天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その３３

５日・６日の２日間は臨時休業にしてこちらのイベント⇒★　に参加したみのりさん。
７日・８日はもともと定休日なので９日にお邪魔しました！
イベント明けに襲撃するのは理由があります。それは…普段店で出さない商品をイベントで出されることがあるのですが、その商品が店頭に並んでいることがあるのでイベント翌日が狙い目なのです（バラしちゃった…（苦笑））



左：「りんごパン」、右：「ゆず＆チーズ」




「りんごパン」
コイツがそのイベントで出されたりんご酵母のパンです。




この記事を読んでから行ってもすでに終了しているかも…（苦笑）




「ゆず＆チーズ」

ゆずとクリームチーズはよく合います。（『パンタンタン』の「ゆずフロマージュ」など…）
こちらは定番なのであると思います。

本文および画像：パン好き小僧（2010/02/09）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その３２」はこちら⇒

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　ブログ：こちら

 

パン工房 FUZZY PEG その２７

19・20日の両日、オープン２周年イベントを実施された『FUZZY　PEG』さん。
この記事は9日の仕事帰りにお邪魔した時のものなので、当日がどんな様子だったのかはまた次回…



「シュークリーム」
デカイです。




カスタードクリームのこの色は…おなじみの甜菜糖を使用していますね。




「生チョコ」




チョコレートクリームの上にチョコレートでコーティングし、さらに生チョコをトッピング。




「お好み焼き」




たまご、ベーコン、キャベツ、紅しょうが、お好みソース、マヨネーズ、青のり…
『トムトム』のようなそばはありません。

本文および画像：パン好き小僧（2010/02/09）
 

「パン工房 FUZZY PEG　その２６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『パン工房　FUZZY　PEG』 　住所：広島市佐伯区五日市駅前3-10-23 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9:00～18:00 　定休日：日曜・祝日 　お店のＨＰ：

ベーカリー じゅりあん その４７

来月、オープン５周年をむかえる 『じゅりあん』 です。もう５周年、早いなぁ～。

５周年記念イベント情報はこちら⇒




左から、「ツナバンズ」、「プティ・ノア」、「10種類の野菜のラタトゥィユ」




「10種類の野菜のラタトゥィユ」
え～っと、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン、なす、たまねぎ、・・・・・・・・




「ツナバンズ」




当然、具はツナです。




「プティ・ノア」（１０５円）
このパンの大型版 「フリュイ・ノア」 （３１５円）もあります。




実はこのパン、生地に隠し味としてあるものが練りこんであります。
それは・・・・・・・

マッシュポテトです！

本文および画像：パン好き小僧

「べーカリー　じゅりあん　その４６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ベーカリー　じゅりあん』 　住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：6：30～18：45（火～金曜） 　営業時間：6：30～17：30（土・日・祝） 　定休日：月曜日 　お店のＨＰ：

ＢＬＵＥ ＮＯＴＥ ＢＹ ＲＥＱＵＥＳＴ

先日、ちびマロン☆さんとジャズの話題になったのでちょっとご紹介を。

ご存知ジャズのレーベル 「ブルーノート」 が創立70周年を迎えた昨年、ウェブサイトでアンケートによる人気投票を行い、その上位20曲を集めたＣＤを発売しました。
スタンダードナンバーが勢ぞろい！機会があれば是非お聴きください。

順位	曲　　　　　　名	演　　　奏　　　者
１位	枯葉	キャノンボール・アダレイ＆マイルス・デイヴィス
２位	クレオパトラの夢	バド・パウエル
３位	モーニン	アート・ブレイキー＆ジャズ・メッセンジャーズ
４位	ブルー・トレイン	ジョン・コルトレーン
５位	クール・ストラッティン	ソニー・クラーク
６位	処女航海	ハービー・ハンコック
７位	チュニジアの夜	アート・ブレイキー＆ジャズ・メッセンジャーズ
８位	ラウンド・ミッドナイト	セロニアス・モンク
９位	リカード・ボサ・ノヴァ	ハンク・モブレー
10位	クリフォードの想い出	リー・モーガン
10位	朝日のようにさわやかに	ソニー・クラーク
12位	朝日のようにさわやかに	ソニー・ロリンズ
13位	ソング・フォー・マイ・ファーザー	ホレス・シルヴァー
13位	ザ・サイドワインダー	リー・モーガン
15位	黒いオルフェ	デクスター・ゴードン
16位	サムシン・エルス	キャノンボール・アダレイ＆マイルス・デイヴィス
16位	ウォーターメロン・マン	ハービー・ハンコック
18位	カンタローブ・アイランド	ハービー・ハンコック
18位	スピーク・ライク・ア・チャイルド	ハービー・ハンコック
20位	イット・ネヴァー・エンタード・マイ・マインド	マイルス・デイヴィス

お菓子工房 Rocca （ロッカ） その１

本日（2/7）の最後を飾るのは新店 『お菓子工房 Rocca』 です。
ケーキとパンの両方があるお店だと、これまたあや花さんのブログにコメントした方があり、期待してやって来ました。




場所は以前紹介した「本物そっくりスイーツ」の『虎屋本舗』の並びです。




白一色の建物に蒼いテントが映えます。駐車場もかなりの台数に対応できます。




お店の隣にはくつろげるコーナーが用意されています。コーヒーは100円です。

しかし、 「今日はパンはお休みです」 って… w（☆o◎）w ガーン!
でもケーキはリーズナブルな価格で種類も結構ありました。当然ゲットです。



後列左から、「アールグレイショコラ」、「宴」
前列左から、「シュークリーム」、「和栗のモンブラン」




「シュークリーム」（130円）




サクッとしたシュー皮にたっぷりのカスタードクリームです。




「アールグレイショコラ」（320円）
大きさはかなりデカイです！




生地は紅茶生地です。




「和栗のモンブラン」（340円）
わ、和栗を使ってこの価格？




アップどぇ～っす！




中にも栗が入っていました。




「宴（うたげ）」（270円）
抹茶のケーキです。トッピングは黒豆と抹茶チョコです。




上の抹茶ムースには白玉が入っています。

本文および画像：パン好き小僧（2010/02/07）

お　店　情　報
	『お菓子工房　ROCCA』 　住所：福山市曙町一丁目20-14 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日：水曜日 　お店HP：