SanSara サンサーラ

福富を走る時ず～っと気になってたお店。。。
何が気になってたかというと見た感じ、
「営業してるよぉ～～～」って感じじゃなかったから～（笑）




今回思い切って（笑）入ってみるとくつろいで食事ができるそんなお店でした。
もっと早く思い切れば良かったー（笑）




メニューはこんなにたくさ～んあります。
…ですべてにカロリー計算された数字がぁ～。




おかげで『焼カレー、サンサーラ風』が食べたかったのに
この後の三次へのコースを考えると仕方なく断念して。。。




『オニオングラタン　スープセット』です！




パンも美味しいけど寄り添ってるこの黒いの（爆）、エゴマ入りもパンに合ってましたよ♪




もちろんオニオングラタンスープもとっても美味しかったです。
ここは出来るだけ福富の材料を使い、ハーブや野菜の自家栽培もされてるそうです。
そして「メタボ」を気にしてるそこのあなたも気にしないあなたも
カロリー表をにらめっこしながら福富町の野菜を味わってみてくださ～い！

弟子みーなるちゃん／画像及び記

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お店情報
　住所：東広島市福富町久芳2498-5
　TEL：[phone]
　営業時間：11:00～14:00 , 17:30～20:00(L.O)
　定休日：火曜の夜、水曜日
　　　　西条ICよりR375を三次・福富方面へ約２０分
　　　　R375沿い左側です。
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One Love Cafe

呉は何十年と続く老舗店も多いのですが
新しいお店の中にもオススメが何軒かありますよ♪
そのなかの一つがここ『OneLoveCafe』です。




日替わり和セットの他にもめにゅーはいろいろあります。
これは『ロコモコ』




ご飯は何穀米だっけ？？
雑穀米でした（笑）




これは『煮込みハンバーグ』
パンにはバターとはちみつの味もして美味しかった～～！




野菜にデミグラスソースがからんでからんでーー
ハンバーグにチーズもからんでぇーー
とにかく絡み合った美味しさ(^^)v




スープも具だくさん！！




お値段はリーズナブルだけど、きっとお腹も気持ちも満たされると思います～。
ただ駐車場がないのでお近くのパーキングへ。
ここでの路駐は絶対無理なので～～！

弟子みーなるちゃん／画像及び記

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お店情報
　住所：呉市中通り1-3-20 小柴ビル2F
　TEL：[phone]
　営業時間：11:00～24:00
　定休日：水曜、祝日
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organic cafe Aja ～オーガニックカフェ・アヤ～ その２

柿木村にある「オーガニックカフェ・アヤ」へ行ってきました。今日で３回目（笑）
「こんにちは～」っとドアをあけて予約席に座ると、
「ブログに紹介していただいてありがとうございま～す。」と言われました。
すっかりバレてます（笑）

このお店は姉妹で営まれ、長女さんが料理を、次女さんが接客を
そして今日は三女さんがお手伝いをされていました。
姉妹でお店ができるなんてうらやましいです。
今日は豚のしょうが焼きがメインでした。




ここの玄米ご飯はとても食べやすいです。
発芽玄米なのか、少しついてあるのかわかりませんが、
家で食べるのよりずっとおいしいです。なんでだろー。今度聞いてみよっと。




お味噌汁はたくさんの野菜が入ってて、家庭の味がします。
だからほっとするのでしょうか。




そうめんに少し濃い目のだし汁がかけてあります。ひんやりとして食べやすいですよ。
私はみりんの入っているそうめんつゆが苦手ですが、
これにはみりんが使ってなくてさっぱりと美味しいです。
夫は実家の味がするようで、ずいぶんとなつかしがって食べていました。




ヒジキの梅干煮。私には初めての組み合わせの料理でした。
ヒジキと梅干って結構あうんですね。美味しかった～～。

次女さんに聞くと、おうちではよく出てくる料理で
さっぱりと食べやすく、梅が入ることによって傷みにくくなるそうです。
おばあちゃんの知恵のような一品ですよね。私も帰ったら作ってみよ～と思いました。




カメラのせいで色がむらさきっぽいですが、ガトーショコラです。
ブドウがすずしげ～～。




こっちは私の大好きなロールケーキ。
今回は酸味のある柑橘類の果物が巻かれていました。




そしてオーガニックのコーヒー。程よい苦味があって、ここのコーヒーはおいしいです。




そして、家に帰って作ってみました、ぶっかけそーめん（爆）
ああ、品もなにもあったもんじゃないって思わないでくださ～い。
干ししいたけとカツオブシからだしを取って、夏野菜をたくさん入れたひんやりそうめんです。
夜に作って冷蔵庫で冷やし、朝、そうめんにかけていただきました。
暑い日もがんばれる朝食になったと思います。
あと、ネギがあったらよかったなー。彩りがちょっと悪いですね。




