パン工房 プラテロ （新店舗） その２

ＧＷ明けに移転オープンした 『パン工房プラテロ』 さんですが・・・
定休日が毎週日曜日＆第３月曜日に変更になりました。
お間違えのないようにお出かけください。




後列左から、「鶏ごぼう」、「サルサフランク」
前列左から、「クリームパン」、「チーズフォンデュ」




「鶏ごぼう」（180円）




アップどぇ～っす！




「サルサフランク」（180円）




アップどぇ～っす！サルサソースって辛いのかと思ってたら・・・そうでもなかった。
カレーソースもありました。




「チーズフォンデュ」（180円）




う～ん、チーズフォンデュは・・・個人的には『Miche』のが一番好きだなぁ・・・。




「クリームパン」（130円）




自家製カスタードクリームです。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/28）

「パン工房　プラテロ （新店舗）　その１」はこちら⇒

お　店　情　報
	『パン工房　プラテロ』 　住所：広島市西区井口台２丁目23-32 　住所：井口台パークタウンセンタークリニック棟 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9：00～19：00 　定休日：日曜＆第三月曜

ベーカリーカフェ 山の上のパン屋 その２

先日紹介した 『ベーカリーカフェ　山の上のパン屋』 の地図上の位置をを確定するために再度やってきました。




この道を登って来ました。対向車が来たら・・・どうしましょ（苦笑）




後列左から、「チーズクッペ」、「キートンのカレーパン（辛口）」、「キートンのカレーパン（甘口）」
前列左から、「オレンジブレッド」、「レモンマフィン」




「キートンのカレーパン（甘口）」
そうです！カレーのチェーン店『つぼ焼きカレーキートン』のカレーを使用しています。
注文を受けてから揚げるので10分ほど待ち時間が必要です。




そういえば先客の女性３人組はアツアツを駐車場の車の中でたべてたなぁ～。
それまでテラスでコーヒー飲んでたんだからそこで食べればいいのに（笑）




「キートンのカレーパン（辛口）」




『つぼ焼きカレーキートン』にはず～～～～～いぶん昔に行ったことがありますが・・・
味の記憶はありません！（爆）




「オレンジブレッド」




オレンジマーマレードを巻き込んでいます。




「レモンマフィン」




アップどぇ～す！




「チーズクッペ」




ダイスカットチーズが入っています。




「天然酵母食パン（1/2）」（350円）




1/2にカットしてもらったのでありませんでしたが、１本売りの袋には「天然酵母」、「ルヴァン」という２種類のシールが貼ってありました。
ちなみに使用している小麦粉は北海道産「はるゆたか」です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/25）

「ベーカリーカフェ　山の上のパン屋　その１」はこちら⇒

お　店　情　報
	『ベーカリーカフェ　山の上のパン屋』 　住所：広島市安芸区阿戸町 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：8:00～ 　定休日：月曜日 　お店HP：

小さなパン屋 千の麦

一年以上前・・・大野在住の知人からパン屋さんがオープンしたとの情報が入った。
が、完全予約制とのことだったので放置していた。自分は予約しない主義なので・・・
ところが先月　「エヘッ、火曜と金曜は普通に営業してますよ～。それ以外の日は予約のみですけど～♪」　と連絡が・・・おいおい。
その後、火曜も金曜も出勤続き・・・やっと休めた25日に行ってみました。

先日、新店や未訪の店があるとコメントしたらチャッカリこの方が行ってました⇒ ★




店の前と右折する橋のたもとにおいてある看板（営業日のみ）




自宅の庭に立てられた工房。

国産小麦、国産自然海塩、きび糖、浄水を使用し、天然酵母とイーストとをパンの種類によって使い分けているそうです。
基本的に香ばしさを求めるパンには天然酵母を使用し、ソフトな食感のパンには少量のイーストを使用した長時間醗酵・熟成タイプのパンです。




