パン工房 FUZZY PEG その13

本日『メリィのパン屋』では残念ながら「ハリネズミのハリー」君に出会えませんでした。
そこで、『FUZZY　PEG』さんにお邪魔しました（笑）
なぜ？『FUZZY　PEG』のトレードマークってハリネズミですから～！チャンチャン（笑）

仲田オーナーが「先日ネットつながりの方が来られましたよ」と…
ゴンタさんとmituさんだな（笑）

後列左から、「ノアレザン」・「レーズンパンのミルクチョコレートラスク」
前列左から、「アップルデニッシュ」・「ねぎ塩ぶぅめらん」




「ねぎ塩ぶうめらん」　10月の新作パンと早くも遭遇です。




フランスパン生地でねぎとひき肉を包み込んでいます。
荒挽き黒胡椒がアクセントです。




「アップルデニッシュ」




りんごの下にはもちろんあの甜菜糖を使ったカスタードクリームが…




お馴染みの「ノアレザン」




「レーズンパンのミルクチョコレートラスク」




はい、元はレーズンパンです。

行かれた方は厨房入り口横（レジの後ろ）の壁に掛けてある絵をご覧ください。
後輩Ｋ君の作品です。


※10月の店休日は下記の通りです。
　　 ５日（日）
　　 ９日（木）←注意
　　12日（日）
　　13日（祝）
　　19日（日）
　　26日（日）

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その12」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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パン工房 FUZZY PEG その12

昼食にボリュームたっぷりのサンドが食べたくなってやって来ました
おなじみ『FUZZY　PEG』さんです。
おおっ、グッドタイミングで「ノアレザン」をゲット！←12：30頃だったよ～！
おまけに９月の新作パンともご対面できました。

後列左から、「ポテトサラダサンド」・「クッキー＆クリーム」
前列左から、「カネル」・「ノアレザン」




「ノアレザン」（180円）




karubiさんも絶賛した美味しさです。




「カネル」（180円）　９月の新作です。




デニッシュ生地でシナモン風味。
中にはアーモンドクリーム＋りんご＋レーズン＋くるみが入っています。




「クッキー＆クリーム」（180円）




簡単に言うと、メロンパンに切れ目を入れ、自家製カスタードクリームを挟み、
上からフロスティシュガーとチョコレートをかけたパンです。




「ポテトサラダサンド」（230円）




ボリューム満点です。
なお、今月のお休みは通常通り日曜・祝日です。

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その11」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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パン工房 FUZZY PEG その11

先月から後輩Ｋ君（某スーパー内のベーカリー勤務）のことで
相談にのってもらっている『FUZZY　PEG』さんです。
おかげさまで10月１日から晴れてオーナーの後輩になる予定です。
アドバイスありがとうございました。

後列左から、「フィグ」・「クロワッサン」
前列左から、「スイートポテト」・「フルーツ＆クリームチーズ」




「フィグ」




いちじくが入った天然酵母パンです。




「クロワッサン」




オーナーの自信作です。




「フルーツ＆クリームチーズ」




クリームチーズとレーズンやクランベリーとの相性は最高です！




「スイートポテト」




甜菜糖を使った自家製カスタードクリームの上にスイートポテトを乗せて焼いてます。

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その10」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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パン工房 FUZZY PEG その10

さて、もう一軒は『FUZZY　PEG』さんです。

後列左から、「クランベリーレーズン」・「フレーズ・オ・ショコラ」
前列左から、「マンゴーチーズ」・「ガトーフランボワーズ」・「コロンバ」




「コロンバ（1/4）」（100円）




パン？シフォンケーキだなこりゃ！
水の代りにオレンジジュースを使用しています。




「マンゴーチーズ」（180円）




生地はデニッシュ生地、マンゴーの下にはチーズクリームが入っています。




「ガトーフランボワーズ」（180円）




生地はしっとりとした…パンというよりカステラとかマドレーヌっぽい感じです。




「フレーズ・オ・ショコラ」（210円）
「フレーズ」＝「いちご」
「ショコラ」＝「チョコレート」
勉強になったかな？




「クランベリーレーズン」（170円）
「ノアレザン」ともどもあれば必ず買います。

毎月発行している「FUZZY　PEG通信」８月号に、
先月の４連休に家族サービスで九州に行かれたと書いてあります。
で、阿蘇や大宰府や福岡のパン屋さんをまわったって…

実はその連休の前に福岡の有名どころとして
「ダム・ド・フランス」・「タンドルマン」・「セ・トレボン」・
「即興詩人」・「三日月屋」を紹介したんですが、
「治七のクリームパン」を忘れていて…ゴメンナサイ！

それと阿蘇まで行かれるとは思わなかったので
「そらいろのたね」というお店の名前は伝えましたが
住所等をお伝えしていませんでした。重ね重ねゴメンナサイ！

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その９」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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パン工房 FUZZY PEG その９

気になるサンドイッチをゲットしにやって来ました。
写真：後列、「チキンささみカツサンド」
前列左から、「ラプール」・「めいぷるプリン」




「チキンささみカツサンド」（400円）　　※１日３個の限定商品です！




かなりのボリュームですが、ささみなのでヘルシーです（多分…）
食パンに何やら入っています。黒米等が入った「五穀食パン」ではないかと…




「ラプール」
甜菜糖を使った自家製カスタードクリームとクリームチーズとを合わせた
チーズクリームだと思うのですが…




「めいぷるプリン」
プリンの下には karubiさんのツボ (笑) メープルシロップが…

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その８」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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