広島のパン屋さん

お知らせ

７月１日になりました。

本日より新たなブログをスタートします。

タイトルは「轍（わだち）」です。

こちらから　⇒　★

中間報告

この 『広島のパン屋さん』 を休止するにあたり「３か月後くらいに新たなブログの開始を・・・」と書きましたが、あっという間に半分が過ぎちゃいました・・・。

まぁ 「予定は未定にして決定に非ず」 だから３か月にはこだわらなくてもいいかな～と楽観していたら・・・先日某店のオーナーから 「次はどんなブログなんですか？いつからスタートするんですか？ってみなさんに訊かれるんですけど・・・」 と言われ・・・

エーッ、みなさんって誰だよ、っていうか

そもそも訊く相手が違うだろ（爆）

別に休止してるからといってパンを食べなくなったわけじゃないし、読者の方たちと一緒にパン屋さんツアーもしてるし、新店にも行ってるし、ネタはあったんですけどね。ただ、ブログを書く時間が惜しかった。

というのも、膨らみすぎたデータを集約して検索しやすいデータベースを作成中でして（今思えば最初からブログなんかじゃなくこうすべきだったんだよなぁ～）、そのためには、最低でも３か月くらいはかかるだろうという読みだったんですが、こいつがなかなか・・・手強い（苦笑）

まぁ３年以上書いてましたから数は相当あります。我ながら良く行ったもんだと改めて・・・呆れ返りました（爆）

そんなこんなでデータベースの方は遅々として進んでいませんが、新ブログのスタートは７月１日といたします。（多分毎日更新じゃなく放置すると思うけど・・・）

お知らせ

当ブログは本日より休止いたします。

ご愛読ありがとうございました。

３か月後くらいに新たなブログの開始を考えており、その間は休養いたします。
なお、当ブログをデータベース的にご利用されている方もいらっしゃるようですので、その間は閉鎖せずにおいておきます。

イベント情報掲示板

イベントや休業等の情報です。詳細は店名・イベント名をクリックしてください。

Panetteria Bar La Brioche

福屋で開催されていた「福岡県の物産展」に行ってきた。お目当てはこちら、
『ラブリオッシュ』 の 「博多クロワッサン饅頭」

クイニーアマンじゃありません、クロワッサン生地の二重焼き・・・かな？

「安納いもとカスタードクリーム」

「クリームチーズ」

「つぶあん」

「きび山食パン」

原材料は、小麦粉、レーズン種、きび砂糖、海塩、バター、ショートニング、モルト、イースト

本文および画像：パン好き小僧（2011/03/28）

お　店　情　報
	『La Brioche 大濠本店』　住所：福岡県福岡市中央区荒戸2-1-19 　（ここをクリックすると地図が表示されます）　電話：092-751-4628 　営業時間：7：30～19:30 　店休日：なし　お店ＨＰ：こちら

agora （アゴラ）　その２０

営業日が週３日になっても、オープン時間がちょーいい加減でも、
やっぱりどうしようもなくアゴラーな私です。

左からミルクフランス　くるみパン（たぶん）　奥はココナッツボール
バターロールよもぎ、バターロール、そして山食パン

アゴラでは角食パンがほとんどだったけど、
山食パンを作って～～～っと切望したら、「生地一緒なんですけど。」という返事が。

あら、そう。あらーーー、そうなの。　でも作って！！（爆）

私的には生地は同じでも水分量が違う気がするんだよね～。すっげーワガママだけど。

ココナッツボール
メロンパンのココナッツバージョンかな。

お店に行くと、こんなに美味しいパンたちが待っていてくれる。
きっときっと私を待っていてくれる。でもなぜか時間差なんだよねー（爆）
この時間差攻撃が早くなくなりますよーーーにっと、軽くプレッシャーかけとこう。

本文および画像：弟子karubi

「agora （アゴラ）　その１９」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ａｇｏｒａ』　住所：広島市安佐南区伴南4丁目3-11 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）　Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：082-209-6730 　営業時間：11：00頃～18：30頃（もしくは売切れ次第）　営業日：金・土・日曜日　駐車場：５台

