Boulangerie Sogii （ブーランジェリー ソギー）その１

本日（5/3）の目的地は福山市駅家町に最近オープンした『Boulangerie Sogii』です。
以前紹介した『リリパット』とは車で10分もかからない距離です。




若い！オーナーは学生服を着せたら高校生で通用…そこまではないか（笑）
そして厨房と売場との隔壁が左右３枚ずつ計６枚の引き戸になっていて、この日はフルオープン！
なんと売場と厨房が一体に…開放的な空間でした。初めてだ～！




後列、「ミニバゲット」
中列左から、「トマトのフォカッチャ」、「抹茶クリームパン」、「クリームパン」、「りんごのデニッシュ」
前列左から、「じゃがいもとベーコンのフォカッチャ」、「オレンジのデニッシュ」、「つぶあんぱん」、「えんどう豆のデニッシュ」




「オレンジのデニッシュ」




スライスオレンジの下は自家製カスタードクリームです。




「りんごのデニッシュ」




りんごの下はキャラメルクリームです。




「じゃがいもとベーコンのフォカッチャ」




アップどぇ～す！




「トマトのフォカッチャ」




アップどぇ～す！




「えんどう豆のデニッシュ」




白あんの中にえんどう豆が…




「つぶあんぱん」




ん～、生地が…ブリオッシュ？




「クリームパン」




自家製カスタードクリームです。これも生地がブリオッシュ？




「抹茶クリームパン」




抹茶生地に自家製カスタードクリームです。抹茶クリームではありませんでした。




「ミニバゲット」（110円）




こんな生地です。

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『Boulangerie Sogii（ソギー）』 　住所：福山市駅家町大字倉光425-7  　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone]  　営業時間：7:00～19:00 　定休日：水曜日 　お店HP：