みなみさんのパン屋 その１

アストラムライン高取駅そばのパン屋さん。
『ケーサブール』というケーキ屋さんが移転した跡にできたお店です。

パンは全部で50種類。
人気商品は「クリームパン」(105円)、「明太子フランス」（210円）です。
食パンにはお店のシンボルマーク（ロープにぶら下がった猫）の焼印が・・・

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お店情報
　住所：広島市安佐南区高取北一丁目4-30
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～20:00
　定休日：月曜日
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小僧師匠記

トキワベーカー喫茶

店に入ると手前がパンコーナーになっており、焼きたてが並んでいます。
奥が喫茶コーナー、このレイアウトは鷹野橋の『ブラジル』のようです(笑)
ところで、見覚えのあるパンばかりなんですけど…
手ぶらで出るほど度胸のない自分はあんぱんとクリームパンとメロンパンを購入。
レジに並んだその時！前の客が何かシールをもらっている…
あっ、あれは「マーガレットクラブ」のシールではないか！
パンに見覚えあるはずです。リトルマーメイドと同じですから～。チャンチャン！

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お店情報
　住所：広島市安佐南区相田一丁目3-13
　電話：[phone]
　営業時間：
　営業日：
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小僧師匠記

パンとお菓子の工房 セレス その１

自家製小麦を石臼で引き、白神こだま酵母で焼かれたパンで
私が、今一番大好きなパン屋さん。
中種法という作り方で、種を作るにも４時間かかり
それから低温による長時間発酵なので、
どうしても時間が足りなくて、パンを焼く日は火・木・土曜となるそうだ。
火曜日のパン、木曜日のパン、土曜日のパンと
それぞれ日によって焼きあがる種類が違うけど、
前もって予約をしておけば作ってくれるのがうれしいよね。
安心な自家製の小麦と安全な白神こだま酵母菌で作られた大切に作られたパンは
小麦の香りと自然の甘味があって本当に美味しい。
体験してもらいたいパンは、なんといってもヨーグルトパン。
手でちぎって口に頬張ってみて。パンの美味しさが堪能できるはず。

アクセスがちょっと大変だけど（笑）、一度食べると通っちゃうのよね。

私は三良坂へ行くと、ここセレスと三良坂フロマージュ、
そして三良坂パン工房麦麦へ足を運びますよ～。

ケンタの日記に紹介されています→こちら

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お店情報
　住所：三次市和知町2077
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：13:00～18：00
　営業日：火・木・土
　駐車場：有り　５台
　お店ＨＰ：こちら
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弟子１号karubi記

上田製パン店 松庵（しょうあん） その１

完全無添加を目指しているお店。
北海道産小麦「はるゆたか」、沖縄産の塩「シママース」使用。

自分の知る限り一番美人なパンのお店。表面にシワができたようなパンは皆無。
お肌がピンと張ってます(笑)

こだわりは分かるんですが、１本(３斤)3000円もする食パン
(パン・ド・ミ・アヴェック・ヴァニラ)なんて独りよがりじゃないかと思ったりして…

小僧師匠記

前に訪れた時、そう言えばそんな高価なパンがあった記憶があります～。
今もそのパンご健在なんですね(⌒o⌒)v
どんな方が購入されるのでしょうか(〃￣▽￣〃)
とか言いながら私も以前高価なパンを購入した事があります♪
今ではすっかり有名になられましたリセットの@シナモンです・・・
まだあまり知名度が無かった頃2回程購入した事がございます(^_^)v
今では何だかGETするにもお決まり事が多く大変みたいですね～
あれはブレッドと言うよりはケーキに近いですよ(￣ー#)v
あれだけの贅沢な素材を使用しているので良いお値段なのは解ります♪
それに比例して美味しい(⌒o⌒)vのは当たり前かな～
松庵って庚午に長く住んでる友達も知らなかったお店なんですよﾞ｢(ﾟ-`)

maomamaさん記

「上田製パン店　松庵（しょうあん） ①」の記事は→ こちら

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お店情報
　住所：広島市西区庚午南二丁目19-4
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～20:00(土･日･祝　8:00～)
　定休日：月曜日・第３日曜
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えびす堂 その１

　☆創業80年の老舗。パイ系が多く特に「マロンパイ」が人気です。
　変わったところでは調理パンの「カツカレー」…本当にカツが入ってました。　　

　全商品北海道産小麦使用。マロンパイが人気。

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お店情報
　住所：東広島市西条栄町9-9（中央公園南側）
　電話：[phone]
　営業時間：8:00～19:00
　店休日：日曜・祝日
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小僧師匠記