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広島のパン屋さん
パン好き小僧の食べ歩きブログ。パンをメインに、スイーツやカフェも載せています
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山から下りて向かった先は 『パン工房 TAHARA』 さんです。



後列左から、「オリジナルカレーパン」、「スウィートチーズブレッド」
前列左から、「セサミチーズベーコン」、「クリームパン」、「全粒ロール」




「オリジナルカレーパン」




アップどぇ~っす!
手づくりのカレーがのっています。




「セサミチーズベーコン」




具材の組み合わせもさることながら、やはり生地が美味しいんですよね~♪




「クリームパン」




一味がクリームパンのランキングを作成したら・・・上位に顔を出すのは確実です。




「全粒ロール(クリームチーズ入り)」




しょっちゅう食べてる気がしますが・・・飽きません。




「スウィートチーズブレッド」




この生地とチーズの組み合わせは・・・やめられません!


本文および画像:パン好き小僧(2010/06/17)


パン工房 TAHARA その37」はこちら⇒


お 店 情 報
  『パン工房 TAHARA』
 住所:広島市佐伯区五日市中央6-1-69
  ここをクリックすると地図が表示されます
 
電話:082-923-6944
 営業時間:10:00~17:00 (取置は22時まで)
 定休日:日曜・月曜・祝日
 (夏期休暇:7月下旬~8月末)
 お店HP:

 
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例によってインターネットタウンページをチェックしていたら見慣れない店名に気づいた。
それが 『クローバータウンパン工房』 というお店。
住所は安芸太田町上殿…。 な~んだ 『エレファントスイーツ』 から近いじゃないか!と寄ってみた。(稀に遠いと感じる人がいるかもしれないが・・・)



場所は戸河内インター入口。JA広島戸河内支店が目印です。




この建物の中にあります。




今年の4月に加計から移転オープンしました。手作り手芸品も販売しています。

『クローバータウン パン工房』とは、「山県郡西福祉作業所クローバータウン」が運営するパン工房で、昨年より本格的にパンの製造に取り組んでいます。
米粉を使用したパンで、他にない食感が特徴です。酵母には、天然酵母を用い、水は地元、安芸太田町の「天上の明水」を使用しています。




後列左から、「シナモンレーズン」、「板チョコ」
前列左から。「メープルくるみ」、「まるごとブルーベリー」




「まるごとブルーベリー」




ジャムかと思ったら違ってました・・・ブルーベリーの実が入っています。




「板チョコ」




アップどぇ~す。




「シナモンレーズン」




アップどぇ~っす。




「メープルくるみ」




アップどぇ~す。




後列左から、「おこめ食パン」、「よもぎ食パン」
前列左から、「オレンジ食パン」、「チーズ食パン」




「オレンジ食パン」(100円)




オレンジピール入りです。




「チーズ食パン」(100円)




アップどぇ~す。




「よもぎ食パン」(100円)




よもぎ生地に大納言が入っています。




「おこめ食パン」(250円)




クラスト(みみ)はややパサついた食感ですが、クラムはもっちりとしていてほんのり甘く、『エスク』の食パン以上に弾力があります。そしてなによりずっしりと重い!
 

本文および画像:パン好き小僧(2010/06/10)


お 店 情 報
2010.06.19-320.JPG  『クローバータウン パン工房』
 住所:広島県山県郡安芸太田町上殿616-1
 ここをクリックすると地図が表示されます
 電話:0826-28-2224
 営業時間:7:30~19:30
 定休日:水曜日
 お店HP:

半年振りの 『エレファントスイーツ』 さんです。
ブログで見た「さくらんぼのタルト」がおいしそうだったので釣られてみました(笑)



後ろ、「焼き菓子セット」
前列左:「抹茶ロールケーキ」、右;「さくらんぼのタルト」




「抹茶のロールケーキ」




大納言入りです。




新作の「さくらんぼのタルト」(350円)




口の中でほろりと崩れる食感の甘さ控えめな生地、そして甘酸っぱいさくらんぼ・・・




「焼き菓子セット」




後ろ、「ビスコッティ」
前列左:「クッキー」、右:「ココナッツマカロン」




チョコチップ入りのクッキー




マカロンはココナッツの香りと食感。




歯ごたえ充分なビスコッティ。


本文および画像:パン好き小僧(2010/06/17)


Elephant Sweets (エレファントスイーツ) その5」はこちら⇒


お 店 情 報
2009.06.23-202.JPG 『菓子工房 Elephant  Sweets 』
 住所:廿日市市吉和1585-24
ここをクリックすると地図が表示されます

 電話:0829-40-3074
 営業時間:11:00~18:00
 定休日:水曜日&第2・第4火曜日
 オーナーのブログ:こちら

本日(6/17)のスタートは 『FUZZY PEG』 さんです。



後列左から、「クランベリーレーズン」、「さつまいもでカンパーニュ」
前列左から、「カプチーノコロネ」、「コーヒーゼリーデニッシュ」




「カプチーノコロネ」だったと・・・




コーヒークリームです。




「コーヒーゼリーデニッシュ」だったような・・・




アップどぇ~す!
デニッシュ生地にカスタードクリーム、その上にコーヒーゼリーとホイップクリームです。
意外(失礼!)と合います。




久々の「クランベリーレーズン」




アップどぇ~っす!




「さつまいもでカンパーニュ」




さつまいもがごろごろと・・・

そういえば「イモレーヌ」が食べたい!とここでつぶやいてみる(誰に(爆))


本文および画像:パン好き小僧(2010/06/17)
 

パン工房 FUZZY PEG その27」はこちら⇒


お 店 情 報
2009.04.01-999.jpg  『パン工房 FUZZY PEG』
 住所:広島市佐伯区五日市駅前3-10-23
 ここをクリックすると地図が表示されます
 
電話:082-923-0539
 営業時間:9:00~18:00
 
定休日:日曜・祝日
 お店のHP
 
先週は日曜が休みだったので土・日しか営業しない 『柴野パンケーキ工房サンライズ』 さんにお邪魔しました。(その後、 『たちあおいマルシェ』 へ…)
今週は上野眞樹さんのコンサートに行くため土曜(6/12)を休みにしたので、金・土のみ営業の 『田舎のパン屋さん 158banchi』 さんを襲撃です。



後列左から、「つぶあんぱん」、「パン・オ・ショコラ」、「メロンパン」
前列左から、「クイニーアマン」、「クリームパン」




「クイニーアマン」




こんな生地です。




「クリームパン」




ブリオッシュ生地に自家製カスタードクリームです。




「つぶあんぱん」




ブリオッシュ生地に自家製のつぶあんです。




「パン・オ・ショコラ」




デニッシュ生地の中にはホワイトチョコとビターチョコが入っています。




「メロンパン」




ブリオッシュ生地です。




「山型食パン」




地元の砂谷牛乳を使用しています。


本文および画像:パン好き小僧(2010/06/12)


田舎のパン屋さん 158banch その10」はこちら⇒

お 店 情 報
 『田舎のパン屋さん 158banchi』
 住所:広島市佐伯区湯来町葛原158番地
 (ここをクリックすると地図が表示されます)
 TEL&FAX 0829-86-2441
 営業時間:11:00~18:00
 営業日:金曜・土曜のみ営業
 お店のHP:こちら

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