Sweet Days' 　その３０

「第３回中国茶のお茶会　in　MINORI 堂」 のおやつ 「シュークリーム」 を買いにやって来ました 『Sweet Days' 』 です。

「シュークリーム」（120円）

すると、おなじみ「アニマルエクレア」初遭遇のキャラを発見！

「アニマルエクレア・とら」（200円）

中はこのように。

これで７種類目です。過去の６種類はこちらです。

本文および画像：パン好き小僧（2011/03/19）

「Sweet Days' （スウィートデイズ）　その２９」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Sweet Days' （スウィートデイズ）』　住所：広島市中区橋本町6-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます）　電話：082-502-6111 　営業時間：10:00～19:00 　店休日：日曜日　お店ＨＰ：こちら

Backerei Ein 　その５

一味の名付け親、kei.さん からメールをいただき、 『Backerei Ein』 にやってきました。いや～、ほぼ１年ぶりだなぁ～。

「全粒粉食パン」
現在kei.さんがハマっている土曜日限定の食パンです。いい香りですね～♪
kei.さんのお奨めメールを転載しようかと思ったのですが、複数のパン屋さんに対してのオフレコ発言が含まれるので自主規制しました（爆）

「トロッケンオーブスト」
ライ麦23％生地にドライフィグ、レーズン、クランベリー、アプリコットが入っています。

「アプフェル」
ライ麦23％生地に角切りりんごが入っています。

「有機ベジタブルスプレッド」
ひまわりの種を主原料としたべジタブルスプレッド。乳製品・添加物を一切使用せずに、植物原料のみで作ってあります。今回買ったのは６種類あるうちの「４ペッパー」という４種類のペッパーが入ったスパイシーなスプレッドです。

製品名	説明およびカロリー
オリーブ	オリーブの風味がたっぷり。癖になる味わいのスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:254kcal
バジル	フレッシュバジルをバランスよく加えた、どんな素材にもよく合うスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:184kcal
アサツキ	アサツキの食感がアクセント。和風料理にも合わせやすいスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:188kcal
パプリカ	パプリカの風味が広がる、ホイップクリームのように滑らかなスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:153kcal
４ペッパー	4種類のペッパーで、ピリっとスパイシーなスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:174kcal
ハーブトマト	コクのあるトマト味に、オレガノ、タイム等、7種のハーブが入ったスプレッド。 1個(50g)当りカロリー:152kcal

本文および画像：パン好き小僧（2011/03/19）

「Backerei Ein 　その４」はこちら⇒

お　店　情　報
	『 Backerei Ein (ベッカライ　アイン) 』　住所：広島市中区中島町9-29 　（ここをクリックすると地図が表示されます）　電話：082-557-9158 　営業時間：10:00～20:00(完売次第閉店) 　定休日：日曜日　お店HP：

第３回　アートまつり in 向原

今年も「第３回　アートまつり in 向原」があります。

４月１０日（日）　10：00～16：00
向原町　ふるさと河原公園にて

サブテーマは、

小さな心を　大きな愛に

東日本大震災で被災された方々のために
自分達のできることをやろう！！　ということです。

美味しい卵を作ってるくんちゃんも出店されるので、

ぜひ遊びにきてくださーい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弟子karubi記

詳細は「安芸高田の小さなイベントブログ」⇒★

パン工房　TAHARA　その４７

おなじみ 『パン工房　TAHARA』 さんです。

「めんたいちくわのりチーズ」

「シュガーレーズンスティック」

「桜あんぱん」

「チョコフランス」

本文および画像：パン好き小僧（2011/03/16）

「パン工房　TAHARA　その４６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『パン工房　TAHARA』　住所：広島市佐伯区五日市中央6-1-69 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）　電話：082-923-6944 　営業時間：10:00～17:00　（取置は22時まで）　定休日：日曜・月曜・祝日　（夏期休暇：７月下旬～８月末）　お店HP：

広島のパン屋さん

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Panetteria Bar La Brioche

agora （アゴラ） その２０

Sweet Days' その３０

Backerei Ein その５

第３回 アートまつり in 向原

パン工房 TAHARA その４７

agora （アゴラ）　その２０

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パン工房　TAHARA　その４７