efe（エフェ）その２７

先週（6/23）はニアミスに終わったのんちゃんとの待ち合わせのため『Baps & Buns』へ向かう途中、時間的に余裕があったので『efe』さんに寄りました。
実に5月7日以来です。間に冬木オーナー第二子誕生で３週間近い休業期間があったとは言えこれほどのご無沙汰になっていようとは…おひさ～ヽ（＾０＾）／




後列左から、「フロマージュ」、「チョコパイン」
前列左から、「黒糖メロンパン」、「メロンパン」、「紅茶プルーンメロンパン」、「苺クランベリーメロンパン」（メロンパン４兄弟全種類揃っちゃった！（笑））




「苺クランベリーメロンパン」（120円）




菓子生地にクランベリー、ビス生地（上生地）にドライストロベリーが入っていると前回chibi-tabiさんが書いてました（手抜き手抜き（爆））




「紅茶プルーンメロンパン」（120円）




菓子生地にプルーンが丸ごと入っています。ビス生地（上生地）には紅茶葉（アールグレイ）が練りこんであります。




「黒糖メロンパン」（105円）




菓子生地に黒糖入りのビス生地で仕上げてあります。




「メロンパン」（105円）




白あん入りです。




「チョコパイン」




アップどぇ～す！
生地も美味しいしいんですが、パイン好きな自分としてはパインがたくさん入っている『パン・タンタン』の「常夏パイナップル」や『ルロックル洋菓子店』の「バナップル」のインパクトが強過ぎて…




「フロマージュ」（150円）




アップどぇ～す！適度な塩味がして「やめられないとまらない」になります。




これ、失敗作だからっていただいちゃいました。
失敗作といっても味ではなく成形の方ですけど。




レーズン生地にカスタードクリームです。狙いはどんな成形だったんだろう？キューブかな？

本文および画像：パン好き小僧

「ｅｆｅ（エフェ）　その２６」はこちら

お　店　情　報
	『手づくりパン工房　ｅｆｅ（エフェ）』 　住所：広島市南区東雲本町2丁目1-18 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～18：00 　定休日：日曜・月曜 　お店のＨＰ：

イベント情報

「スイーツフェア」
■そごう広島店本館９階催事場
■７月６日（月）まで開催中

（愛媛県）「パンとケーキの店　Pao」　ベーグルほか
（山口県）「菓子乃季」　ザッハトルテスティック
（広島県）「風季舎」　三次ピオーネジュレ、米粉ロール
（兵庫県）「神戸ピッコロ」　ちっちゃいたいやき
（兵庫県）「芦屋ベニール」　純生ロール
（大阪府）「堂島スウィーツ」　堂島プリン
（大阪府）「べこや」　プチワッフル
（東京都）「スイーツKUWABARA」　マンゴープリン
（東京都）「タータン珈琲・田中屋」　ダッチコーヒー、幻のかうひいソフト
（東京都）「銀座みもざ館」　とんがりチーズモンブラン
（青森県）「郷（さと）アルバジョン」　チーズケーキ
（北海道）「南屋」　カレー屋さんのカレーパン
（北海道）「スイートオーケストラ」　スイートポテトほか
（北海道）「花畑牧場」　生キャラメルほか

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エリング その７

『LAPAIN』を後にし、本日（6/23）最後のお店となるのが『エリング』です。
このお店があったからこそ自分の西条詣でが始まり、『LAPAIN』とも出会えました。




後列、「レモン＆クリームチーズ」
前列左から、「トマトハヤシパン」、「グラウボレ」




「トマトハヤシパン」




アップどぇ～す！




「グラウボレ」




全粒粉30％入りの生地にくるみとクランベリーが入ってます。
これと土曜日限定の「ルーブレズ65（ライ麦65％、くるみ＆レーズン）」はあれば必ず買います。




初遭遇の「レモン＆クリームチーズ」




レモンの酸味とクリームチーズがよく合います。

本文および画像：パン好き小僧

「エリング　その６」はこちら

お　店　情　報
	『エリング』 　住所：東広島市西条朝日町6-47（森書店向い） 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8:00～18:30 　店休日：日曜、祝日 　お店のＨＰ：こちら

Boulangerie LAPAIN その４３

さぁ、『パン・ドゥ・エピ』、『小麦屋』、『メロンパン』とまわって呉を後にし、当然のようにやってきたのはラグ君ち（笑）…西条の『LAPAIN』です。




本日のラグ君、物思いにふけってます（笑）




イートインスペースは前回の画像より少しだけ（壁とテーブル）ですが進展していました（笑）




後列左から、「ラタトゥユ」、「ゆずマヨチキン」、「シュクレ」
前列左から、「グレープフルーツ」、「抹茶＆ホワイトチョコ」




「ラタトゥユ」
あれば必ず買います。期間限定（夏野菜ですから～）なので今のうちにどうぞ（笑）




「抹茶＆ホワイトチョコ」




「グレープフルーツ」
いやぁ～「チョコみかん」同様ハマりましたねぇ～！この時期、柑橘系には弱いにゃ～（苦笑）




「ゆずマヨチキン」
これを食べさせて首をひねった奴は未だかつていません。全員KOされてます（笑）




久々登場の「シュクレ」




生地はご覧のとおりブリオッシュ。バターもたっぷりです。

本文および画層：パン好き小僧
 

「Bouｌangerie LAPAIN その４２」はこちら

お　店　情　報
	『Boulangerie LAPAIN』 　住所：東広島市西条町寺家7136-6 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：6：00～18：00  　（冬季は平日7：00～、土曜日6：00～） 　定休日：日曜、祝日 　お店HP：

Boulangerie favori （ファボリ）その１０

Ｒ54を通ると、必ずと言っていい位、お邪魔してしまいます。
今回も、美味し～いパンに会えました♪




後列左から　枝豆チーズ・たまごボール・ガーリックフランス
中央左から　ずんだあんぱん・クロックムッシュ(スモークチキン)
前列左から　ビスキィ??・ベリーメロンパン・ザワークラウトソーセージ




ザワークラウトソーセージ　…　ザワークラウトの酸味が蒸し暑いこの季節にピッタリ。ビールにもあいますよ。




ザワークラウトソーセージを切ってみました。




枝豆チーズ　…　モッチーズと同じもちもち生地に枝豆とチーズ。
これまたビールかも～。




枝豆チーズを切ってみました。




ずんだあんぱん　…　こちらも枝豆なんだけど、むちもちのパン生地にほのかに塩味の枝豆と、甘さ控えめの美味しいずんだあんです。




ずんだあんぱんを切って、銘々皿に乗せちゃいました。
和菓子みたいでしょ？




ベリーメロンパン　…　「あっぷどぇ～す」画像だけ(^^ゞ
切る前、撮り忘れちゃった。
ベリー果汁入りのクッキー生地に、カスタードクリームと甘酸っぱいラズベリーが入ってます。




なんとかビスギィだったよーな．．．バターロールの生地に程よい甘さの衣をまとってます。




なんとかビスキィを切ってみました。

本文および画像：chibi-tabiさん

「Boulangerie favori（ファヴォリ）　その９」はこちら

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	『Boulangerie favori（ファヴォリ）』 　住所：広島市安佐北区可部南五丁目14-2 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：00～19：00 　定休日：日曜・祝日 　お店HP：