パン工房 麦

『Rocca』 を後にし、小一時間ほども走っただろうか・・・。のどかに広がる田園風景の中、ターゲットは突然その姿を現した。 『パン工房　麦』　ここは岡山県井原市木之子町！



この距離からだと普通の民家にしか見えませんが・・・。近づくと 『喫茶ダイアナ』 と 『パン工房　麦』 という看板が見えてきます。




裏側に回って見ると、向って右が『喫茶ダイアナ』、左が『パン工房　麦』です。




入口から中のショーケースが見えます。　そう、このお店は対面販売です。




後列左から、「ハーブフランス」、「くるみ＆レーズン」、「チーズフランス」、「くるみパン」
前列左から、「クリームパン」、「さつまいもパン」、「サンライズ」




「クリームパン」
どうです？この焼き色、そして表皮の張り具合。見るからに美味しそうでしょ？




自家製カスタードクリームです。




「さつまいもパン」
これまたきれいな焼き色そして丁寧な成形。




アップどぇ～す！




「サンライズ」




こんな生地です。




「くるみ＆レーズン」かな？




アップどぇ～す！




「くるみパン」




こんな生地です。ライ麦だったと・・・




「ハーブフランス」




チーズとハーブが入っています。




「チーズフランス」




アップどぇ～す！

いやぁ～、ついに岡山県のお店を襲撃してしまいました。　しかし、土地勘がまったくないので地元の方から見れば効率の悪いまわり方をしているかもしれませんし、「井原市にはこんなお店もあるよ～」と言われるかもしれません。　が…、今回の目的は22日にアップする予定のお店で、井原市はその店に行くときの通過点だったので…突っ込まないでくださいね（苦笑）

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/07）

お　店　情　報
	『パン工房　麦』 　住所：岡山県井原市木之子町2277-1 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日： 　お店のＨＰ：

お菓子工房 Rocca （ロッカ） その３

さて、過去２度もふられている 『Rocca』 にリベンジです。
さすがに10：15 に来れば大丈夫だろう（笑）　そのために前泊したんだし（爆）
まぁ、ここのためだけに前泊したわけじゃぁないけど・・・



後列左から、「チョコデニッシュ」、「ショコラ」、「メープルデニッシュ」
前列左から、「クロワッサン」、「メロンパン」、「あんもちデニッシュ」




「クロワッサン」




こんな生地です。




「メロンパン」




カスタードクリーム入りです。




「あんもちデニッシュ」




アップどぇ～す！




「ショコラ」




断面のアップどぇ～す！




「メープルデニッシュ」




メープルシロップを練りこんだ生地です。トッピングはスライスアーモンドとフォンダン。




「チョコデニッシュ」




ガナッシュが入っています。


今度はバゲットを買わねば…

 

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/07）

「お菓子工房　Rocca （ロッカ） その２」はこちら⇒

お　店　情　報
	『お菓子工房　Rｏｃｃａ 』 　住所：福山市曙町一丁目20-14 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日：水曜日 　お店HP：

Kanade Cafe その２１

２軒目のカフェは・・・こちらもおなじみの 『Kanade Cafe』 さんです。
忙しかったGWも終わり、今日から交代で休みをとるので少しの間１人勤務だそうです。
今日の出勤は 「焼担」 こと たまちゃん です。
ひとりで暇そう（笑）だったのでいつもより長時間滞在してしまいましたが、途中で乱入？してきた ハリソン・フォード と たまちゃん の会話がまるでボケと突っ込みのようで笑わせていただきました～♪（なにしろたまちゃんはメロンパンのクリームを澱粉糊と言い放つセンスの持ち主ですから～（爆））



「れもんソーダ」が売り切れだったので「ドリンクジュレ」（350円）




「レモン」がこれまた売り切れだったので「シトラスミックス」（150円）




瀬戸内産　甘夏、八朔、紅八朔、紅甘夏などを使用しています。

15：30、 いよいよ計画を実行するため、福山に向けてGO！

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/06）

 「Kanade Cafe　その２０」はこちら⇒　

お　店　情　報
	『Kanade Cafe』 　営業場所：広島市中区大手町2丁目3-13 　　　　　　　 広島ジェットパーキング 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：10：00 ～17：00 　定休日：日曜日・第３月曜日 　お店HP：こちら

麦浪（ばくろ） その９

GWを出勤したので明けて６・７日に連休をくれました。　ということは…かねてからの計画を実行にうつす時が来たようです（ニヤリ♪）
でも、そんなにあせる必要もないので初日はのんびりとカフェめぐりです。
最初はこちら、湯来町の 『麦浪』 さんです。



おなじみ クネップ を使ったおいしい ピザ と・・・




そして美味しい コーヒー と、BGMは上野さんのCD・・・贅沢な時間です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/06）

「麦浪（ばくろ）　その８」はこちら⇒　

お　店　情　報
	『麦浪（ばくろ）』 　住所：広島市佐伯区湯来町伏谷656-1 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～18：00 　定休日：月曜日 　お店HP：

パン工房 るりのパン その３

久しぶりに松永地区を襲撃したものの『ベッカライあるぢ家』も『ボナール』も休み…
『パンファクトリーシュシュ』はただでさえ客が多いのに「Wink」に載ったからスルー…
で、寄ったのは松永から尾道に入ってすぐのところにある 『るりのパン』
ここには土日限定の人気商品があるんだけど…土日に行ったことがない（苦笑）
しかし、本日は祝日！大きく「＠※§△■◎あります」と書いてあったので寄りました♪



後列左から、「チョコチップとナッツのデニッシュ」、「バジルとチーズのトルティーヤ」
前列左から、「つぶあんぱん」、「オレンジ蒸しパン」




「つぶあんぱん」




アップどぇ～す！




「オレンジ蒸しパン」




こんな生地です。オレンジの香りがほんのりと…




「チョコチップとナッツのデニッシュ」




アップどぇ～す！チョコチップとくるみ、アーモンドスライス…




「バジルとチーズのトルティーヤ」




トルティーヤってトウモロコシの粉で作るんだっけ？これもそうなのかな？小麦粉バージョンかな？ミックスかな？




土日限定商品はこの箱の中に入っています。残り２個だったのですが自分とそのすぐ後に来た客とで完売です！




「スフレチーズケーキ」（800円）
以前このチーズケーキの存在をコメントして下さった方が「一人でワンホール食べれそうなくらいおいしいです」と書かれてましたが…




確かにこれはワンホールいこうと思えばいけますね…（笑）

本文および画像：パン好き小僧（2010/04/29）

「パン工房　るりのパン　その２」はこちら⇒  

お　店　情　報
	『パン工房　るりのパン』 　住所：尾道市高須町573-4 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL：[phone] 　営業時間：7:00～18:00 　定休日：火曜日 　お店HP：