西条中央6丁目6-8)というお店で、チョコレートにこだわっているんだそうです。
クロワッサンも焼いてます。他にもパン類はあるのかな?今度行ってみよっと!
ご主人いわく「ノエルの方がうまい!」とのこと。



テーブルの上には木の箱に入ったベーグルが・・・
この木箱、カラフルで「ばんじゅう」を置くよりも感じが良いです。




所狭しと並んでお客様をお待ちしています。




懐かしい「7up」の木箱。 「7up」自体を知らないという真誉さんにご主人とふたりでどんな飲み物か説明(笑) 




後列左:「クランベリー&オレンジ」、右:「ベーグルドッグ」
前列左:「さつまいも」、右:「マロン」




「ベーグルドッグ」




「さつまいも」




ごま入りの生地にさつまいもペースト?さつまいもあん?が入っています。




「クランベリー&オレンジ」




ドライクランベリーとオレンジピール入りです。
もともと自分はクランベリーの酸味が好きなのですが、これはほんのり甘さのある生地に二種類の異なる酸味が重なって一層の清涼感が楽しめます。




成形を見れば説明無用? 「マロン」です。




栗のペーストが入っています。 
先日の「酒まつり」に出店されたときに この方 が食べて絶賛していました。




「シュガーラスク」




当然ながら普通のラスクより歯ごたえがあります。


本文および画像:パン好き小僧(2010/10/14)


「Bagel SHOP  pole  pole  その5」はこちら⇒ 
 
 
お 店 情 報
2010.09.25-101.JPG  『Bagel  SHOP  pole  pole』 (工房)
 住所:東広島市八本松町宗吉65-2
 ここをクリックすると地図が表示されます
 TEL&FAX:082-490-3163
  電話受付:9:00~15:00
  mail受付:24時間
 お店のHP:こちら


出 張 販 売 情 報
2010.10.18-102.JPG  『Bagel  SHOP  pole  pole』 (出張販売)
 
住所:東広島市西条中央5丁目3-8  「US-saijo」
 ここをクリックすると地図が表示されます
 出張販売日:毎週木曜日
 販売時間:12:00~16:00
        (売り切れた時点で閉店)

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