天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２７

「kaga apron 2 days shop」 を開催中の 『MINORI堂』 です。

画像はありませんが、 「kaga apron」 さんが人気なのがわかりました。
良い布地を使っておられますし、丈夫で長持ちします。←実際に毎日着用している『MINORI堂』さんのお母さんの評価です。
デザインも市販のエプロンと異なり、エプロンなのに外出着にもできるようなデザイン・色・柄です。
布製バッグもありましたが、使いやすいデザインで、しかもリバーシブル・・・。
男性の自分が見ていても楽しいのですから女性はさぞや…と思いました。




イベント期間中の限定商品をゲットです。
左：「ベーグル（バジル＆チーズ）」、右：「シフォンケーキ（マヤナッツコーヒー）」




「ベーグル（バジル＆チーズ）」（200円）
前回の「ラオス手仕事展」では「マヤナッツ＆ホワイトチョコ」しかゲットできなかったのですが本日は「バジル＆チーズ」をゲットすることができました。




封を開けるとバジルの香りが拡がります。
こんな香りの強さは『セレス』さんの「バジルチーズ」以来ですね！




「シフォンケーキ（マヤナッツコーヒー）」（650円）




逆さにすると…




マヤナッツコーヒー入りの生地です。いちじくも入っています。

昨年の一味の怪しい集会ではみーなるさんとmituさんによって紙が剥がされた状態でkarubiさんがカットする羽目になったようですが（こちらの記事のコメント欄参照⇒★）
みのりさんの言うとおり、紙を剥がさすにカットするとこのようになります。




さらに、このケースにはミシン目が入っていてこんなに綺麗に丸裸にできます（笑）
もちろん、あの集会の時と同じフワフワ生地です。

本文および画像：パン好き小僧（2009/11/09）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その２６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２６

「ラオス手仕事展」を開催中の 『MINORI堂』 さんにやってきました。
あ～っ、発見！先日 『ドゥジエム』 さんで限定販売（その日だけだったハズ…）した 「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」 だぁああああ～！



左：「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」、右：「パンDEケーキ」




「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」

マヤナッツとは？中米グアテマラの森に自生する「ラモン」の木の実を焙煎し粉にしたもの。高タンパクでバランスがよく、森の恵みのナッツです。
マヤナッツパウダーは料理に香ばしさとコクをプラスします。焙煎を強くするとマヤナッツコーヒー（ノンカフェイン）ができます。
五日市駅前にある　『Rafiki（ラフィキ）』 というお店が販売していますが、『MINORI堂』さんでも数か月前から委託販売されています。




左から、「ケニア紅茶」、「マヤナッツパウダー」、「マヤナッツコーヒー」




一度お試しあれ。




アップどぇ～す！




「パンDEケーキ」
ケーキの中にパンが入っています。って意味わかるかな～（笑）




アップどぇ～す！


そして「ラオス手仕事展」でゲットしたのがコイツ。



可愛いっしょ！ミニチュア行李（300円）です。
これを見て「行李」とわかる人って年齢的に…（苦笑）




中には…




こんなものが入っています。って良く判らんか（苦笑）




「タマリンド飴」です。
「タマリンド」についてはこちら⇒ ★




爽やかな酸味と適度な甘さです。飴というよりドライアプリコットのような食感で、味は山査子のようです。

緑茶やコーヒー、ジャムなどの食品以外にも多くの木工芸品や布製品（衣服やぬいぐるみ）が展示され、一瞬まったく違うお店に来たのかと…（爆）

そして、帰り際に花を発見！それがこちら



初めて見る花です。これがラオスの花なんでしょうか？


ということで、早速 kei.さんに花の画像をメールし、お誘いしました（笑）

みのりちゃんとお母さんの声が師匠からのメールに乗って

やってきたので病み上がりの日訪れました（笑

 

「ラオス手仕事展」開催中でした。

 

私はこちら「Ｍｕｌｂｅｒｒｙ Ｔｅａ」を買ってみました。

 

桑の葉のお茶です。

身体に良いらしくMINORIちゃんも愛飲されてるそうです。

クセがなくておいしいです♪

 

ラオスのお茶、コーヒー、手織りの布物やそれで仕立てられた

素敵なベストやショールなどがありました。

 

 

今回買ったMINORI堂のパンは

 

「ベーグル・マヤナッツ」

食べてみたかったマヤナッツ。

この頃よく私の周りで耳にするモノでしたから。

 

風味はチョコレートな感じ。

コクがあっておいしいです♪

最後に！ 師匠～、ありゃラオスの花じゃありませんぜ！（爆）

本文および画像：Ｋ² （ Kei. & Kozou ）
 

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天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２５

★イベントのお知らせ★

「ラオス手仕事展」

日時：１０月２３日（金）・２４日（土）　１０：００～１９：００
場所：『MINORI堂』













左：「クランベリーパン」、右：「いもいも」




「クランベリーパン」




アップどぇ～す！




「いもいも」（140円）




アップどぇ～す！

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/30）

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天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２４

お馴染み 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂』 さんです。


★お知らせ★

「べーグル◎Bagel◎べーぐる」 に参加されます。

日時：１０月１７日（土）　１１：００～１６：００
場所： 『cafe deuxieme （カフェ　ドゥジエム）』 
             （中区中島町」8-21　Cloverビル2Ｆ）

詳細はこちら⇒ ★




左：「山型食パン」、右：「ベーコンチーズ」




「山型食パン（1/2本）」（300円）




こんな生地です。




「ベーコンチーズ」




アップどぇ～す！




「hiroさんの手作りジャム（ブルーベリー）」
数量限定だったのでこれでブルーベリーは完売です。いちじくがもう少し残っていました。




かなり堅く仕上がっています。




↑の山型食パンに乗せてみました。果実そのままの形が残っています。


※メニューはこちら（週ごとにメニューが変わるのでご注意ください）

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/15）

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天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２３

期間限定メニュー２品の紹介です。




左：「コーンパン」、右：「ベーグル（ゆず）」




期間限定商品の「コーンパン」。　出たばかりです。




アップどぇ～す！




期間限定の「ベーグル（ゆず）」
８月29日までです。まだの方はお急ぎください。




アップどぇ～す。

※メニューはこちら（週ごとにメニューが変わるのでご注意ください）

本文および画像：パン好き小僧（2009/08/25）

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