お菓子工房 Rocca （ロッカ） その２

２月７日に初襲撃したものの日曜日はパンがないということであえなく玉砕してしまった 『Rocca』 にリベンジしに来た。　が…クロワッサンが２個残っているだけだった。そのクロワッサンも自分の前のおば…妙齢の女性にかっさらわれてしまい、またもやゲットできなかった。う～ん、まわる順番が逆だったか…



後列左から、「くまちゃんマドレーヌ」、「シューラスク」
前列左から、「パウンドケーキ（フルーツ）」、「パウンドケーキ（いちじく＆紅茶）」




「パウンドケーキ（フルーツ）」




「パウンドケーキ（いちじく＆紅茶）」




「くまちゃんマドレーヌ」




「シューラスク」


そしておもしろそうなジャムを発見！　



左：「ごぼうのジャム」、右：「八朔＆アールグレイ」（どちらも70ｇ入り400円）
尾道市土堂町にある 『創作ジャム工房おのみち』 のジャムです。

「ええ～い、いつになったらここのパンをゲットできるんじゃ～」…と吼えていたらGW明けに連休が入った（GWは出勤だが…）。　ムフフッ、その時こそリベンジするぞ～！

「お菓子工房　Rocca （ロッカ） その１」はこちら⇒

本文および画像：パン好き小僧（2010/04/29）

お　店　情　報
	『お菓子工房　Rｏｃｃａ 』 　住所：福山市曙町一丁目20-14 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日：水曜日 　お店HP：

gouter （グテ）

１週間前、chibi-tabiさんから「緑井の『うずまき屋』の近くに新店がオープンする」とメールが来た。その日は休みだったのだがすでに遠征中だったので本日（5/13）行ってみた。




店はすぐに見つかった。 『gouter』 という店名で 『グテ』 と読む。
店頭には開店祝いの花が並んでおり、どの花もまだ元気なのでオープンして間がないものと思われる。いつだったんだろう？




店は毘沙門通りに面してはいるものの、駐車スペースの分奥まっているため道路際に設置してある隣の 『みんみん』 という看板を目印にすれば見逃すことはないと思う。
その隣の花屋さんは広島ブログでおなじみのくりかいさんのお店 『花屋フラクタル』 である。先ほどブログを覗いたらオープン日が判明した。５月10日だった。




後列左から、「メロンパン」、「黒ごまカマンベール」、「ハムチーズ」
前列左から、「ライ麦パン（小）」、「グテ」、「くるみパン」、「クリームパン」




「グテ」（60円）




具はくるみを煮たものかな？




「ライ麦パン（小）」（90円）




こんな生地です。




「くるみパン」（70円）




もう少しくるみが入っていた方が好みなんだけどなぁ～




「メロンパン」（110円）




ブリオッシュです。ふんわりと軽い生地で・・・食感は『ドリーム』に似ています。

「ハムチーズ」（140円）




アップどぇ～す！




「黒ごまカマンベール」（150円）




このごま生地は結構もっちりしています。




「クリームパン」（130円）
成形が『みなみさんのパン屋』の「クリームパン」に似ています。




パンを焼き上げてからクリームを注入する「シュークリーム」方式です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/13）

お　店　情　報
	『gouter （グテ）』 　住所：広島市安佐南区緑井３丁目11-26 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話：[phone] 　営業時間：8：00～19：30 　定休日：火曜日 　お店のＨＰ：

ベーカリー＆レストラン カルコーサ その７

『タンタン』の次は『カルコーサ』です。近くにある『パン工房BeBe』は休みでした。　ちなみにこの日休みだったお店は春日の『パン工房 BeBe』以外に木之庄町の『TAMAYA』、南松永の『ベッカライあるぢ家』、今津町の『ボナール』、柳津町の『おおむらベーカリー』です。




後列左から、「枝豆とチーズのパン」、「クリームタルト」
前列左から、「クリームパン」、「さつまいも」




「クリームタルト」




アップどぇ～す！




「クリームパン」




人気№１のパンだそうです。このクリームはパン屋っぽくないですね～（良い意味で…）




「さつまいも」




そういえば…ごまとさつまいもの組み合わせも定番ですね。




「枝豆とチーズのパン」




どちらもビールのつまみの定番ですが…開発者はビール党？（苦笑）

本文および画像：パン好き小僧（2010/04/29）

「ベーカリー＆レストラン　カルコーサ　その６」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ベーカリー＆レストラン　カルコーサ』 　住所：福山市春日町6丁目6-22　 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：00～20：00（ベーカリー） 　営業時間：8：00～22：00（レストラン（L.O.21:00）） 　定休日：火曜日（祝日は営業し翌日休業） 　お店のＨＰ：

Pain tentant （パン タンタン） その１３

そろそろタイトルを「福山のパン屋さん」に変えなくちゃいかんかな～（笑）
『キュイキュイ』から10分弱で 『Pain tentant （パン タンタン）』 に到着です。



左から、「ゆずフロマージュ」、「？？？？？」、「パイナップル？？？？」




新作の…忘れてもうた（苦笑）




生地はブリオッシュですね。




これも新作の…なんだろう（笑）




生地はブリオッシュ、パイナップルが乗ってます。




「ゆずフロマージュ」




いや～っ、久しぶりです！




おっとぉ！一年中出す気かい！「シュトーレン」（300円）




うーむ、『ハイデルベルグ』以外に一年中出そうという店があろうとは…




かなり甘いですよ～！

本文および画像：パン好き小僧（2010/04/29）

「Pain tentant （パン タンタン）　その１２」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Pain Tentant （パン・タンタン）』 　住所：福山市青葉台１丁目13-20 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話：[phone]  　営業時間：7：00～18：00 　定休日：月曜日・第２＆第４火曜日 　お店のＨＰ：

パン工房 プラテロ （新店舗） その１

移転のため１月末をもって閉店された 『パン工房 プラテロ』 さんが西区井口台に新店舗をオープンされました！



場所は 『パルティ　フジ』 の隣にある 『井口台パークタウンセンタークリニック棟』 です。（パークタウンの駐車場を利用すれば１時間までは無料です）



 
お隣はジェラートの 『ラテラテ』 さんが移転オープンです。




仕事帰りに寄った（18：00着）のでこれしか残っていませんでした。
「メープルブレッド」（280円）




相変わらずソフトな生地です。

メニューはまだ固定されていないようです。府中の時と客層が異なるので今から反応を見ながら徐々に絞り込んでいくようです。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/11）

「パン工房　プラテロ （旧店舗）　その４」はこちら⇒

お　店　情　報
	『パン工房　プラテロ』 　住所：広島市西区井口台２丁目23-32 　住所：井口台パークタウンセンタークリニック棟 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9：00～19：00 　定休日：水曜＆第三木曜 　お店HP：