ドリーム その６

先月、大阪在住の読者の方からコメント（非公開）をいただきました。
11月中旬に広島へ旅行で来られるそうで、今までこのブログを読んで気になっている『ドリーム』と『efe』への行き方とお奨めのパン屋さんについての質問でした。

回答はしたものの、自分は車で行動しているため、公共交通機関の場合はどう乗り継いで、どこのバス停・電停で降車するのが近いのかを正確には把握していません。
そこで確認のため行ってきました（笑）　まずは『ドリーム』です。




ソフトな生地が好きな方は一度お試しください。




後列左から、「洋風甘食」、「メロンパン」
前列左から、「ヘーゼルナッツチョコサンド」、「きのこグラタン」、「クリームパン」




「ヘーゼルナッツチョコサンド」




う～ん、普通のチョコレートクリームとは色合いが違います。




「きのこグラタン」




アップどぇ～す！




「クリームパン」




こんなカスタードクリームです。




「メロンパン」




アップどぇ～す！




「洋風甘食」




レーズンが入っています。




う～ん、これは…自分が知ってる（昔食べた）甘食とは全然イメージが異なります。
当時の甘食（立町の『木村家』のを良く食べてた）は、生地がパサパサしていたんですが、これはしっとりとして美味しいです。マルレーヌいやマドレーヌのようです。

この後当然『efe』にも行きましたが、臨時休業…そこで奥の手、『efe』から徒歩５分というご近所にお住まいのchibi-tabiさんにメールでバス停を教えてもらいました（笑）

本文および画像：パン好き小僧

「ドリーム　その５」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ドリーム』 　住所：広島市南区段原南一丁目7-15 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：:7:00～19:30 　定休日：土曜日 　お店HP：

ヨシダエッグファーム 情報

『ヨシダエッグファーム』 さんの 「くんちゃんたまご」 がこのブログに初登場したのは昨年９月、『豆腐はぁうす壱丁』さんの記事の中でした。

『豆腐はぁうす壱丁』さんの記事はこちら⇒　★


その記事がきっかけで『ヨシダエッグファーム』さんと一味との交流がスタートし、昨年末の『kei.s X'mas cafe』という怪しい集まり（笑）にくんちゃんも参加してくれました。

『kei.s X'mas cafe その１』の記事はこちら⇒　★
『kei.s X'mas cafe その２』の記事はこちら⇒　★
『kei.s X'mas cafe その３』の記事はこちら⇒　★
『kei.s X'mas cafe その４』の記事はこちら⇒　★
『kei.s X'mas cafe その５』の記事はこちら⇒　★


さらに今年１月、『torikushi』さんで「くんちゃん鶏を食べよー会」を開催。

『くんちゃん鶏を食べよー会』の記事はこちら⇒　★


そんな当ブログおよび一味とのつながりが深い くんちゃん が…11月８日（日）に開催される 『ミヤカグ』  さんのイベントに美味しい卵とお米を持って参加されます。　（コッコやピヨちゃんも一緒に参加だそうです）

詳細はこちら⇒　★

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２６

「ラオス手仕事展」を開催中の 『MINORI堂』 さんにやってきました。
あ～っ、発見！先日 『ドゥジエム』 さんで限定販売（その日だけだったハズ…）した 「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」 だぁああああ～！



左：「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」、右：「パンDEケーキ」




「マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコベーグル」

マヤナッツとは？中米グアテマラの森に自生する「ラモン」の木の実を焙煎し粉にしたもの。高タンパクでバランスがよく、森の恵みのナッツです。
マヤナッツパウダーは料理に香ばしさとコクをプラスします。焙煎を強くするとマヤナッツコーヒー（ノンカフェイン）ができます。
五日市駅前にある　『Rafiki（ラフィキ）』 というお店が販売していますが、『MINORI堂』さんでも数か月前から委託販売されています。




左から、「ケニア紅茶」、「マヤナッツパウダー」、「マヤナッツコーヒー」




一度お試しあれ。




アップどぇ～す！




「パンDEケーキ」
ケーキの中にパンが入っています。って意味わかるかな～（笑）




アップどぇ～す！


そして「ラオス手仕事展」でゲットしたのがコイツ。



可愛いっしょ！ミニチュア行李（300円）です。
これを見て「行李」とわかる人って年齢的に…（苦笑）




中には…




こんなものが入っています。って良く判らんか（苦笑）




「タマリンド飴」です。
「タマリンド」についてはこちら⇒ ★




爽やかな酸味と適度な甘さです。飴というよりドライアプリコットのような食感で、味は山査子のようです。

緑茶やコーヒー、ジャムなどの食品以外にも多くの木工芸品や布製品（衣服やぬいぐるみ）が展示され、一瞬まったく違うお店に来たのかと…（爆）

そして、帰り際に花を発見！それがこちら



初めて見る花です。これがラオスの花なんでしょうか？


ということで、早速 kei.さんに花の画像をメールし、お誘いしました（笑）

みのりちゃんとお母さんの声が師匠からのメールに乗って

やってきたので病み上がりの日訪れました（笑

 

「ラオス手仕事展」開催中でした。

 

私はこちら「Ｍｕｌｂｅｒｒｙ Ｔｅａ」を買ってみました。

 

桑の葉のお茶です。

身体に良いらしくMINORIちゃんも愛飲されてるそうです。

クセがなくておいしいです♪

 

ラオスのお茶、コーヒー、手織りの布物やそれで仕立てられた

素敵なベストやショールなどがありました。

 

 

今回買ったMINORI堂のパンは

 

「ベーグル・マヤナッツ」

食べてみたかったマヤナッツ。

この頃よく私の周りで耳にするモノでしたから。

 

風味はチョコレートな感じ。

コクがあっておいしいです♪

最後に！ 師匠～、ありゃラオスの花じゃありませんぜ！（爆）

本文および画像：Ｋ² （ Kei. & Kozou ）
 

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その２５」はこちら

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　お店ＨＰ：

アルパジョン

『そごう広島店』で開催されていた 「宮城県の物産と観光展」 に行きました。
やはり「牛タン」が多いです。そんな中、変わったものを発見…




「熊の手シューラスク」
なるほど熊の手のように見えますね。




クッキーシュー皮のラスクです。
これは一番人気の「プレーン」、ほかにも「ショコラ」と「ガーリック」がありました。




アップどぇ～す！

個人的に好きなラスクは『FUZZY　PEG』の「クロワッサンのラスク」ですね！

本文および画像：パン好き小僧（2009/10/22）

 

お　店　情　報
	『アルパジョン仙台泉本店』 　住所：宮城県仙台市泉区八乙女中央3丁目9-15 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9：30～21：00 　定休日： 　 お店HP：こちら

Kanade Cafe （カナデカフェ）その１２

気温も下がってきました。 こんなときはホットドリンクが一番！とやって来ました 『Kanade Cafe』 さん。
新作の 「ホットモンブラン」 をt注文しました。




ホットドリンクの時は冷めないように蓋付きです。




蓋を開けると…マロンペーストです。

次回は牛乳を豆乳に変えて注文してみようっと！

本文および画像：パン好き小僧（2009/10/22）

 
「Kanade  Cafe （カナデカフェ）　その１１」はこちら 

お　店　情　報
	『Kanade Cafe』 　営業場所：広島市中区大手町2丁目3-13 　　　　　　　 広島ジェットパーキング 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：10：00 ～17：00 　定休日：日曜日・第３月曜日 　お店HP：こちら