そしてヒジキの梅干煮。
乾燥ヒジキ２０ｇ、ダシ汁２カップ、しょうゆ小さじ２、梅干大２個
これだけあれば出来ます。今回は人参も入れてみました。

１、ヒジキは水でもどして綺麗に洗ってザルに上げておきます。
２、鍋にダシ汁を熱し、しょうゆを加えて煮立ったら梅干をいれ、
　　もどしたヒジキとスライスした人参を加えます。
３、梅干を箸でくずして、汁気がなくなるまで炒り煮します。




自己流ですが美味しくできました。

私がアヤに通うのは、こういった料理が参考になるからだと思います。
旬の健康な食材を使い、ちょっと手間をかけて季節とともに過ごす知恵
それがアヤの料理にあるからでしょう。




２８度に設定したリビングで眠そうなかるび。
大変な手術でしたが順調に回復してくれ、
先生からもう大丈夫でしょうと太鼓判を押していただきました。

優しい幸せで１日が満たされる、なんて贅沢なんでしょうね。
こんな幸せがみ～～～んなにもありますように。

弟子karubi／画像及び記

「organic cafe Aja　～オーガニックカフェ・アヤ～ その１」はこちら


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お店情報
　住所：島根県鹿足郡柿木村柿木５３９－２　エコビレッジかきのきむら１Ｆ
　TEL＆FAX：[phone]
　営業時間：11:00～17:00（冬期）　11：00～18：00（夏期）
　　　　　　　　Lunch11：00～14：00　dinner：予約制
　定休日：毎週水曜日
　お店HP：こちら
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Cake Coffee＆Music ふくえどぅ

とっても雰囲気のあるお店です。
もちろんコーヒーも美味しく、手作りケーキも大人気です♪




注文したのは
カフェオレとフルーツタルト＼(^o^)／




やわらかめのタルト生地に甘さ控えめのクリーム、
程よい数のフルーツが互いを褒めあってるようで美味しいーー！




人気のクッキーシューはすでに売り切れ__(_ _；) ウゥ




他のケーキもどんどん売れて
来た時にあったフルーツタルトも完売。。。
…で、何か出ないかとねばってみると…(^^)v




『おばあちゃんの梅タルト』と『干し柿タルト』買ってみた。
まず『おばあちゃんの梅タルト』




梅に接近！（笑）
冒険かと思ったけど酸っぱいわけではなく
「冒険して良かったー」です！




『干し柿タルト』も（V＾－°）イエイ！ですよ。




広いお庭が駐車場になっていて、ゆっくりまったり出来るんだけど
ここに行き着くまでがきっと大変（笑）
karubiちゃんなら
<せっかく上ったのに又降りちゃった>
みたいになるんじゃないかと…（爆）

HPもあるので地図とにらめっこして下さいね～。




『筆の里工房』を目指しながら
この工場の看板が見えたら手前を右折。
細い道を少し下ったところ右手奥にありますよー。

弟子みーなるちゃん／画像及び記

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お店情報
　住所：安芸郡熊野町字大年原２３１４
　TEL＆FAX：[phone]
　営業時間：10:30～17:30
　定休日：日・月曜日
　お店HP：こちら
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イタリアンレストラン フレスコ その３

レストランのランチでよくありがちなデザート、
シフォンケーキに生クリームっつ～のが苦手な私ですが、
お気に入りのフレスコは最後の最後まで手を抜かないっていうか、
最後の最後にどど～～んっと感動の大津波がきそうなくらい
美味しい締めくくりをしてくれます。

これはホワイトチョコのムースにブラックチェリーと
その上にはカリカリのアーモンドスライスが散らしてあって憎い食感が楽しめます。




こっちは季節柄、パイナップルのタルト
酸味がほどよく効いていて、爽やかな味わいです。
どれもこれも美味しくて大満足してしまう。これがリピートする原因なのかも知れません。
あ、もちろん、料理は最高ですよ。

ランチ1575円、プチフレスコランチ2100円とお手頃です。
彼女をデートに誘うなら、絶対ここがオススメですよ～。
こっそり予約しておくと、席に案内されるとき
「いらっしゃいませ、○○様」と名前を呼んで貰えるので
ちょっと自慢できるかもよ～～ん。
「んま、彼ったらこんなお洒落なお店がいきつけだなんて。」と
株が上がること間違いなしです（笑）

んで、支払いはテーブルでするので、
くれぐれも、財布を持ったままウロウロしないようにね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弟子karubi／画像及び記



「イタリアンレストラン　フレスコ　その２」はこちら



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お店情報　FRESCO（フレスコ）
　住所：広島市西区井口鈴が台3丁目17-11
　電話：[phone]
　営業時間：LUNCH　11：30～15：00　（LastOrder 14:00)
　　　　　　　 DINNER　18：00～22：00　(LastOrder 21:30)
　定休日：毎週水曜日
　お店HP：こちら
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