隠れ家

タイトルの 『隠れ家』 という名前のお店ではありません。ちゃんとした名前があります。
お店のほうも取材拒否ではありませんが、あえて公表しません。
なぜなら・・・一日限定○食のコイツにありつけなくなると嫌だから（爆）

「汁なし坦々麺（冷）」（580円）
（冷）があれば当然（温）もあります。　なお、この画像は大盛り（680円）です。

中国四川省産の 花山椒 の舌が痺れるような辛さ・・・ 麻（マー） と、舌に突き刺さる 唐辛子 の刺激的な辛さ・・・ 辣（ラー） の組み合わせです。
これが病みつきになるんですよね～♪

 

「牛スジ煮込み」（150円）
こちらは限定ではありません。 毎回食べてます（笑）

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
画像はありません	『ラーメン・中華　哲』 　住所：廿日市市串戸一丁目9-38 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　店休日：水曜日 　お店ＨＰ：

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その５７

臨時休業（2/22～23）明けの 『MINORI堂』 さんです。

２階から生地を捏ねる音が漏れ聞こえているので体調は大丈夫そうですね（笑）
でも今度はオーブンが体調を崩してしまい、本日（3/1）は 臨時休業 されます（苦笑）



「クランベリー＆セサミベーグル」



「穀物パン」



「玄米スペシャル」
くるみといちじくが入っています。



「ぶどう＆プルーン（オレンジ・くるみ入り）」



「ココア＆アーモンド＆チョコベーグル」
これは以前撮った画像をアップし忘れていて・・・（汗）
遅まきながらの紹介ですが、今でも・・・作って・・・いる・・・の・・・・・・かな？？？

本文および画像：パン好き小僧（2011/02/25）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その５６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　ブログ：こちら

Sweet Days' （スウィートデイズ） その２７

おなじみの 『Sweet Days' 』 にやって来ました。

前回お邪魔したとき、スタッフのＳさんから 「27日の日曜日にＦさんと福山のパン屋さんめぐりをして来ます。　今決まっているのは 『miche』 には絶対行きます！」 と聞いていたので、お奨めリストと 『空猫カフェ』 の資料をお持ちしました～♪



「贅沢チーズケーキ」（350円）
使用しているチーズはフランス産です。



「ベイクドチーズケーキ」（150円）

「チョコレート」（各180円）

「チョコクッキー」（200円）



「日曜日は雨の予報なので・・・」 と心配していましたが、大丈夫だったようですね～♪
また土産話を聞きにお邪魔しま～す。

本文および画像：パン好き小僧（2011/02/25）

 

「Sweet Days' （スウィートデイズ）　その２６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Sweet Days' （スウィートデイズ）』 　住所：広島市中区橋本町6-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～19:00 　店休日：日曜日 　お店ＨＰ：こちら

cachecache

karubiさんからレポートが届きました～♪
ん？な、なんと！福山の 『カシュカシュ』 ではあ～りませんか！
昔はカフェもやっていたのですが、今は教室がメインで、水曜と木曜のみ販売だとコメントをいただいたことがあります（こちら⇒★）
曜日や時間に制限のあるお店ってなかなか行けなくて・・・先を越されたか（笑）





白神こだま酵母を使って焼かれるcachecacheのパンは、
あの独特な香りが詰まっててとても美味しい。
大好きだったセレスさんも白神こだま酵母だったなあ。




左がノア
しっとりもちもちした生地にローストして香ばしいくるみが入っている。
カマンベールをのっけて食べるのがおススメだって。

右がオレンジプチパン
自家製オレンジピールを混ぜ込んでほんのり甘い。




右がソフトフランス
どうしてもセレスさんのパンと比べてしまうけど、
どちらも優しくって美味しいパン

左はベーコンと黒胡椒
カリカリに炒めたベーコンと黒胡椒がはいってて
香りがとってもいいです。




アップルパイとダコワーズ

このパイの美味しいことったら！！
ほんっとに美味しいよーーーーー。すごいよーーーー。
18層織り込まれた生地にリンゴのコンポートが包んであって
発酵バターの良い香りがするの。たまらなく美味しいよー。

広島県福山市春日町浦上749-1
TEL/FAX　[phone]
HP：こちら
営業日：毎週水・木曜日（12：00～19：00）だけ店頭販売

べーカリー じゅりあん その５２

早いもので、来月６周年を迎える 『ベーカリーじゅりあん』 です。


松本オーナーお奨めの「フォンダンショコラ」（126円）
パンではなく焼き菓子です。とてもしっとりした生地です。



「あんどーなつ」（126円）
こしあんです。



「生チョコスティック」（250円）
大好きな 『MINORI堂』 の「生チョコ」（こちら⇒★）と比べると、あとくちに何の雑味も残さず溶けていく 『MINORI堂』 に対して、 『じゅりあん』 の「生チョコ」は苦味と洋酒の味・香りを残して溶けていきます。


３月18～20日の３日間は「６周年感謝セール」を開催されます！

 

本文および画像：パン好き小僧（2011/02/24）

「べーカリー　じゅりあん　その５１」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ベーカリー　じゅりあん』 　住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：6：30～18：30（火～金曜） 　営業時間：6：30～17：00（土・日・祝） 　定休日：月曜日 　お店のＨＰ：