インダストリー

本日の岡山ツアーの最終目標は総社市の 『INDUSTRY』 です。
一年ほど前、岡山県でどこのお店を襲撃しようかと色々ネットでチェックしていた時に、 「おしゃれでおいしい」、「おいしいけど高い」、「おいしいけど男性店員の態度が最悪」、「普通のパンがない」などなど、一番賛否の振幅が大きなお店だったので、一体どんな店やねん！と・・・（苦笑）



ここです！さて、パン屋さんに見えますでしょうか？
なるほど・・・気づかずに通り過ぎたという人が多いはずだ（笑）




後列左から、「シリアルバゲット1/2」、「ウインナーフランス」
前列左から、「シナモンロール」、「チーズフランス」、「クロワッサン」




「シナモンロール」（210円）
上に乗っかっているのは・・・クリームチーズとマーガリンのミックスだそうです。




しかしたっぷりと乗せてありますね～（笑）
自分はかぶりついたけど・・・女性はナイフとフォークかな（苦笑）




「シリアルバゲット1/2」（140円）
1/2というのは通常のバゲットの1/2サイズということです。両端を細くしているからグラム数だと1/3程度かな？ 
 

なにやら黄色い小粒が見えますが・・・これが雑穀かな？




「クロワッサン」（170円）




こんな生地です。




「ウインナーフランス」（280円）




粒マスタードがアクセントです。




「チーズフランス」（190円）




クリームチーズではなくプロセスチーズのダイスカットが入っています。


そして、大きすぎて集合写真に入りきらなかったこいつら・・・
２種類のカンパーニュ（1/2カット）を購入したのですが、デカいのでさらに半分に・・・。



「栗とカシス入りカンパーニュ（1/2）」（600円）
画像は1/4カットにしたものです。直径が27cmくらいあるので・・・




栗の甘露煮と渋皮煮がゴロゴロと入っています。おかげで目立ちませんが（笑）カシスも入っています。




「ナッツ入りカンパーニュ（1/2）」（600円）
これも1/4にしたものです。




ナッツがいっぱいです。くるみ、アーモンド、カシューナッツ・・・誰ですか？緑色のは枝豆だろうっていう人は？枝豆はナッツじゃなくビーンズですよ～。この緑色は・・・ピスタチオでしょう、多分。
トーストすると香ばしくて・・・ナッツ好きにはたまりません～♪


おいしいけど高い・・・サイズを考えたら高くはない。広島市なら当り前かな？（苦笑）
男性店員の態度が最悪・・・女性スタッフだったので不明。
普通のパンがない・・・菓子パンや惣菜パンがないからかな？ベーグルはあったけど。
　　　　　　　　　　　　　 あれ？食パンあったかな？見なかったような気も・・・
大体普通って何だよ、普通って？ここのパンは特に変わったパンじゃないし！　これが普通じゃないと思うような奴はスーパーのパンでも食ってろ！って話だよまったく！
もっともレベル的には全然普通じゃないけどね（笑）

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/07）

お　店　情　報
	『Artisan bread INDUSTRY』 　住所：岡山県総社市井手1053-1 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～20：00 　定休日：木曜日 　お店HP：

パン工房 ひこうき

『クロワッサン』を出て、次なるターゲットへと向かう。 15分くらいで到着したのは 『パン工房　ひこうき』



飛行機の看板とかオブジェとかがあるのかと思っていたら何もなかった（苦笑）
店名の由来はなんだろう？




後列左から、「？？？？？」、「メロンパン」
前列左から、「さつまいもパン」、「クリームパン」、「クロワッサン」




「クロワッサン」




こんな生地です。




「さつまいも」




いもあんです。




「クリームパン」




クリームたっぷり！





「メロンパン」




こんな生地です。




ま、まったく記憶にない・・・




こんな生地です・・・

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/07）

お　店　情　報
	『パン工房　ひこうき』 　営業場所：岡山県井原市西江原町1151-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日： 　お店HP：

ベーカリー ノイエ

さて、もともと襲撃予定だった安芸区のもうひとつの新店の紹介です。　が、非常に残念なことにお休みでした（泣）
でもせっかく行ったのでパンはないけどお店だけでも紹介しましょう。
『ベーカリー ノイエ』 です。

