ベーカリー・プチ

チェーン店・FCその1

広島市内にチェーン展開している地元の大手ベーカリー。
灘生協に技術指導するなどＦＣ展開にも積極的に取り組んでいる。
価格設定やレシピ等の制約が少ないため、ＦＣ店でオリジナル商品を出している店もある。
商工センターに工場を持ち、ユアーズ等に袋パンを納入している。

★チェーン店★
・府中店　　　安芸郡府中町本町2-5-16　　 　 082-581-4343
・府中大須店　安芸郡府中町大須2-1-1　　　
・十日市店　　広島市中区十日市町2-6-18　　　　 082-294-7250
・宝町店　　　広島市中区宝町2-1(フジグラン内)　 082-245-3819
・五日市店　　広島市佐伯区五日市5-11-21　 082-923-6860
・海老園店　　広島市佐伯区海老園1-5-38　 　 082-943-4355
・己斐店　　　広島市西区己斐本町1-8-30　 　082-272-0122
・庚午店　　　広島市西区庚午北3-1-2 　 　　 　082-271-1313
・古江店　　　広島市西区古江新町5-1(アバンセ内) 　082-271-3007
・高陽店　　　広島市安佐北区口田南8-14-6　　　　　082-842-1444
・深川店　　　広島市安佐北区深川5-30-38　　　　　 082-845-7217

小僧師匠記

西条のパン屋情報。

チーズ・クルミ・ブドウを使ったパン

『LAPAIN』
　「フロマージュ」フランスパンの中に角切りチーズ
　「ベーコンチーズ」フランスパンの中にベーコンとチーズ
　「フーガス」フランスのクリームチーズKIRIを使用
　「オ・ノアレザン」くるみとレーズン入り
　「くるみ食パン」くるみ入りの山食パン（月水金土のみ）
　「ぶどうパン」平日４本。土曜日８本限定
　「レーズン」ブリオッシュ生地にレーズン
　「くるみパン」ソフトフランス生地にくるみ
　「くるみチーズ」ソフトフランス生地にくるみとチーズ
　「チーズバンズ」角切りチーズ入り
　　５月～９月限定の「桃」はお試しください。

　定番の「フランボワーズ」「クリームパン」調理パンの「ゆずマヨチキン」
　「ツナマヨ」など

　　　東広島市西条町寺家7136-6
　　　日曜・祝日定休、6：00～18：00　TEL [phone]


『エリング』
　「レーズン食パン」レーズン入り山型食パン
　「レーズン（小）」レーズン入りロールパン
　「グラウボレ」全粒粉50％生地にクランベリーとくるみ
　「チーズクッペ」
　「ルーブレズ65」ライ麦65％生地にくるみとレーズン入り（火金土限定）
　☆面白いところでは「トマトハヤシパン」「フレッシュトマト」
　　「大吟醸ラスク」があります

　　　西条朝日町6-47（森書店向い）
　　　日曜・祝日定休、8:00～18:30　TEL [phone]

　　　西條鶴酒造の井戸水使用。ルーブレズ（ライ麦65％）は自家製サワー種使用。

　　　バゲットはフランス産小麦使用。
　　　カスクルートミルク、大吟醸ラスク、グラウボレが人気。


『ドゥース・ア・ランシェンヌ』
　「ノア・レザン」くるみとレーズン入りライ麦パン
　「ミューズリー」くるみ・いちぢく・カシューナッツ入りライ麦パン
　☆「玄米クロワッサン」「黒五のロールパン」もお試しあれ

　　　西条岡町9-7（本永病院近く）
　　　月曜定休、9:30～20:00 　TEL [phone]

　　　亀齢酒造の仕込み水使用。酒酵母をパン用に改良して使用。
　　　ハード系が充実。全粒粉35％の食パングラハムブレッドや11月～４月限定、
　　　紅麹使用のイギリスパンも人気。


『ぱんや』
　「パン・ド・カンパーニュ」レーズンを醗酵させた酵母で作った素朴なパン
　　（具は無し）でワインに合うそうです。
　☆品揃えは多いです。自家製サンドイッチもあります。
　　「焼きそばパン」「クロワッサン」も人気です。

　　　高屋町杵原1334-23（西高屋駅前）
　　　火曜定休、7:00～19:00 　TEL [phone]
　　　国産小麦使用。無添加。マーガリン不使用。


『えびす堂』
　☆創業80年の老舗。パイ系が多く特に「マロンパイ」が人気です。
　変わったところでは調理パンの「カツカレー」…本当にカツが入ってました。　　
　　　西条栄町9-9（中央公園南側）
　　　日曜・祝日定休、8:00～19:00 　TEL [phone]

　　　全商品北海道産小麦使用。マロンパイが人気。


『プチ・ウィンドミル』
　　　西条町寺家6364（西条中学校正門前）
　　　日曜・祝日定休、7:00～19:00　TEL [phone]


『リュラル・ブーランジェ』
　☆オープン当初は「メロンパン」が人気でしたが、
　テレビの森本ケンタのパン日記で紹介された「白いクリームパン」が
　今は一番人気のようです。

　　　豊栄町清武（375号線沿い、ラパンから30分くらい）
　　　４月にオープンしたパトリックさん（LAPAIN）のお友達のお店です。

小僧師匠記