後列左から、「めろんパン」、「ツナマヨネーズ」
前列左から、「味噌あんぱん」、「くるみ黒糖パン」、「くるみドライフルーツ」




「くるみ黒糖パン」（157円）




アップどぇ～す！




「ツナマヨネーズ」（147円）




アップどぇ～す！




「味噌あんぱん」（157円）




ベースは白あんでしょう。味噌あんといってもそれほど味も香りも強くありません。




「くるみドライフルーツ」（157円）
「同じ匂いがする～♪」（byみのりちゃん）



このパンは天然酵母使用です。




「めろんパン」（136円）




しっかりした生地。上生地もカリカリしています。




「もちもち食パン（１斤）」（346円）




お米使用（米粉入りという意味かな？）です。


※臨時休業情報や当日のパンの種類はオーナーさんのブログで確認しましょう。
※２日前までに予約すれば火曜・金曜以外の日でも受け取り可能です。

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/25）

お　店　情　報
	『小さなパン屋　千の麦』 　住所：廿日市市大野421-2 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：11:00～17：00 （完売次第閉店） 　販売日：火曜・金曜　（祝日の場合は店休） 　店主のブログ：こちら

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その４１

『TAHARA』 さんの次は、やっぱりこちら 『MINORI堂』 さんです。



左から、「くるみ＆チーズ」、「たまねぎパン」、「ベーグル（マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコ）」




「たまねぎパン」




こんな生地です。




「ベーグル（マヤナッツコーヒー＆ホワイトチョコ）」




マヤナッツコーヒーとは?　初めての方はこちらをご覧ください⇒ ★




「くるみ＆チーズ」




アップどぇ～す！

本文および画像：パン好き小僧（2010/05/19）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その４０」はこちら⇒

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　ブログ：こちら

パン屋巡りレポート

mitu さんからレポートが到着しました♪ 店をサボってまでパン屋に走ったらしい（爆）

２２日土曜日
午前中から所用があり、臨時休業。しかし、用も午後２時には終了・・しからば・・
日曜が定休のパン屋さんへ行こう！！
１５８banchiが頭をかすめたが、時間的に難しい。
であれば、やはりここでしょう。



「MINORI堂」さん
クランベリー＆カシューナッツ　いちぢくパン　
くるみチーズ　ベーグル（いちぢく＆くるみ）

ひとしきりおしゃべりして　さて・・TAHARAさんへ・・
と　思ったのですが。車を走らせた途端。そうじゃ・・




んで・・二軒目は・・
「FUZZY PEG」さん
お客さんが３組いて、賑やか・・
ボリューム満点のポテトサンドイッチは食べてしまいました。
クグロフ型のブリオッシュ系パン（フォンダンのコーティング）　お隣のなんたらパンはクリームと餡入り。形が楽しい。

※左は「コロンバ」、右は「ホイップあんぱん」だよ～（byパン好き小僧）




こりは　三軒目のTAHARAさんのパンたち。
ちくわ＆めんたいこ＆のりのグルグルパン（正式名称は？）
ドーナツ　全粒チーズと～～おっきいのはなんだっけ
（小僧師匠はあんだけ廻ってよく覚えるなぁ～～）

※後列左は「めんたい海苔チーズちくわ」、前列左は「フルーツパン（大）」、右は「全粒ロール（クリームチーズ入り）」だよ～（byパン好き小僧）

で・・TAHARAさんで、しゃべりたおして、「じゅりあん」さんに・・と思ったのですが・・。
「じゅりあん」さんは日曜に行かれるので、初襲撃のこちら。


 

「トムトム」さん
食パンの種類が多くて　なにを買ったらいいんだか・・
師匠やみーなるちゃんが一押しの食パンはどれなんだろう・・

※おすすめは「天然酵母玄米食パン」だよ～♪（byパン好き小僧）

とりあえず二種類。トトロのパンはチョコクリーム。チーズパン。もう一つ新製品の「かりかりアップル」は画像なし。
レジで待ってると（お好み焼きのパンめっけ・・）心が動いたけど・・

※お好み焼きパンは色々な店のを食べたけど、ここがチャンピオン！（byパン好き小僧）

で・・一人パン屋さんめぐり終了。
楽しゅうございました。

本文および画像：弟子 mitu
 

※あれっ？『松庵』さんのステンドグラス付ドアをかっぱらった話は？（爆）

レポータープロフィール
	名前：mitu  住所：広島県大竹市在住  職業：秦政書店店長  趣味：大竹女声合唱団員          大竹市民吹奏楽団員  　　　 なにより大竹が好き          パンブロ一味（の長女）  ブログ：こちら