向かって右側が 『ベーカリー ノイエ』 、左側が 『お好み焼き のいえ』 です。
お好み焼きは営業しているので店内は照明が点いています。

ベーカリーは「５月１０日（月）、１２日（水）、１９日（水）は研修のため休業します」と貼り紙があったので毎週水曜日が定休日なのかどうかは不明です。次回行った時に確認したいと思います。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/19）

お　店　情　報
	『ベーカリー ノイエ』 　住所：広島市安芸区中野東４丁目5-30 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日： 　お店HP：

ベーカリーカフェ 山の上のパン屋

先日、ちびマロン☆さんから安芸区阿戸町に新店ができたとの情報をいただきました。
たまたま翌日は休みで 『ラパン』 と安芸区中野東の新店 『ベーカリーノイエ』 を襲撃する予定にしていたので早速ルートに組み込みました。
が・・・非常にわかりにくい場所にあります。ちびマロン☆さんの友人がたどり着けなかったのも無理はありません。普通の感覚だと「行き過ぎたかな？これ以上先はあり得ないから引き返そう…」と思うくらいの地点から右折してさらに登って行かなけりゃたどり着かないんですから～（爆）
地図では途中目印になる建物がないので、少し長くなりますが道順を説明します。

起点は「昭和橋」からにします。昭和橋を渡るとすぐに「五区集会所」があり、そのすぐ先で道が分かれていますが、直進します。
少し進むと「栗栖造型」が見え、その先でも道が分かれていますが、直進です。
その後も道なりに進みます（民家がないのでかなり不安になると思いますが…）
昭和橋から700ｍの地点に「伯耆の滝」という小さな道標があります。そこを右折して道なりに300ｍ進むと左前方に見えてきます。



道路からはこんな感じで見えます。




駐車場からみたところです。




やっと到着！ 『ベーカリーカフェ　山の上のパン屋』




後列左から、「フリュイ」、「焼きカレーパン」、「胡桃とチョコチップのスコーン（３個入）」
前列左から、「コルネ」、「ベーコンチーズ」




「ベーコンチーズ」




アップどぇ～す！




「焼きカレーパン」




アップどぇ～っす！




「コルネ」




陳列時にはクリームを入れていません。持ち帰る時にクリームを詰めてくれます。
このクリームはなかなかです。




「フリュイ」




ドライフルーツ入りのパンです。
レーズン、アーモンド、クランベリーなどが入っています。




「胡桃とチョコチップのスコーン（３個入）」




直径は約５cm位です。




しっとりした生地です。

５月１日にオープンされたそうです。この日は雨だったのでウッドデッキの椅子やテーブルは片付けていましたが普段は店内のテーブル席と屋外でのんびりくつろげます。
多分ウッドデッキではやぶ蚊の襲撃があると思いますが・・・（爆）
景色ですか？景色は・・・あたり一面の畑が見えます（激爆）

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/19）

お　店　情　報
	『ベーカリーカフェ　山の上のパン屋』 　住所：広島市安芸区阿戸町 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：8:00～ 　定休日：月曜日 　お店HP：

オーブンフレッシュベーカリー クロワッサン

『パン工房　麦』 を後にし、井原市の中心部に向かう。 やって来たのは井原駅近くの 『オーブンフレッシュベーカリー クロワッサン』



店名から勝手にオッサレーな店を想像していたら思い切り普通の店構えだったので…ズッコケた！（爆）




後列左から、「チーズとレーズン？」、「クリームチーズ？？」、「メロンパン」
前列左から、「マロンパイ」、「クロワッサン」、「クリームパン」、「つぶあんぱん」




「クロワッサン」




こんな生地です。




「つぶあんぱん」
１番の人気商品だとか…
田舎に行くほどベーシックな菓子パンが売れるらしい（笑）



アップどぇ～す！




「クリームパン」




こんなクリームです。




「マロンパイ」だったと…




この栗、デカいです。マロンペーストも入っています。




忘れたけど…チーズとレーズンのパン（苦笑）




小さなチーズがたっぷりと…




アップどぇ～す！生地はレーズン入りです。




お、憶えていないんだな…




チーズクリームが入っています。




「メロンパン」




こんな生地です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/07）

お　店　情　報
	『オーブンフレッシュベーカリークロワッサン』 　住所：岡山県井原市上出部町６０５番地 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:00～19:00 　定休日：日曜日 　お店HP：